Jäätelö "Twix"

[Jäätelö]

Jäätelö "Twix"

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Jäätelö
kerma 33% rasvaa	450 millilitraa
maitotiiviste	300 grammaa
ksanttikumi (valinnainen)	1/2 tl
guarkumi (valinnainen)	1/3 tl
vanilja	maku
Karamelli
kerma, rasvaton	80 millilitraa
sokeria	60 grammaa
Lasite
suklaa musta	30 grammaa
voita	15 grammaa
murokeksievästeet	50 grammaa

Keittomenetelmä

• Jäätelö

• 1

  Vatkaa kerma pörröiseksi. Kerma on oltava täysin kylmä. Aloita lyödä matalalla nopeudella lisäämällä sitä vähitellen maksimiin. Vähärasvainen kerma ei vatkaa.

• 2

  Kaada tiivistetty maito jatkuvasti piiskaamalla. Lisää vanilja ja, jos saatavilla, molemmat kumit. Tarvitsemme kumia välttääksemme jääkiteitä lopputuotteessa ja antaaksemme sille enemmän "kermaisuutta" ja viskositeettia.

• 3

  Vatkaa paksuksi ja pörröiseksi. Siirrämme astioihin, joissa jäätymme, ja laitamme pakastimeen yhdeksi tunniksi.

• Karamelli

• 4

  Kaada sokeri kulhoon, jolla on paksu pohja. Jaamme koko pinnan. Lämmitämme. Heti kun "kalju täplät" ilmestyvät, vähennä lämpöä ja sekoita. Varmistamme, että sokeri ei pala.

• 5

  Heti kun sokeri alkaa saada karamellivärin, kaada kerma. Varoitus! Tulee paljon höyryä.

• 6

  Sekoita voimakkaasti, kunnes kaikki sokerijyvät liukenevat.

• 7

  Keitä, kunnes haluttu väri ja paksuus on saavutettu. Aseta sivuun ja anna jäähtyä.

• Lasite

• 8

  Laita astiat öljyllä mikroaaltouuniin 10 sekunniksi täydellä teholla.

• 9

  Lisää hienonnettu suklaa. Anna seistä minuutti. Sekoita. Suklaa alkaa jo sulaa hieman. Laitamme sen takaisin mikroaaltouuniin 10 sekunniksi täydellä teholla. Sekoitamme. Jos suklaapaloja on vielä, toimenpide toistetaan uudelleen. Sulatamme suklaan hyvin hienovaraisesti, jotta sitä ei ylikuumentuisi. Muuten se romahtaa.

• 10

  Sekoita suklaata ja voita, kunnes seos on sileä ja kiiltävä. Anna sen jäähtyä. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, tee vain kuorrutus vesihauteessa.

• Kokoaminen.

• 11

  Leikkaa evästeet pieniksi paloiksi. Otin yksinkertaisimmat kaupasta ostetut evästeet. Tietenkin voit ottaa myös kotitekoisia.

• 12

  Otamme jäätelöä pakastimesta. Sekoita hyvin, jotta massa muuttuu homogeeniseksi.

• 13

  Kaada puolet karamellista ja laske nauhoina. Laitamme puolet evästeistä. Sekoita varovasti ylhäältä alas. Kaada jäljellä oleva kuorrutus ja karamelli, lisää loput evästeet.

• 14

  Sekoita taas varovasti ylhäältä alas. Emme yritä sekoittaa vasta tasaiseksi. Tarvitsemme lopulliseen tuotteeseen roiskeita karamellia, suklaata ja keksejä. Laitamme pakastimeen täydelliseksi jähmettymiseksi.

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on kokata rakkaudella rakkaitasi kohtaan)

Astia on suunniteltu

perhe tai yritys

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Resepti vakoiltiin "Family Kitchen" -sivustolta. Kiitos kirjailijalle. Erittäin paljon kaloreita, mutta niin maukkaita. Suosittelen hyvää jäätelöä kotona ilman jäätelöä!

Onko kaikki jäätyneet vai jotain? Tai kielet nielivät sen helposti (en edes tiedä onko tällaista sanaa vai ei), mutta en koskaan ostanut tätä kumia
Erittäin siisti, enkeli, mutta ihmisille, joilla ei ole jäätelöä tai kumia, vaasche space))))))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Onko kaikki jäätyneet vai jotain? Tai nieltävät kielet luettavissa

Että ei ole Jeannettea, kaikki Angelkan talossa hemmottelevat hampurilaisia. Tulossa pian jälkiruokana
Angela, vain mestariteos !!! Näytän miehelleni reseptisi, anna hänen suostutella minua tekemään tällainen ihme

Ei sanoja! Säästöpossussa!

[Tytöt,]

Tytöt, hemmottele itseäsi jälkiruoalla.

jäätynyt tai jotain

Jeanne, kylmempi. Vasta jäätelöä.Mutta rakastan häntä missä tahansa säässä)

Näytän miehelleni reseptisi, anna hänen suostutella minua syömään

Svetik, ihottuma askel Ja lopuksi anna hänen suostutella

Säästöpossussa!

Ira, Vedä. Toivottavasti se on kätevä)

[Angela]

Angelamitä jäätelöä, voit syödä mieltäsi!

