Ravioli bataatti- ja timjami-maapähkinäkastikkeella

[Taikina]

Ravioli bataatti- ja timjami-maapähkinäkastikkeella

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Taikina
vehnäjauho / laatu	240 grammaa
kananmuna	2 kappaletta
oliiviöljy	1 rkl. lusikka
suola	1/2 tl
vettä	3-7 s. lusikat
Täyte
bataatti sose	200 grammaa
raejuusto	100g
Parmesaania	40 grammaa
keltuainen	1 kpl
suola	maku
Kastike
voita	80 grammaa
saksanpähkinät	40 grammaa
timjami (timjami)	1/2 tl
suola	maku

Keittomenetelmä

• Taikina
• Vaivaa taikina kaikista ainesosista. Lisää vettä tarpeen mukaan. Taikinan tulee olla kiinteää, mutta ei tiukkaa, ei tahmeaa käsissä ja pöydässä. Peitä taikina ja anna sen istua 30-40 minuuttia.
• Täyte
• Kuori bataatit, pese, leikkaa renkaiksi ja höyrytä 10-15 minuuttia. Soseuta ja anna jäähtyä.
• 
• Yhdistä bataattisose, raejuusto, keltuainen. Lävistä tehosekoittimella. Raasta parmesaani ja lisää täytteeseen, sekoita. Maku ja suola maun mukaan
• Kastike
• Leikkaa pähkinät karkeasti. Laita voi kattilaan ja sulata. Varmista, että öljy ei pala.

• Kaada pähkinät öljyyn ja tummenta niitä 5-7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

• Lisää timjami ja sekoita. Tarvittaessa sitten suolaa.

• Raviolien valmistus ja kiehuminen

• Erota pala taikinaa. Rullaa se ohut suorakulmioon taikinakelalla tai rullalla. Levitämme täytteen etäisyydellä toisistaan.

• Voitele vedellä harjalla.

• Peitämme toisella taikinakerroksella ja painamme varovasti alaspäin täytteestä, karkottamalla ilma

• Leikkaamme neliöiksi pyörällä tai muulla tavalla.

• Laita raviolit kiehuvaan suolattuun veteen, sekoita hyvin varovasti ja keitä 2-3 minuutin pinnan jälkeen (tai kuka sitä pitää tarpeellisena)

• Otamme sen ulos uralla tai laita se siivilään. Aseta lautaselle ja kaada kastikkeen päälle. Palvelemme kuumana.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Merkintä

Resepti vakoiltiin ulkomaisella verkkosivustolla.
Epätavallisen herkullinen. Kurpitsaa voidaan käyttää bataattien sijasta. Jos kurpitsa on vetistä, on parempi laittaa se juustoliinaan puhdistuksen jälkeen ja jättää se yön yli. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Punajuuri saksanpähkinöillä (pkhali) (barbariscka)

Juusto-valkosipuli-pähkinäkastike (Ilmirushka)

Hasselpähkinäkastike Profi Cook-monisekoittimessa PC-MSM1024 (Omela)

[Angela]

Angela, super, kuinka hieno kaveri olet, no, ei sanoja ..

Hieno resepti, kaikki ruoanlaiton vivahteet paljastuvat, selvästi, selkeästi, ymmärrettävästi Suunnittelu, kuten aina, on taitolento.

Erittäin herkullisia ravioleja, tällainen arkuus lautasella!

Upea täyte! Rakastamme ravioleja, ja esityksessäsi, Angela, ne ovat maagisia!

[Angela]

Angela, herkullista!
Rakastan bataattia, timjamia ja kurpitsaa, ja rakastan näitä ravioleja vielä enemmän

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. Jos kypsennät sitä, et tule katumaan sitä. Tämä on herkullista.

Ja jos kurpitsa puoliksi valkoisella bataatilla ?? Metsästysoranssi))
kastike

Miksi ei, kokeile sitä)