Pastakone Philips HR2355 / 09

Ajastettu aika, 12 minuuttia. Tällä kertaa hän muutti suuntaa ja kiristyi kolme kertaa, ja viime kerralla hän muutti suuntaa. Mystinen!

myös pieni eläimeni tuli. Melko, kompakti, he kutsuvat Filipcomia

Huomenna kaupassa - sopivan jauhon tarkastelemiseksi se on juuri lämmennyt ulkona. Ainakin ensimmäistä kertaa pasta valmistamiseksi sääntöjen mukaan luulen, että en pilaa Filipkaani kalliilla jauhoilla. Anna sen tottua rodulliseen

Jos teet sen tiukasti reseptin mukaan, jopa tällaisilla kaarevilla kahvoilla on heti erinomainen tulos!

Voi ... Toivon myös, että Filipok ymmärtää ja antaa anteeksi vinoille käsilleni.

Tytöt, kerro minulle. Haluan tehdä makaroneja vanhemmilleni, joten ne täytyy kuivata ja kuljettaa jotenkin. Mutta en ole koskaan yrittänyt kuivua enkä edes tiedä miten. Onko tulos sama kuin kaupassa? Pakastaminen ei toimi, koska se kestää useita tunteja.

Mutta en ole koskaan yrittänyt kuivua enkä edes tiedä miten. Onko tulos sama kuin kaupassa?

Uunissa puhaltimessa 70 astetta, kunnes "möly" .. En sano ajoissa. En vain muista .. Puolitoista tuntia hetkeksi ..

Kiitos, mutta joku kirjoitti, että he muuttavat makuun, eikö? Ja laita ne heti kypsennyksen jälkeen uuniin, tai ehkä niitä on pidettävä huoneenlämmössä?

Mutta en ole koskaan yrittänyt kuivua enkä edes tiedä miten.

taikinanuudelit, jos tein yhtäkkiä paljon, kuivatin sähkökuivaimessa 50 * 40 minuuttia - se kuivui hyvin.

Kuitenkin myös yksinkertainen kuivaus ilman lämmitystä on hieno. Kuten me tapasimme kuivata nuudelit - arkilla tai leivinpaperilla, mutta paljon korkeammalla, päivässä, valmiit kuivat nuudelit.

Tarkalleen, koska siellä on Orsonin kuivausrumpu))) Kiitos paljon neuvoistasi, yritän. Kiitin todella vanhempieni kotitekoisia makaroneja ja kuinka nopeasti ne voidaan valmistaa koneellamme)))

joku kirjoitti, että ne muuttuvat makuun, eikö? Ja laita ne heti kypsennyksen jälkeen uuniin, tai ehkä sinun on pidettävä ne huoneenlämmössä?

Ei. maku ei muutu .. mikä kuivuu, mikä jäätyy. eivät vaikuta ..
Joo . uunissa ja uunissa. No, paperilla on parempi. Kaikki kuivuu täydellisesti. Älä pidä niitä huoneenlämmössä. Ei ole mitään järkeä..

siellä on kuivain orson

Varsinkin. uunia ei tarvita.

Kaikki kuivuu täydellisesti

Valintamerkki, ja yrititkö pennejä (sarvet) kuivua? Murskain kuivumisen aikana ja joka pysyi ehjänä, halkeillut ja hyväili kypsennyksen aikana. nyt teen heti 2 ruokalusikallista jauhoja ja ohitan kaiken taikinan kerralla, ja sitten leikan kaikki tarvittavat pituudet pakastimessa. muut suuttimet kuivaavat jääneen taikinan ongelmitta. Tietysti Filia valmistaa nopeasti, mutta joskus tarvitset sitä heti, joten tarvitsen pienen tarvikkeen.

Kuivasin penne huoneenlämmössä, en murentunut ruoanlaiton aikana, kaikki on hyvin! Minun piti ottaa kuivatut. Ehkä halkeilu riippuu koostumuksesta? Mutta silti on parempi jäätyä, se näyttää minulta.

[Svetlana]

Kuivasin penniä huoneenlämmössä, en murentunut ruoanlaiton aikana, kaikki on hyvin!

Svetlana, Kuivatin sen vain kerran, sen jälkeen jään vain

f (sarvet) oletko yrittänyt kuivua?

Muistanko? Kuivain sen juuri .. jo menetetty määrä .. mutta näyttää siltä, ​​ettei mikään murentunut. Olisin muistanut .. Mutta minulle on parempi pakastin .. Tein sen ja pakastin sen. Mutta on vain jäädytyksen aika, koska Belevskajan jälkeen oli keltuaisia, jotka oli kiireellisesti hävitettävä ... joten tein heti suuren kirjanmerkin 500 g: lle jauhoja .. tkk .. teen tarpeen mukaan.kerralla ja kerralla.

