Leipäkone Midea AHS20BC vehnä- ja ruis-vehnäjauhoja

Ostin juuri tämän Midea AHS20BC -leipäkoneen. Valinta oli tuskallista. Ei loukkaa Panasonicin ja Redmondin omistajia, varsinkaan en ole valmis tällaisiin 12 tuhannen uhreihin. Löysin Internetistä hyvin vähän onnistuneita reseptejä hänelle. Kyllä, voit mukauttaa minkä tahansa reseptin itsellesi, mutta niin, että aloittelija ensimmäistä kertaa ei etsi eikä kärsi ... Tarjoan 2 reseptiä - "valkoinen" ja "harmaa" ensimmäistä kertaa "sekoittamatta" ja "vetämällä" lapiota. Kirjanmerkin järjestys kirjoittaessani, vain kirjanmerkki ilman "kättäsi".

"Vehnäleipä".
Kulho oli voideltu ruosteella. öljy perusteellisesti.
1,5 s. Alareunassa. l. hienostunut rast. öljyt
+ lämmin 40 asteen vesi 140g
+ (Sekoitin erikseen tavallisen korkealaatuisen jauhon mittakuppien kanssa, joka sisältää 2 4/5 kuppia seulottua + suolaa 3 / h. L + sokeri 1 rkl. L (tarvitset vähemmän, leipä on makeaa) + maitojauhe 1,5 rkl. L)
+ kaadettiin sekoitettua lämmintä vettä 100 g 1 tunnista päälle. l. nopea hiiva
"Leivonta" -tila, tumma kuori, paino 750g.

Tulos on erinomainen, koko "katto" on kaunis. Kuten kirjoitin sl. Haluan puolittaa sokerin määrän.
Ravistettaessa leipää sekoitin pysyy itse muodossaan. Olen täysin tyytyväinen kaikkeen, reikä alareunassa on siisti = kaikki kuitenkin tekevät sen ensimmäisen kerran.

Leipä "vehnä-ruis".
Asetin sen itselleni, olen täysin aloittelija, mutta halusin tanssia enkä lopettaa mitään käsilläni.
Niin:
Muoto ruostunut. öljy.
Alareunassa 2 rkl. l. rast. öljyt
+ 200g lämmintä vettä
+1/2 Art. l sitruunamehua 1/2 rkl. l. vettä
+3 tl paksua hunajaa liukumäellä
+ (Erikseen sekoitettu seulottu ruisjauho 250 g (tarkalleen grammaa) + 330 g seulottua vehnäjauhoa + 1,5 tl. L suolaa + 1 rkl. L.Kuiva kvassi + 1,5 tl. Pikakahvia värilliseksi)
Kaadetaan kaiken päälle + 180 g lämmintä vettä sekoitettuna 1,75 tl kuivahiivaan
Ohjelma "täysjyväleipä" 1 kg, tumma kuori.
Yhden vaivaamisen jälkeen roiskui päälle 1 rkl. l vettä.
Tuloksena on 960g painoinen leipä, korkeus 24 cm, hyvä katto, aromi

Kysymys asiantuntijoille, kuinka viimeinen. Pienennä reseptiä, jotta laatu ei vaikuta ?? Emme voi syödä niin paljon leipää viikossa.

Lähetetty lauantai 4. helmikuuta 2017 14.53

valokuvaa ei voi lisätä ...

Lisätty lauantai 4. helmikuuta 2017 16.21

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Olen valintavaiheessa, onko aloittelijan kannattaa ottaa tämä liesi?

En yleensä näe mitään syytä kieltäytyä Mitistä tässä hintaluokassa. Tälle hinnalle ne ovat suunnilleen samat, ja ohjelma (esimerkiksi minussa ei ole "cupcake") voidaan valita, sinun on vain tiedettävä aika tietyn leivän valmistamiseksi. Liitteenä olevan reseptikirjan reseptin mukaan paistin tavallista leipää, täysjyvätuotetta, makeaa, appelsiinihilloa ja teen jogurttia säännöllisesti joka kolmas päivä - hän käyttää rahojaan, mutta et tarvitse enempää. Kaikki leivänvalmistajat ovat arvioiden perusteella työskennelleet keskimäärin 3 vuotta, en näe mitään syytä maksaa tuotemerkistä yli. Joten voit ostaa turvallisesti ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, kiitos vastauksesta, luin oksat noin 15 Medeasta, olen valintavaiheessa, voin osoittaa jopa 10 tuhatta HP: lle, Medea todella pitää mustista ulkoisesti, mutta ulkonäkö ei ole tärkeä, valitsen ensimmäisen leipäkoneen, haluan saada hyviä vaikutelmia heti

En tiedä, paistanko usein leipää, mutta vaivaan varmasti taikinan useammin

Medea 20 .. otti valkoisen värin vain säästämisen vuoksi ... ja päämääränäni oli alun perin ostaa edullista HP: tä, jotta myymälän leipää (viimeisen kerran kauheaa) olla ostamatta. Paistan perheelleni leipää 750 grammaa ja niitä on niin paljon (vaikka he sanovat, ettet voi syödä tuoretta ollenkaan) .. Jokaisella on kuitenkin omat pyyntönsä ..Jos olet valmis käyttämään enemmän rahaa, voit ottaa toisen "kelloilla ja pillillä", mutta tiesin varmasti, etten aio käyttää ylilyöntejä tekniikassa .. Ja ainakin minulla on se .. ja jopa jogurtti, minun piti. Tein jogurttia multikeittimessä - "jogurtti" -tilaa ei ole, nyt pidän jogurtin laadusta enemmän HP: ssä, sama, lämpötilan tarkka noudattaminen tekee työnsä - tuote on tasaisempi, jotenkin sileä.