Kebbe, bulguria ja pinjansiemeniä

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Kebbe, bulguria ja pinjansiemeniä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
naudanliha	600 grammaa
bulgur	350 grammaa
vettä bulgurille	750 millilitraa
pinjansiemenet	2 rkl. lusikat
nauris sipuli	2 kappaletta
vihreät	vaihtoehto
suola	maku
jauhettu kumina	1/2 tl
jauhettua mustapippuria	maku
kasviöljy	paistamiseen
vettä	2-3 s. lusikat
vihreitä sipuleita	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• Huuhtele bulguri hyvin ja keitä kunnes se on pehmeä.

• Jauhaa liha. Erota 250 grammaa.

• 
• Kuori ja kuutio yksi sipuli. Paista kunnes puoliksi kypsennetty. Lisää kuminaa, mustapippuria ja pinjansiemeniä. Paistaa.
• 
• Laita 250 grammaa jauhelihaa paistinpannuun. Mausta suolalla, sekoita ja paista kunnes se on pehmeä. Pilko yrtit, lisää lihaan ja sekoita. Poista lämmöltä.
• Sekoita bulgur jäljellä olevan jauhelihan kanssa, lisää kuoritut sipulit ja kierrä lihamyllyllä kahdesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos jauheliha on liian tiheää, lisää sitten 2-3 rkl. lusikat vettä ja sekoita.

• Erota märillä käsillä 65-70 gramman painoinen jauheliha. Muodosta siitä lohko.

• 
• Tee lopuksi ura sormellasi. Työnnä tätä uraa varovasti sormellasi ympyrässä.
• Laita keskelle 1,5-2 tl jauhelihaa. Purista reunaa.

• Muotoile kebbe sitruunan muotoon.

• Paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi suuressa määrässä kuumennettua öljyä. Keskimääräinen tulipalo.

• Poista pannusta ja aseta paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

• Tarjoile lisukkeen tai salaatin kanssa.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

20-22 kappaletta

Merkintä

Tein toisen kebben käyttämällä erityistä kiinnitystä

Naudan kebbe kuskusin kanssa (ang-kay)

Koska sellaisilla suuttimilla ei ole virstanpylväitä, päätin näyttää, kuinka voit tehdä sen ilman sitä.
Resepti ulkomaiselta sivustolta.
Herkullinen. Suositella!

[Angela]

Angela, ei tiennyt tällaista ruokaa, mutta suuren mestarikurssin ansiosta tiedän nyt 🔗

Luultavasti voit tehdä mitään lihaa? Erittäin ruokahalua

[Albina]

Albina, iloinen siitä, että avasit sinulle jotain uutta.
Jeanne, luultavasti periaatteessa voit. Mutta koska tämä on itämainen ruokalaji, sikaa, kuten ymmärrätte, ei käytetä siellä. Näin vain lampaan ja naudanlihan. En ole edes nähnyt kanaa.
Tytöt, kiitos pysähtyneestä)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kerro minulle, mikä voi korvata bulgurin tai couscousin?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kerro minulle, mikä voi korvata bulgurin tai couscousin?

En ole Angela, mutta mielestäni se voidaan korvata riisillä. Vain pitkä, jotta ei tarttuisi yhteen. Vaikka bulgur on nyt myynnissä. Ja hinnalla joskus se tulee halvempaa kuin riisi.

Kerro minulle, mikä voi korvata bulgurin tai couscousin?

Luulen, että se on vehnää.

[Angela]

Angelamikä mielenkiintoinen resepti! : mail1: Muista kokata !!! Kiitos paljon!!!!

[Yulia]

Yulia, Tulen olemaan iloinen)