Grignetteja lihan kanssa

Grigettejä lihan kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
jauhot	500 g
maito / vesi	1. s
kuivahiiva	3-4 g
kananmuna	1-2 kpl
sulatettua voita	2 rkl. l
suola	0,5 tl
sokeria	0,5 rkl. l
Täyte:
jauheliha	350 g
persilja	4 eläinlääkäri
majoneesi	4 rkl. l
Korean porkkanat	100-150 g
suola	maku
pippuri	maku
voita	voiteluun

Keittomenetelmä

• Sekoita puolet jauhoista hiivan kanssa ja laimenna vedellä. Peitä ja aseta lämpimään paikkaan noin 20-30 minuutiksi.

• Kun taikina nousee, siirrä se leipäkoneeseen tai vain suurempaan kulhoon, lisää loput jauhot, muna, sulatettu voi, suola ja sokeri.

• Vaivaa taikina.

• Anna hänen tulla ylös kahdesti.

• Pilko persilja.

• Sekoita persilja majoneesiin.

• Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla.

• Kauli taikina, joka ei ole liian ohut, ja leikkaa halkaisijaltaan 10 cm: n ympyrät.

• Laita pallo jauhelihaa jokaiseen ympyrään.

• Voitele se hyvin majoneesin ja persiljan seoksella.

• Laita korealaiset porkkanat päälle.

• Yhdistä taikinan reunat keskelle.

• Purista taikinaa kuten veistämällä manti.

• Yhdistä reunat.

• Laita grinetit leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja aseta ne lämpimään paikkaan 15-20 minuutiksi. Paista 180 C: ssa 20-25 minuuttia. Voitele valmiit grinetit palalla voita.

Merkintä

Nämä piirakat eivät ole villin mielikuvitukseni hedelmiä, niitä myydään leipomomme-Khlebnitsa-verkostossamme ja ne ovat erittäin suosittuja. Tietysti tein oman testatun taikinan, joten jos et pidä siitä, voit käyttää mitä tahansa hiivataikina. Ennen paistamista piirakat voidaan voidella kananmunalla, en tee tätä, mieluummin rasvaan jälkikäteen. On parempi olla säästämättä majoneesilla, sitä enemmän, maukkaampaa ja sinun on otettava mausteiset porkkanat.

[julia007]

julia007, mitä hyviä grinettejä ja minusta tuntuu erittäin maukkaalta :) Yritän ehdottomasti kokata. Julia, kuinka monta piirakkaa saadaan tästä tuotestandardista?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Kiitos! Saadaan noin 18-20 kappaletta.

[Yulia]

Yulia, luultavasti herkullinen! Jos mahdollista, teen sen, ja siksi kysymys. Ovatko piirakoiden porkkanat rapeita vai pehmeitä?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Anteeksi, en laskenut oikein, osoittautuu 24-26 kappaletta.

Lisätty keskiviikkona 11. tammikuuta 2017 13.51

Elena-Liza, Elena, Kiitos! Keskipitkät rapeutetut porkkanat, ei aivan salaatti, mutta eivät myöskään keitetyt.

[Yulia]

Yulia, hyvin tehty! Lisää kirjanmerkkeihin erittäin kauniita ja suussa sulavia grinettejä.

[liyashik]

liyashik, Leah, Kiitos paljon!

[julia007]

julia007, Sain inspiraatiota eilen ja keitin "grignettien perusteella". Minulla oli leivonnaisia, jauhelihaa, majoneesia. Ja yhtäkkiä kävi ilmi, että korealainen porkkana oli kadonnut jonnekin (aviomies, hei!) Laitoin sitten pienen jauhelihan valssattuun taikinaan, levitin sen majoneesilla, painin puolet pienestä samppanjasta ja peitin sen pekonipalalla. Puristin piirakan ja paistin sen. Sanoa, että se on herkullista, on vain hiljaa !!! Se on jumalallisen herkullinen !!!
Kiitos reseptistä, teen ehdottomasti porkkanan ja toistan grinetit odotetusti.