[ang-kay]

ang-kay, kuten aina - paistaa !!!
Mutta en voi saada maukasta jäätelöä, minulla on sähköinen jäätelökone, se on tyhjäkäynnillä

[Ira,]

Tytöt, kiitos. Se on todella herkullista.

jäätelö ei toimi, minulla on sähkökäyttöinen jäätelökone, tyhjäkäynnillä

Ira, ja sylkette laitteita ja kaikkea sekoittimella ja kahvoilla

[ang-kay]

ang-kay, Minulla ei ole paikkaa pakastimessa

Angela, sinulla on yksi upea resepti enemmän kuin toinen! Jäätelö näyttää upealta))

[NataST]

Minulla ei ole paikkaa pakastimessa

Asut kiharaisella tavalla
NataST, Natasha, Kiitos. Teen parhaani)

Jo valittaa eikä voimaa)))))
Mikä ei ole resepti, on mestariteos

[Angela]

Angela, kultaiset kynät! Luoda tällainen lasten unelma improvisoiduista tuotteista!

Opettamalla meitä ksantaanigarille, kiitos!

Tein GOST: n mukaisen jäätelön, kärsin tärkkelyksestä, tanssin sen ympärillä ja sitten sylkisin ja hankin nämä ihmeelliset jauheet. Nyt teen jäätelöä kuin valkoinen mies!

Jäätelö yksiselitteisesti. Ja juuri nyt, illallisen jälkeen, suostuttelen gondolgochkuasi ilman omantunnon puristusta!

Angela! Mikä upea emäntä olet! ! !

[ulaaa]

ulaaa, Svetlenki, Anna metsässä, kiitos huomiosta ja ystävällisistä sanoista.

meidät ksantaanigariin

Sveta, Joo. Jauheet ovat upeita.

kärsi tärkkelyksestä

Teen sen tärkkelyksellä, jos siellä on vaniljakastike, mutta laitan ksantin joka tapauksessa.

No mitä voit sanoa, - sanoi Tumanchik pyyhkäisemällä suunsa, kun hän oli juuri murtanut perunahampurilaisen seuraavassa aiheessa.
Käytä! - ja ojensi suuren lautasen ja lusikan!

[Tumanchik]

Tumanchik, mutta en anna sitä sinulle. Paranna kurkkuasi

[Tumanchik]

Tumanchik, mutta en anna sitä sinulle. Paranna kurkkuasi

oikein: girl_cray1: Olen syönyt kuumaa jäätelöä lapsuudesta lähtien. Muistan, että äitini sulatti sen ja unohti ottaa sen pois. se ylikuumeni. siellä leipää ja
Mutta haluaa saman

Menetti lapsuuden

Valmistettu Travolan jäätelökoneessa, 35% petmolivoide. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Angela, kiitos!

Näyttää upealta! 100% näyttää herkulliselta! Valitettavasti en pidä tästä tuotteesta.

[Ira,]

Valmistettu Travolan jäätelökoneessa, 35% petmolivoide. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Angela, kiitos!

Ira, mikä ihme teit! Ja ei ole epäilystäkään siitä, mikä on maukasta. Kiitos rohkeudesta kokata ja upean raportin toimittamisesta)

Lisätty lauantaina 29. lokakuuta 2016 19.16

Ludmila, Kiitos. Mutta miten et pidä jäätelöstä? en ymmärrä

Mutta miten et pidä jäätelöstä?

Lapsuudesta lähtien en.

[Angela]

Angela, minulta KIITOS. Herkullinen! Valmistanut kaiken reseptin mukaan käyttäen kaikkia ainesosia. Mutta ensi kerralla, kun säädin makeutta, yritän vähentää tiivistettyä maitoa puoleen.
🔗

Svetochka, upea jäätelö. Kiitos niin kauniista raportista. Ja tietysti sinun on mukautettava kaikki itsellesi.

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin, ja kaipasin sellaista kauneutta ...

Luultavasti et ollut paikalla silloinkin

Kermavaahtoa tiivistetyllä maidolla, pelkäsin keskeyttää kaiken, se osoittautui minulle hieman vetiseksi. Pitäisi olla kuin paksu kerma? Tai miten? Tämän seurauksena laitoin sen pakastimeen. Nyt olen huolissani, toimiiko se vai ei ((

[Natasha]

Natasha, toimii joka tapauksessa. Pitäisi olla paksua, kuten kermavaahtoa.

Joten se ei osunut
Joten jätä se tai hanki se ja vispilä enemmän?

[Natasha]

Natasha, voit ja voittaa enemmän. Ei estä. Ja kiteitä on vähemmän.

Enkö lyö sinua? Älä poista?

[Natasha]

Natasha, on jopa suositeltavaa sekoittaa puolen tunnin välein sekoittimella. Ilman fanatismia. Vatkaa vähän. Puolen tunnin kuluttua, vähän enemmän. Pienillä kierroksilla

Kiitos

Voi, ja kärsin tämän jäätelön kanssa. Mutta se oli sen arvoista, se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Jostain syystä pakastin ei halunnut jäädyttää massaa. Todennäköisesti teho ei riittänyt, koska ennen sitä tein joukon nyyttejä ja nyyttejä ja täytin ne pakastimeen. Hänen, köyhän, oli vaikeaa.
Odotin 3 tuntia sekoittaen toisinaan, lopulta en voinut vastustaa ja lisäsin suklaata, keksejä ja karamellia ei täysin asetettuun massaan. Kun otin jäätelöä seuraavana päivänä, kävi ilmi, että kaikki karamelli ja suklaa olivat pohjassa.
Seuraavan kerran odotan edelleen, kunnes se kovettuu kovemmin, ennen kuin lisäät loput ainesosat.
Mutta se oli niin maukasta! Teen enemmän! Kiitos!

[Natasha]

Natasha, pääasia on, että kaikki toimi ja maistui hyvältä. Kyllä, he ovat sellaisia. Siellä on myös oma tilavuus.