Kuivasin sarvet. Kaikki kuivui täydellisesti ja ei halkeillut kypsennyksen aikana.

Italian munasuolasta - eniten ongelmatonta, kuten minusta tuntui.

Ja miksi en ostanut sitä vuodeksi? ..

[Vaniljakastike riisinuudelit. Vietnam.]

Vaniljakastike riisinuudelit. Vietnam.

Yandex-käännös:
Ainekset:
(Tärkkelys - 200 g riisijauhoa, suodatettua riisiä)
- Funktio 100 -jauhesuodatin (tapioka-tärkkelys)
- Perunatärkkelys 200g. (Perunatärkkelys)
- 10 g ksantaanikumia (tämä on lisäaine, mutta Ranskan elintarviketurvallisuus, kuten leipä, patee, Dr. loai-gluteenittomat evästeet. Alkuperäinen italialainen, jota esiintyy jogurtissa, vaahdossa, kastikkeessa, kakussa) - levy linkin kautta viimeisestä viestistä saat lisätietoja xathan-kumista.
- 1 kahvila rkl suolaa.
- 2 rkl kasviöljyä.
- 250 g ml kiehuvaa vettä.

Miten :
1. Sekoita kaikki ainekset kuivina ennen koneen asettamista.
2. Kuiva jauhe häkkiin. Paina koneen käynnistyspainiketta, noin 500 gramman jauhetta on painettava painiketta 15 minuuttia ja painettava suorituspainiketta. Kone pyörii seoksessa 3 minuuttia ja leipä pesee pois, joten kun näen koneen, valmistele huuhtelu. Tällä hetkellä, älä kytke sitä päälle pestä jauhe pois niin näet melkein 12 minuuttia, hän kutsui Titus Titus on painaa virtapainiketta. Tämä vaihe on yksinkertaisesti sekoittaa kuiva jauhe kaikille ilman vettä.
3. Kun kone on sammutettu (ei taukoa), pysähdy ja mene, anna veden kiehua, keitä ja puristuskone alkoi toimia alusta alkaen ja öljyä varten kiehuvassa vedessä ja kaada hitaasti sekoittimeen, kun kone haluaa pumpata ulos. sammuta auto, lepää 10 minuuttia. Sammuta kone, älä ripusta sitä.
4. Käynnistä auto sitten 10 minuutin tauon jälkeen 10 minuutin tauon jälkeen.
Syynä on, että leivinjauheen takia joustavat, useammat nuudelit eivät riko, kun ne ovat kadonneet.
Kolmen kerran jälkeen pysäytä ja juokse sitten takaisin ja jätä taikina pesualustalle. 1 ripottele vähän jauhoja, jotta nuudelit tai riisinuudelit loppuvat, ne eivät tartu yhteen, näyttää siltä, ​​että sinun on tehtävä tarpeeksi vettä, nuudeleiden lanka päättyy pehmeäksi ja sileäksi, jauhetta ei tarvitse kaataa.
Lisää kattilaan, jossa on vettä kiehuvaksi, lisää suola ja öljy ja keitä noin 3-4 minuuttia, muista käyttää sekoitustikkuja kypsentyäksesi tasaisesti, sammuta sitten nuudeleiden keittotaso ja kaada kylmää vettä 3-4 kertaa viimeisen kerran vähän etikkaa, suolaa jauheen hajun vähentämiseksi. sinä. Valmiit tuotteet, jotka on valmistettu kuivasta ja tahmeasta palkkista.

Italian munasuolasta - eniten ongelmatonta, kuten minusta tuntui.

Mikä kauneus!

Tytöt tehty tänään currylla. En tiedä, tekikö joku sen vai ei, mutta pidin siitä todella. 1h l. curryjauhetta per 1 kuppi jauhoja. Antaa kevyen maun ja aromin.

Lisäsin myös currya värillisiin penniini ja kurkumaan.

Italian munasolusta munalla - eniten vaivaa

Oikein..
489 g jauhoja varten (se oli liian laiska uuden pakkauksen saamiseksi). 2 keltuaista + vesi = 270 ml. Täydellinen pasta osoittautui ..

[gawala]

gawala, tarkalleen, täydellinen! Olen edelleen kamppailee tämän lomakkeen kanssa. Mutta en ole vielä maistanut niitä puhtaina siemenestä.



Irshariisiä kaikissa vaniljakastivideoissa. Minulla on jauhoja, minulla on tärkkelystä, siellä on vain kumia. Ehkä sunnuntaina yritän ilman häntä.

semolaista eivät ole vielä maistaneet puhtaita.

