Omenapiirakka kermaista karamellia

[1]

Omenapiirakka kermaista karamellia

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	1,5 rkl
Munat	2
Sokeri	0,75 s
Kasviöljy	0,75 s
Vaniljasokeri	1p
Suola	0,5 tuntia l
Omenat	2-3
Rusinat	0.5
Karamelli
Voi	50gr
fariinisokeri	0.5
Kerma 50 ml	50 ml
Pähkinät
Leivinjauhe	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Erittäin kevyt ja maukas piirakka, hyvä korvike charlottelle.

• 1

  Keitä rusinoita, täytä se vedellä.

• 2

  Lisää munat ja sokeri annokseen lyömistä varten.

• 3

  Vatkaa valkoiseksi ja kaksinkertaista massa.

• 4

  Lisää kasviöljy kermavaahtoon ja sekoita hyvin.

• 5

  Lisää jauhot, suola, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita.

• 6

  Heitä rusinat seulalle, pyyhi ne hieman pyyhkeellä, sekoita taikina.

• 7

  Puhdistamme lohkot, leikataan pieniksi paloiksi.

• 8

  Sekoita omenat taikinaan.

• 9

  Laitimme sen kattilaan multikeittimestä, tein sen Brand 6050: ssä, voit tehdä sen missä tahansa MV: ssä, uunissa. Panemme paistamiseen 59 minuuttia.

• 10

  Muutama minuutti ennen paistamisen päättymistä aseta karamellisiirappi kypsymään. Sulatettu voi ja ruskea sokeri kauhassa.

• 11

  Sekoita voimakkaasti, kunnes sokeri sulaa, lisää kerma, hauduta useita minuutteja, kunnes se on sakeutunut. Täällä tein virheen, mutta se osoittautui vielä paremmaksi. Kaadoin lisää kermaa, ja se osoittautui paksuksi karamelliksi ja nestemäiseksi.

• 12

  Otamme piirakan kulhosta, lävistämme piirakan yläosan monta kertaa terävällä kepillä ja aloitamme karamellin kaatamisen. Kuvassani näet, että karamelli on nestemäistä. Hän imeytyi hyvin kakkuun.

• 13

  Ripottele pähkinöillä.

• Piirakka ei ole kuiva, mutta maukas.
• 

Minä, minä, olen ensimmäinen !!!

maista sitä! maistua erittäin paljon! Kaadoin apinaleipää tällaisella karamellilla! Mielestäni! kiitos reseptistä!

Lisätty torstaina 15. syyskuuta 2016 kello 21.08

Minä, minä, olen ensimmäinen !!!

loppujen lopuksi, eikä pelkää paranemista!

Namia!
Otti pois ,!

[Lerele]

Mikä herkullinen leikkuri, kostea
Kiitos reseptistä, Lerele!

Hyvät naiset, kiitos kiitoksesta !!!!
Piirakka oli todella menestys, loppujen lopuksi charlotte on hieman kuivempi, mutta tämä on niin kostea, ja nestemäinen karamelli on vuotanut sisälle, niin herkullinen. Reseptin mukaan karamelli on paksu ja kuori päällä, mutta pidin siitä niin paljon.

[Lerele]

Lerele, paistin tänään rukiinjauhoissa piirakan, jossa oli omenoita (pidin siitä!), ja kaikki ajattelivat, että jokainen tässä charlottessa pitää sitä klassisena? Rakastan vain kuorta!
Ja sitten he heti säätivät reseptiä - kyllä, kaikki, kuten rakastamme! Mehukas, karamelli, mikä pörröinen!
Kiitos reseptistä! Vaikka nyt, juokse ja paista! Jos annat eteenpäin Kuzinkalle, kuvaan sen huomenna!

[Rada-dms]

Rada-dms, serkulle, sinun on lisättävä tuotteita, se on enemmän kuin kulho monista.
Ja tässä se osoittautui suoraksi ei vähennettäväksi eikä lisätä. Ja ylin kuori tai pikemminkin sen puuttuminen vain tuli karamellille. Katso kuinka se kastui?
Mutta jos lisäät määrää vähintään puolitoista kertaa, tee se. Tasainen, se ei välttämättä tule niin mehukas.
Ja kiitos kiitoksesta !!!!