Laitoin jauhelihaa valssatun taikinan päälle, levitin sen majoneesilla, puristin puolet pienestä sienestä ja peitin sen pekonilla.

Kuulostaa satuilta! Myymme myös grinettejä kanan kanssa, kaikki on sama, vain kana ja muovaus khinkalille.

[Yulia]

Yulia, Kahinoitin Internetissä ja kävi ilmi, että näitä grinettejä valmistetaan vain alueellasi, he eivät kirjoita niistä missään muualla.

[svetta]

svetta, Tämä on luultavasti leipomo-leipäkorin piirre. Meillä on nyt niitä kaikkialla kaupungissa ja ne ovat erittäin suosittuja. Leivonnaiset ovat herkullisia, ja puoli tuntia ennen sulkemisaikaa on 30% alennus kaikesta.Avaamisen jälkeen painoin 8 kg, yritän nyt olla menemättä sisään.

Mitä piirakoita, melkein kaipasin tällaista herkullisuutta!
Kiitos, otit sen!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Terveydeksesi!

[julia007]

julia007ja jauheliha paistetaan ???
Aion tehdä kaiken, minun täytyy raastaa porkkanat, mutta miksi se on laiska

[Lerele]

Lerele, Kyllä, se on täysin paistettu.

Julia, kiitos reseptistä. En ole koskaan kokeillut sitä porkkanoiden kanssa. Todennäköisesti herkullinen.
Hienoa, että olet keksinyt alennuksen. Ihmiset todennäköisesti odottavat vaalia puoli tuntia ennen sulkemista.

[Scops pöllö]

Scops pöllö, suurissa supermarketeissamme omaa tuotantoa varten, päivittäinen 20% alennus kello 20.00–8.00 aamulla. Rivi hyvin!

[Scops pöllö]

Scops pöllö, Larissa, Olet tervetullut! Kyllä, siellä ihmiset ovat jo jonossa viidessä minuutissa ja laskevat minuutteja. Minulla oli onni, leipomo on kahden minuutin kävelymatkan päässä talosta, illalla saat alennuksen piirakoista, juustokakkuista, muffineista tai muusta aamiaiseksi. Ja mielenkiintoisin asia, 20 metrin päässä siitä, on toinen leipomo-ruoanlaitto BIKO, valikoima on huomattava, myös alennuksia illalla, mutta se ei ole suosittu.

Voi, Yulenka, mitä pullia !!!!
Niitä kutsutaan jotenkin oudoiksi, mutta minulle niin lihapiirakaksi.
Kiitos, Yulenka!
Boom kokeilla.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Terveydeksesi!

No niin herkullinen !!!

[Lerele]

Lerele, Tyylikäs! Aivan kuten leipomossamme!

[julia007]

julia007, jo ei
Kuulen lyömistä yöllä, mutta jotkut eivät voineet nukkua ja päättivät syödä
Ja se ei ollut minä
Mutta vakavasti, se on erittäin maukasta, ja jäähdytetyt ja kylmät ovat maukkaampia kuin kuumat. Toistan ehdottomasti !!!

Vau, mikä mielenkiintoinen resepti! Huomenna minulla on kunnia leipoa, toivottavasti se tulee herkulliseksi! Lopeta tilaus.
Ja kysymys: muuttuvatko porkkanat pehmeiksi paistamisen jälkeen vai pysyvätkö ne kovina?

Otin myös kirjanmerkkeihin

Tänään tein nämä grinetit lehtitaikinasta, sisäpuoli on kuin kirjoittajan. TÄMÄ ON SOOO MAUKAS !!!!! Julia, kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti tehdä sen hiiva-taikinalla. Pidän todella paljon reseptistä.

Ja tein sen uudestaan, se on erittäin maukasta
Jotkut epäonnistuneet valokuvat osoittautuivat, en esitä.

[julia007]

julia007, olen jälleen kiitollinen reseptistä, erittäin maukas!

Vau, mikä epätavallinen täyte olet. Leipäkorissamme ei ole sellaisia, meidän on kuvattava ja kokeiltava itse. Kirjanmerkkiresepti.