Valmistan kaikki tuotteet vain kovasta viljasta.

Reseptit on jo asetettava ensimmäiselle sivulle.

Valmistan kaikki tuotteet vain kovasta viljasta.

Kyllä, otin myös kovan, mutta durum. Jostain syystä hän ei käyttäydy näin.

durum

Mutta .. on durum ..
grano duro (Triticum durum) mitä minulla on kuvassa. Semola ..

[gawala]

Kyllä, otin myös kovan, mutta durum. Jostain syystä hän ei käyttäydy näin.

En tajunnut tuota. Durum on durumjauhoja. Vai tarkoitatko jotain tiettyä epäonnistunutta jauhoa, jota kutsutaan kovaksi viljaksi?



gawala,

Onko se yhtä karkea kuin mannasuurimot vai pienempi?

[Elena]

Olen edelleen kamppailee tämän lomakkeen kanssa. Mutta en ole vielä maistanut niitä puhtaina siemenestä.

Elenaja mikä heissä on vikana?

Unohdin kirjoittaa. Tallensin edelleen epäonnistuneet Belonezh + TZ -seokseni Pudovilta, josta kirjoitin aiemmin.
Tiheämmästä - Natashan neuvosta Scarecrows murskaimella jauhetulla sekoittimella ja johdetaan se uudelleen ekstruuderin läpi. Filipok rasitteli itseään, murisi - mutta käänsi spagettia. Kaikki onnistui! Nata, kiitos suosituksesta!
Ja hän ei edes vaivautunut toisen erän kanssa. Laitoin sen taikinanvalssauskoneen läpi ja kääriin nyytit.

Onko se yhtä karkea kuin mannasuurimot vai pienempi?

Vertailun vuoksi.
Oikealla kuin houkutus. Saksa nyyttejä varten.

Käytän myös vain kiinteitä jauhoja (italialaisia ​​tai granaattipulloja). 250 g jauhoja varten otan 110 g nestettä. Sain mukanani värillistä penniä, vihannesmehuja + vähän vettä, en lisää munia. Tässä on yksi uusimmista valokuvista:

[Cvetaal]

He repivät minua, en voi kerätä vettä.
Jauhot olivat vasemmalla (mielestäni tämä on granaatti uuden tuotemerkin alla, tuotanto samassa paikassa jossain):

Spagetti tänään semolasta.
Yhtä pitkää jauhoja koskevaa lukemista ymmärrän, että durum on kaikki vilja jauhettu, ja semola on vain endospermi. Ja vehnä on kaikki kovaa.



Cvetaalja niin kirkkaita - ovatko ne raaka vai keitetty jo?

Jauhoni on oikealla, koska siinä sanotaan myös duro), ajattelin aina, että kaikki TV. jauhot ovat durumia)). Eikö niin? Menen lukemaan sen.

Se on jo kiehunut)

pitkästä lukemasta durum-jauhoista

En edes lue mitä järkeä, en asu missään tapauksessa Italiassa, siellä hyllyt ovat pitkiä Tverdozernovasta, ja mitä meillä on, ostamme ..

duro

Duro on italialainen. ja durum on kuin latinaa .. Mutta ilmeisesti se on sama ..

[gawala]

gawala, Ihmettelen, miksi nimet ovat erilaiset
Tässä kirjassaan pastasta kirjoitetaan:

Ihmettelen, miksi nimet ovat erilaiset

No, luultavasti perusta on Durum kaikki sellaiset .. Ja kaikki muu on johdannaisia ​​.. Semola. Semo pellava jne. jauhatusaste. Mitä muuta siellä voisi olla. täysjyvä. keskeltä. oikealta reunalta. vasemmalta .. Yleensä Duron kaupunki on Durum ja päinvastoin.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.1680
Täällä tein pienen katsauksen jauhoista. Ne kaikki ovat samanlaisia ​​makuun. Jopa Farina. Ainakin Semola. Ainakin Duro. Ainakin Durum.

Minulla oli eilen myös kysymys jauhoista. Olen koukussa Villa Pasta -kanavalla YouTubessa.
Siellä yhdessä semola kanssa pastanvalmistukseen käytetään jauhoja 0000 ja 000. En todellakaan löytänyt mitään tällaisista jauhotyypeistä Runetista. Mutta kanavan kirjoittajan kuvauksen mukaan oletin, että 0000 on lentokoneemme ja 000 on luokka 1. Ehkä tämä?

Korkeimman luokan jauhot on merkitty "0000". Jos nollia on vähemmän, jauhatus on karkeampaa.

Yleensä nollat ​​ovat samaa jauhamista.
En ole koskaan tavannut pienempää 00: ta.



