Salaattikurkut, välipalabaarit, nezhinsky

Ensimmäiset menivät tänä vuonna. He makaavat kattilassa, ystävystyvät suolan ja sokerin kanssa. Tänä vuonna päätin tehdä tämän salaatin isommaksi. Ostan kurkkuja, yleensä markkinoilta, mutta on myös vääriä. Monien vuosien ajan on avattu monia kurkkupurkkeja, koska jotkut ovat tyhjiä sisältä. Joten päätin tehdä lisää salaattia. Sitä ei avata. Kurkut viipaloidaan ja liotetaan mehuihin.

[Olya]

Olyase on erittäin käytännöllinen salaatti ja on sen arvoinen - testattu aika
Ja pidän siitä, että kurkkujen murskaus on säilynyt hyvin jopa viime vuoden sadonkorjuuna

Terveys!

Tanya, kaadin heti etikkaa!
Näin luin sen huolellisesti))
Onko tämä perustavanlaatuinen kysymys?

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Mielestäni sillä ei ole väliä. Suolassa on pieni määrä etikkaa, vain happaman ympäristön luomiseksi (kurkut ovat loppujen lopuksi tuoreita). Ota näyte ja arvioi sen laatu