Naudanmaksaa, sulaa juustoa ja valkosipulia

Naudanmaksaa, sulaa juustoa ja valkosipulia

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
naudan maksa	1 kg
sipuli	1 kpl
porkkana	1 kpl
valkosipuli	2 hammasta
voi (pehmennetty)	150 g
prosessoitua juustoa	100 g
kasviöljy	paistamiseen
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

• Kuori maksa kalvosta ja leikkaa paloiksi.

• Keitä maksa maksan ollessa noin 20 minuuttia.

• Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

• Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista vihanneksia siinä 5-7 minuuttia.

• Pilko sipulit, porkkanat ja maksa tehosekoittimessa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

• Pilko valkosipuli, lisää siihen voita ja sulatettua juustoa. Sekoita seos hyvin.

• Levitä murskattu maksa kalvolevylle tai pergamentille suorakaiteen muodossa, jonka paksuus on 0,8-1 cm.

• Levitä maksamassan täytteeksi juustoa, voita ja valkosipulia.

• Kutista rulla.

• Kääri rulla folioon (pergamentti) ja pidä kylmässä muutaman tunnin ajan.

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Resepti School of deli -lehdestä.

Kassaresepti, kiitos, että tuot sen sivustolle! Ja sitten kaipasin monia lehtiä! Onnea!

[julia007]

julia007, Voi kuinka ihana ..... Kirjanmerkeissä. Kiitos

[Rada-dms]

Rada-dms, Kiitos paljon!

Lisätty tiistaina 10. tammikuuta 2017 09.43

tata2307, Tatyana, Olet tervetullut!

Niin maukasta!! Myös kirjanmerkeissä! Työn jälkeen heti maksan takana !!!

[Irina742]

Irina742, Kiitos!

[Yulia]

Minusta se on erittäin maukasta, ja pääasia on nopea ja helppo! Toistan ehdottomasti Yulia, otti reseptin pois ,!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Kiitos! Tämä on herkullista!

No niin. Se on sekä kaunista että erittäin maukasta. Mutta se ei osoittautunut niin helpoksi kuin minulle aluksi näytti.)

Tytöt, millaista sulatettua juustoa käytät

[vlokta]

vloktakuinka houkutteleva se näyttää! Kierrät sen vain hienosti.

Kiitos kauniista sanoistasi.)
Vaikeudet syntyivät muuten, ei lainkaan taittamisen yhteydessä. Se oli vain niin helppoa. Mutta minulla on pieni silppuri, maksa oli ladattava annoksina, juusto ja voi eivät myöskään halunneet sekoittua - ne olivat ahtaita silppurin kulhossa, ja otin tavallisen "ystävyyden", joka on kalvossa, eikä se ole niin pehmeää kuin se sama "ystävyys" esimerkiksi kylvyssä.)

[Yulia]

Tein rullan. Aamiaiseksi katkaisin ympyrän ja tasaisella kakulla "Non", mutta kahvin kanssa - niin maukkaita ja tyydyttäviä. Se tehdään helposti, keitettyä maksaa ei ollut mahdollista rikkoa perunamuusissa ainoalla tehosekoittimella - massa on liian kuiva, mutta tehosekoittimen jalka selviytyi räjähdyksellä. Sulatetun juuston otti "Druzhba" - hyvä, mutta sinun on silti otettava pehmeämpi, kuten "Viola" tai "President" - se osoittautuu pehmeämmäksi ja mikä tärkeintä - levitä juusto-voimassa vain kylmälle maksalle, niin helpotus on selvästi näkyvissä, ennen minua se tuli vähän myöhässä, kun juustomassa alkoi sulaa, keitin puolet normista, se osoittautui makkaraksi + - 25cm, halkaisija noin 7cm

Yulia kiitos reseptistä