Sipuli muskottipähkinä marmeladi

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)]

Sipuli muskottipähkinä marmeladi

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
nauris sipuli	1 kg
sokeria	200 grammaa
makea tai puolimakea valkoinen Muscat-viini	0,5 litraa
oliiviöljy	6-7 s. lusikat
hunaja	1 rkl. lusikka
merisuolaa	3 tl
pippurietikka 6%	3-4 rkl. lusikat
mausteet pussiin (laakerinlehti, sitruunamelissa, neilikka, maustepippuri, rosmariini, meirami, inkivääri)	maku
vettä	tarvittaessa
muskottipähkinä	veitsen kärjessä
pippurisekoitus	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Kuori sipuli. On parempi ottaa valkoista sipulia, mutta minulla on yleisin nauri ja jopa mikroskooppinen.

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa ohuesti. Voidaan leikata veitsellä tai leikkuupuimurilla.

• Kaada ja kuumenna öljy kulhoon. On parempi ottaa paistinpannu tai muhennos, jonka halkaisija on suuri ja tarttumaton.

• Kaada kaikki sipulit ja hauduta niitä matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan. Jousi ei saa muuttua kultaiseksi, mutta pysyä valkoisena. Sipulin tilavuus on puolitettava ja sen on oltava läpinäkyvä.

• Kun sipuli kypsyy, kerää mausteet. Ne on taitettava sideharsoon tai liinavaatepussiin.

• Valmista muskottipähkinäviini. Sen pitäisi olla makea tai puolimakea. Viinin muskotti antaa marmeladillemme erikoisen maun ja aromin.

• Lisää sipuliin sokeria, suolaa ja viiniä.

• "Hauta" maustepussi sipuliin. Jos sipuli ei ole kokonaan veden alla, lisää puoli lasillista vettä ja jatka hautumista. Paina maustepussia säännöllisesti ja tietysti sekoita sipulia usein.

• Kun melkein kaikki neste on haihtunut, purista pussi mausteilla ja poista se. Nyt sinun on sekoitettava jatkuvasti, jotta sipulit eivät pala.

• Kaada pippurietikka. Näytin kuinka se tehdään TÄSSÄ.

• Lisää hunajaa. Hauduta jatkuvasti sekoittaen, kunnes sipuli on karamellisoitunut.

• Laita muskottipähkinä ja pippuriseos ennen marmeladin sammuttamista. Kuva osoittaa, että vain harvat niistä vaaditaan.

• Siirrä marmeladi puhtaaseen purkkiin ja jäähdytä. Säilytä pari viikkoa, mutta se ei pysy siellä niin paljon)))

• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

800 grammaa

Merkintä

Herkullinen. Niitä syödään lihan, juuston ja vain leivän kanssa. Resepti Internetistä. Muutin sitä hieman makuni mukaan. Suositella)

Samanlaisia ​​reseptejä

Meksikon sipulikeitto (monikooker-merkki 701) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sipulileipä paprikalla ja "4 muroja" hiutaleita (ANGELINA BLACKlisää)

Sipulihillo kuivatuilla hedelmillä (Steba DD1) (musya)

Keitin tämän punasipulista. Jostain syystä hän pilasi jääkaapissa, minun piti heittää se pois. Oli sääli kalliille jousille käytetystä työstä ja rahasta. Mutta se oli aluksi herkullista, kyllä.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, maku ja väri, kuten sanotaan. Me pidämme. Se valmistetaan punasipulilla ja punaviinillä, balsamietikalla. Ne ovat kahta erilaista makua.

Kuulin tästä useammin kuin kerran. Nyt voit kokeilla. Enkeli, ja mikä on uloskäynti ???
Kuvia kuten aina

Lisätty torstaina 27. lokakuuta 2016 18.05

800 grammaa se osoittautui niin paljon, eikö ??? Katsoin haarukkaa maukkaalla herkulla)))

[Jeanne]

Jeanne, Kiitos. Kokeile. Sinun pitäisi pitää siitä. Makea, siinä on vähän happamuutta, ei mausteista. 800 grammaa kilogrammaa kohden.

Bliiiin, juuri päättyi muskottipähkinä eilen! Kunnioitan häntä todella. Rakastan kuitenkin myös sipulimarmeladia, erityisesti lihan kanssa. Angela, mitä alkoholi antaa tässä reseptissä? Ja jos otan rypälemehua?
No, valokuva, kuten aina. Halusin heti sellaisen marmeladin. Tai ainakin jotkut. Kiire kotiin!

[Natasha]

Natasha, Kiitos.

ja mitä alkoholi antaa tässä reseptissä?

Ainoa maku.Kaikki alkoholi haihtuu.

Ja jos otan rypälemehua?

Voit ottaa sen, jos löydät muskottipähkinämehua. Joka tapauksessa luulen niin.

Kerran yritin keksiä ja tuoda mieleen reseptin sipulijäätelöä. Se perustui kevyiden sipulien marmeladiin (virta ei haihdu kokonaan). Muistan, että otin kolme tyyppiä. Valkoinen purjo liha osoittautui ihanteelliseksi. Mutta silkkirakennetta tarvittiin. Sitten resepti ei oikeastaan ​​päättynyt. Nyt olen jo unohtanut. Mutta perusta oli sama. Muistan tämän maun hyvin. Ei verrattavissa mihinkään, mutta ei myöskään unohdettavissa. Hyvä resepti. Hyvin tehty!

[Irishkin]

Irishkin, mutta ei lainkaan. Pidämme siitä myös)

[ang-kay]

ang-kay, Angelamikä mielenkiintoinen resepti! Minun täytyy ostaa sipuli
Kiitos!

[Lenochka,]

Lenochka, Olen iloinen, jos pidät siitä)