00 on mielestäni pienempi kuin premium-luokan. Käytän sitä pizzaan ja focacciaan. Ostin myös pastalle, en ymmärtänyt.

Minä, kun ystävämme toi jauhoja Italiasta. sitten hän toi yhdessä TK: n kanssa "sata nollaa" .. Pidin todella jauhoista ... Heillä on tämä jauho siellä. hyllyt on kasattu korkealle. Hän, kun pudotettiin. sitten hirssi oli hämmentynyt. Voit sanoa sen satunnaisesti. he sanovat yrittää. Tuon toisen myöhemmin ..

Yhtä pitkää jauhoja koskevaa lukemista ymmärrän, että durum on kaikki vilja jauhettu, ja semola on vain endospermi. Ja vehnä on kaikki kovaa.

Ei, ei, ei, nämä ovat kahta erilaista vehnän lajiketta kovista ja pehmeistä lajikkeista, ne ovat myös ulkoisesti erilaisia, nämä jyvät.
Tässä on mielenkiintoinen video, jonka voi katsoa 1,50 minuutista alkaen durumvehnästä ja pastasta

9o8Ees5Poo8

[julia_bb]

julia_bb, ei, sekä durum että semola ovat kiinteitä. Pehmeistä italialaisista nimistä tunnen vain Manitoban, loput en vielä tiedä.
🔗
Italian Millers Associationin luokitus.

huonosti näkyvissä yleensä, katso luokitus täältä.

🔗

Minulla on paljon kovarakeisia jauhoja ... ei ole väliä mitä kutsutaan Semolaksi tai Farinaksi. Grano Duro on vain kiinteä jauho.

[Cifra]

Cifra, niin on parempi lukea täältä
🔗
Erilaisia ​​jauholajeja saadaan pehmeästä Grano Tenero -vehnästä ja erilaisia ​​mannasuurimoita Grano Duron durum-vehnästä.

ei, sekä durum että semola ovat kiinteitä.

Durum on lyhenne itse viljasta italiaksi, manna on jauhettu vilja.

Pehmeistä italialaisista nimistä tunnen vain Manitoban, loput en vielä tiedä.

Manitoba on täysin erilaisesta oopperasta. Tämä on tehokkain jauho. Jauhojen vahvuus ilmaistaan ​​W-indeksillä.
Jauhojen tuhkapitoisuudesta on myös indikaattori. Mutta tämä voi täysin rikkoa aivot. Lyhyesti sanottuna - mitä suurempi tuhkapitoisuus, sitä enemmän ravintoaineita jauhoissa. Korkein indikaattori on ZZ-jauhoille. Alin on auringossa.

Hyvät naiset, miksi räkitte päätänne? Myyt durumvehnäjauhoja. No, osta se. Jos haluat sekoittaa, sekoita sitten vapaasti venäläisten jauhojen kanssa .. Jopa pienillä mannasuurimilla, jopa täysjyvillä.

[Galina]

GalinaEsimerkiksi olen huomannut, että eri jauhot käyttäytyvät eri tavalla. Sekä TK että VS. Siksi yritän selvittää sen nyt, ennen kuin jatkan kuoppien rivin otsaani.

Eri jauhot käyttäytyvät eri tavalla.

No, se on tavallaan luonnollista. Minulla on sama jauho, mutta joka kerta tarvitsen eri määrän vettä. Tänään 270 ml. Viime kerralla 250 ml ..

[A.lenka]

A.lenka, se on vahva, mutta pehmeistä lajikkeista tarkalleen tarkoitin. Ymmärrän, että he ovat erilaisia, en vain tiedä heidän nimiä

[Cifra]

Cifra,

Jauhoilla ei ole muita omia nimiä kuin valmistajan nimi. Vain manitoba erottuu. Tämä on erityinen jauho, käytän sitä usein raskaisiin makeisiin (pääsiäiskakut, stollenit jne.) Ja ruisleipään. Ja loput - jauhot ja jauhot: durumista tai pehmeästä vehnästä, erilaiset jauhatus-, puhdistus- jne. No, ja laatu.

Tytöt, ehkä kuka sitä tarvitsee? Tuli eilen Philipsin myymälästä - Alennus 4000 ruplaa. tahnakoneelle ja pölynimurille
tarjouskoodilla *: NY2018-4000

On käynyt ilmi, että samalle jauholle tarvittava nestemäärä vaihtelee liitteiden mukaan.
Semola oli yhdestä pussista, kun taas spagetti halusi 95 ml nestettä munan kanssa ja rigattoni halusi 115-120.

Semola oli yhdestä pussista, kun taas spagetti halusi 95 ml nestettä munan kanssa ja rigattoni halusi 115-120.

Kaikki oikukas .. kauhea asia ..
🔗