Paistettua kurpitsa-currykeittoa

[Arkistointia varten:]

Paistettua kurpitsa-currykeittoa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kurpitsa (hunajalajikkeet *)	500-600 g
Purjo	1/2 varsi
Porkkanat (keskikokoiset)	1 KPL.
Curry (jauhettu)	0,5-1 tl
Kasviöljy	1 rkl. l.
Suola, mustapippuri	puremalla
Vesi (kiehuva vesi)	~ 200 ml
Arkistointia varten:
Kurpitsansiemeniä, krutonkeja tai leipää

Keittomenetelmä

• Kuori purjo ja porkkanat. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja paista syvässä paistinpannussa (kattilassa) kasviöljyssä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

• Lisää kurpitsa, leikattu ohuiksi viipaleiksi (voit raastaa karkealle raastimelle) vihannesten päälle.

• Paista kurpitsa, kunnes se on läpinäkyvä. Veitsi tulee helposti valmiiksi kurpitsaan ilman esteitä.

• Lisää jauhettua currya lähes valmiiseen kurpitsaan, suolaa maun mukaan ja se voi olla pippuria. Lämmitä currya vihannesten kanssa vain minuutin ajan.

• Kaada pannulle lasi (200 ml) kiehuvaa vettä. Keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.

• Sose keitto sauvasekoittimella tai kiinteällä sekoittimella. Kokeile ja ehkä säädä suolaa tai pippuria. Paksu keitto voidaan laimentaa kiehuvalla vedellä tai kermalla **.

• Tarjoile paistettua sose-keittoa suosikkisiivusteidesi kanssa: krutonkeja tai leipäpuikkoja, ripottele persilja tai kurpitsa siemeniä.

• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi, tehosekoitin

Merkintä

* Hunaja-kurpitsa-lajikkeet ovat kurpitsoja, joilla on tyypillinen hunajainen maku, mehukas ja makea sekä melko pehmeä (ei tamminen) massa. Tätä kurpitsaa suosittelen käyttämään paistettua sose-keittoa varten. Jos vain keität sitä, saat erittäin makean, jopa sokerisen keiton. Ja paistamisen aikana massan sokeri karamellisoituu ja muuttuu täysin mausta.

** Kun kerma on lisätty, keitto on lämmitettävä, mutta ei keitettävä.

[Ksenia]

Ksenia, kaikki on niin yksityiskohtaista ja kaikki on niin kaunista ... Voi ei kurpitsaa. Meidän on saatava se jonnekin. Kiitos kauneudesta, herkullisuudesta

[Ilmira]

Ilmira, Kiitos . Ja osta kurpitsa nada.

Ja osta kurpitsa nada

ei, minulla on halvempi tapa - ajaa puutarhaystävieni läpi

[Ilmira]

Ty, Ilmiraniin lenkkeily

lenkkeily

USyo Hogotovo, päällikkö! Toimita huomenna!
"Älä sata ruplaa! Onko sinulla sataaooo ystäviä!"
Huomenna torkutan herkullista keittoa!

[Ilmira]

Ilmira, loistava

[Ksenia]

Ksenia, Teen usein kotitekoista sose-keittoa täysin erilaiseksi, he rakastavat sitä, mutta kurpitsa-keitto jotenkin ei vieläkään, vaikka kuulin, että se on herkullista.
Luin tämän perusteella tehdyt reseptit, jotka on paistettu vain gheessä ja tavallisissa sipulissa. Lisätty kurkuma ja muskottipähkinä. Ripottele juustoon tarjoillessasi. Voi, ja herkullista! Molemmat lapset söivät lautasen
Lisään ehdottomasti tämän keiton perhevalikkoon. Yksinkertainen ja herkullinen. Tuoksuva!

Kiitos!!

[Daria]

Daria, erittäin, hyvin iloinen siitä, että pidit siitä. Nyt kurpitsa-kausi on alkanut, ja mielestäni on yksinkertaisesti synti olla keittämättä siitä keittoja. Paljon kiitoksia palautteestasi.
Kokeile toista paistettua kurpitsakeittoa 🍲

Leivotun kurpitsan keitto-sose grillatulla liemellä (Vitek VT-2620 -keittosekoitin) (Ksyushk @ -Plushk @)

.
Yhtäkkiä se on sinun mieleisesi.