[Lerele]

Lerelekuinka piirakka ilmestyi muuten! Kirjaimellisesti tänään etsin reseptejä omenapiirakalle ilman munia tai niitä vähemmän kuin charlottessa. Onko uunissa paljon kuivempaa? Vai eikö karamelli liota sitä sitten?
(Lapset asettivat tehtävän - me haluamme omenapiirakan, mutta ei kuivaa eikä vain täytettyä, nyt etsin vaihtoehtoja ...)

[Lerele]

Lerele, ja paistan siinä muodossa! No, tai odotan uuteen uuniin, vaikka valinta voi jatkua minulle loputtomasti ...

[Haluatko tietää kaiken]

Haluatko tietää kaiken, En ole kokeillut sitä uunissa, mutta luulen sen olevan kuivempi.Mutta!!!! Jos pistät enemmän reikiä kattoon ja teet enemmän ja ohuempia karamelleja, niin kaadin 100 ml 50: n sijaan eikä kiehunut, se varmasti toimii! Mehukas ja maukas. Teen edelleen ja lisää karamelliosaa
Rada-dms, ja sinulla on kulho ilman nastaa ???
Ja entä TNB: n liesi ??

[Lerele]

Lerele, ei, minulla on kulho ryppyjä ... tilasin sen jotenkin, ne eivät soineet takaisin. Yritän uudelleen. Liesi on ollut tuskassa jo kolme vuotta - lämpötila on matala, eikä se leiponut toisella puolella, nyt vain mikrolevy jäi jäljelle.

[Ira,]

Ira, erittäin mukava piirakka. Yksi vielä säästöpossussa)

[ang-kay]

ang-kay, Kiitos!!!
Näetkö kirjoitukseni ??? mikä siisti kaveri olen, eikö ???

Joo, ymmärrän. Elämä on hyvää

[Lerele]

Lerele, Reseptiin unohdettu leivinjauhe ..
Paljonko se on?

[Amasar]

Amasar, Puoli tl. Lisään sen nyt. Jos mahdollista.
Vain minä unohdin laittaa sen, mutta en muista ollenkaan mitä laitoin.

Voi kuinka rakastan !!! Meidän täytyy leipoa!

[Lerele]

LerelePidän yksinkertaisista resepteistä 🔗

[Sudenkorento]

Sudenkorento, Albina,

Irina, mikä kaunis piirakka! En todellakaan pidä charlottesta, mutta en mielestäni syödä omenapiirakasta. Luultavasti kypsennän sen tänään. Kiitos reseptistä!

[Olechka.s]

Olechka.s, ja pitäisikö minun laittaa se uudelleen

Piirakka oli todella menestys, loppujen lopuksi charlotte on hieman kuivempi ja tämä on niin kostea,

Se riippuu siitä, mitä charlottea olet tottunut leipomaan. Vain omenoista ja pienistä taikinalaikoista valmistetulle charlotteilleni - on vain mahdotonta olla kuivaa)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, minulla ei todellakaan ole niin paljon omenoita, otan 2-3, minulla on enimmäkseen taikinaa
Teen 3 munaa, 2/3 rkl sokeria, 1 rkl jauhoja ilman dioja. Ja omenat.

Kiitos upeasta reseptistä! Tänään paistettu - hyvin yksinkertainen ja uskomattoman maukas, mutta kuinka kaunista, ei ole sanoja !!!!

Irina, tänään hän lopulta paisti piirakan. Pidin siitä kohtalaisen kostea, makea, hyvin oocheen vkusuussny. Kiitos reseptistä

[Olechka.s]

Olechka.s, on hienoa, että pidin siitä !!!!

Tänään paistin tämän omenan ihmeen uudelleen !!! Yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen !!! Kiitos paljon!!!

[Antoksik]

Antoksik, erittäin iloinen siitä, että pidin siitä

[Lerele]

Lerele, kiitos herkullisesta piirakasta! Se osoittautui erittäin herkäksi, kosteaksi. Se vain sulaa suussa! Resepti rekisteröidään varmasti perheeseemme!