Cowboy (Texas) kaviaari

Cowboy (Texas) kaviaari

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: meksikolainen

Ainekset
tölkki mustia papuja	1/2
tölkki maissia	1/2
avokado	1 KPL.
tomaatti	1 KPL.
Paprika	1 KPL.
sipulit (makeat tai punaiset)	1/2 cup
chili	1 KPL.
korianteri (persilja)	1/4 kuppi
jauhettu kumina (valinnainen)	1/4 tl
oliiviöljy	4 rkl. l.
limetti mehu	1 KPL.
suola, mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

• Pidän todella paljon Tex-Mexistä, Tex-Mexistä, paikallisesta amerikkalaisen keittiön muunnelmasta Lounais-Yhdysvalloissa, jossa Yhdysvalloissa saatavilla olevat tuotteet yhdistetään Meksikon kulinaarisiin perinteisiin.
• Tämä kaviaari on ymmärryksemme mukaan enemmän salaattia, sitä voidaan syödä sekä itsenäisesti että lisukkeena. Ruokalaji osoittautuu kasvissyöjäksi (vähärasvainen), mutta tämä tekee siitä yhtä maukkaan. Tuotteet voidaan yhdistää, mustien papujen sijaan, ota kaikki tai herneet, joskus lisätään selleri-varsi, mutta avokadon läsnäolo pysyy muuttumattomana, se on voinen silkkirakenne, joka luo hyvän maun. Tämä maissisirujen tai tortillakakkujen kaviaari on erittäin hyvä, voit kuivata lavashin (ohut) - se ei ole huonompi.
• Valmistautuminen:
• Tyhjennä pavut ja huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä. Tyhjennä maissi. Pilko tomaatti hienoksi, joskus otan kirsikkatomaatteja ja leikkaan ne kahtia. Kuori ja pilko paprikaa (joskus otan puolikkaat eri värejä). Laita pavut, maissi, tomaatit, sipulit, paprikat, chili salaattikulhoon. Päälle kuutioitu avokado. Purista limetin mehu avokadolle. Lisää korianteri, mausteet, oliiviöljy. Sekoita varovasti. Jäähdytä jääkaapissa. (Tärkeä seikka, salaatti maistuu paremmin). Tällä kertaa minulla ei ollut vihreitä, keitin ne ilman sitä. Chilipippuria ei tarvitse käyttää, vaan pippuria salaattia, mieluiten punaista kuumaa pippuria.
• Jos käytät tavallista sipulia, niitä tulisi pitää kiehuvassa vedessä noin 1-5 minuuttia, sitten jäävedessä. Kiehuva vesi poistaa katkeruuden, jäävesi palauttaa raikkauden.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Otin reseptin sivustolta, joka on valitettavasti suljettu.

Kuinka ihanaa! Se on epätavallista meille! Otan sen pikemminkin kirjanmerkkeihin!
Se on jumalanlahja talvelle!

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos, toivottavasti nautit siitä! Rakastan häntä juuri niin, ja perheen miehet syövät yksinomaan lihan kanssa, osoittautuu lisukeeksi.

[SanechkaA]

SanechkaAja minä kirjanmerkki. Yritän ehdottomasti. Ja jos lisäät chiliä, poista siemenet? Koskaan käyttänyt sitä missään, on aika aloittaa
Ja toinen kysymys) Miksi pestä pavut? Onko se jotenkin tärkeää?

[Rick]

Rick, Poistan sekä siemenet että suonet, se osoittautuu hyvin teräväksi heidän kanssaan, mutta jos pidät "tulisista" makuista, voit yrittää lisätä. Ja pesen pavut, koska useimmiten ne ovat melko samea neste, hieman jauhoista, tasaista, mutta jos peset ne, ne ovat täydellisiä, kiiltäviä ja salaatti osoittautuu kauniimmaksi.
Aiheen ulkopuolella - sinulla on epätavallisen kaunis airedale, minulla oli myös tämän sään tyttö, hyvin samanlainen kuin komea mies.

[SanechkaA]

SanechkaA, Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji: girl_cleanglasses: Jos kaviaaria, voitko jauhaa sen tehosekoittimella? : povar: Lisukkeena loistava, mutta kaviaarin muodossa: tasaisuus on jotenkin tutumpi ..

[kuzea]

kuzea, tässä on tarina siitä, kuinka Helen Corbittin viime vuosisadan 40-luvulla keksimä Texas-kaviaarireseptin nimi syntyi.Tätä herkullista salaattia, jossa on kymmenkunta ainesosaa, voidaan kutsua universaaliksi: se on ihanteellinen piknikille, lihan, kalan tai siipikarjan lisukkeeksi. Alun perin kirjailija suunnitteli sen dipiksi, tarjoillaan suurten tortilla-sirujen kanssa, mutta myöhemmin, kuten sanotaan, resepti meni ihmisille, missä se jatkuvasti kehittyi, monimutkaistui, yksinkertaistui, syntyi uudestaan ​​moniin eri muunnelmiin. Kyllä, ja mielenkiintoisin - mistä nimi "Texas caviar" tulee? Tätä nimeä ei annettu salaatille heti, mutta vasta muutama vuosi myöhemmin, kun se tarjoillaan Driskill-hotellin vieraille. Joku vitsaili verraten hienonnettua salaattia herkulliseen mustaan ​​kaviaariin sanoen, että ehkä tämä on hänen ankara cowboy-versio! Vitsi jumissa ja nimi "Texas caviar" (tai "cowboy kaviaari") kiinni reseptissä.

Linkki lähteeseen 🔗

[SanechkaA]

SanechkaA, todella mielenkiintoista!

Rick, poistan sekä siemenet että suonet, ne ovat hyvin teräviä niiden kanssa, mutta jos pidät "tulen" mausta - voit yrittää lisätä. Ja pesen pavut, koska useimmiten ne ovat melko samea neste, hieman jauhoista, tasaista, mutta jos peset ne, ne ovat täydellisiä, kiiltäviä ja salaatti osoittautuu kauniimmaksi.

Kiitos vastauksista. Periaatteessa tiesin sen pippurista. Ja laitoin pavut salaatteihin pesemättä. Siksi kysyin. Minusta tuntuu, että jos huuhdellaan, osa mausta "pestään pois", se muuttuu vähemmän kylläiseksi. Mutta voit kokeilla tätä ja sitä.

Aiheen ulkopuolella - sinulla on epätavallisen kaunis airedale, minulla oli myös tämän sään tyttö, hyvin samanlainen kuin komea mies.

Kiitos Vain tämä on irlantilainen terrieri, he ovat usein hämmentyneitä, varsinkin minun Ave.) Minulla on kaksi niistä

[SanechkaA]

SanechkaAKiitos mielenkiintoisesta ruokahistoriasta: a-kiss: Joten, käytämme sitä salaattina ja lisukkeena, rakastan sellaisia ​​universaaleja ruokia, joita voidaan käyttää kaikkialla

[Rick]

Rick, kuzea, kiitos tytöt, toivottavasti pidät kaviaarista