Adjika Abhasia

Kuori 0,5 kg kuumaa pippuria siemenistä. Työskentelemme käsineissä. 200 g valkosipulia. Vie pippuri ja suola lihamyllyn läpi. Lisää 1 kuppi jauhettuja korianterinsiemeniä, 0,5 kuppia jauhettua sarviapilaa ja 0,5 kuppia suolaa. Sekoita kaikki. Ei tarvitse kokata. Jos se osoittautuu hieman kuivaksi, voit lisätä pippuria. Aseta kuivaan purkkiin. Säilytä viileässä paikassa. Voidaan käyttää mausteena. voit rasvaa lihaa tai kanaa leivontaan. Voit ottaa 2 rkl tomaattipastaa, lisätä 1 tl. adjika, sokeri maun mukaan ja laimennettu vedellä. Tee tomaattikastiketta ilman vaivaa. Adjika vihreistä kuumista paprikoista valmistetaan samalla tavalla. Ainoa ero vihreässä adjikassa on toivottavaa lisätä 100 g. jauhetut saksanpähkinät.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaKiitos reseptistä! Yksi kysymys, onko jauhettu fenugreek utskho-suneli vai chaman?

se on utskho suneli

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Tein eilen adjikan! Rakastin sitä ilman siemeniä! Kuten monien vuosien ajan, ystävän resepti tehtiin siemenistä.
Kiitos Gayane, maistan reseptisi ja nautin mausta!
Ja kirjoitan sen heti, jotta en menettäisi!

[Gayane Atabekova]

Rakastan adjikaa ja muita kuumia mausteita. En ajatellut, mistä (paitsi pippuria) adjika on valmistettu. Nyt Gayanan ansiosta asia on selvitetty.

kysymys kuuluu, onko jauhettu fenugreek utskho-suneli vai chaman?

Minulle uusi termi on utskho-suneli. Kiipesi Internetiin selvennyksiä varten.
🔗
Tässä näyttää olevan yksityiskohtainen.
Kiitos, Gayane Atabekova, resepteidesi ansiosta, laajennamme tietämystä!

Olen erittäin iloinen siitä, että pidät siitä. Jos sinulla on kysyttävää Georgian keittiöstä, ota yhteyttä. Aina iloinen voidessani auttaa.

vei kirjanmerkkeihin. Rakastan voimakasta adjikaa

[Gayane,]

Gayane, kiitos pitkään, olen etsinyt Neuvostoliiton kuivan adjikan analogia, erittäin suolaista ja maustettua ja samanlaista kuin pasta (myydään majoneesipurkkeissa). Reseptisi näyttää siltä, ​​mitä etsin. Teen ehdottomasti sen.

Tämä on paljon maukkaampaa ja pehmeämpää eikä niin suolaista.

Kiitos. Sinulla on erittäin mielenkiintoisia reseptejä.

Ja tein jo !! Aromi - pää pois!)))

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaKiitos paljon upeista resepteistä !!!

0,5 kuppia jauhettua sarviapilaa

Voitteko kertoa minulle, mistä ostaa sen? Ehkä joku tietää?

Sitä myydään markkinoilla, joilla uzbekit myyvät mausteita - yleensä ne mitataan pienessä lasissa

[Ludmila 69]

Ludmila 69,

Sparassa on. Lyhyesti sanottuna, maustealan supermarketeissa. Etsi fenugreek tai jauhettu utskho-suneli.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, erittäin mielenkiintoisia reseptejä, kiitos! Minulla on kysymys sarviapilasta, kylvin sen ja minulla on joukko siemeniä, mutta kuorineen. Emme käytä sitä, onko hyvä kelata sitä?

[Gayane Atabekova]

Ja tein jo !! Aromi - pää pois!)))

Tarve kokeilla
Gayane Atabekova,

Tämä on paljon maukkaampaa ja pehmeämpää eikä niin suolaista.

Gayane, kiitos reseptistä. Kirjoitin sen reseptikirjaani.

Kaivattu resepti. Kuinka iso on lasi?

[Gayane]

Olen pitkään etsinyt Neuvostoliiton kuivan adjikan analogia, erittäin suolaista ja maustettua ja samanlaista kuin pasta (myydään majoneesipurkkeissa).

Yksi on nyt. Amtsaa kutsutaan. On kätevää valmistaa sen kanssa.
Tämä on herkullinen syödä
Gayane , Kiitos

[NataliaVoronež]

NataliaVoronež, Tavallinen lasilasi 250g.

Lähetetty perjantaina 12. elokuuta 2016 22.50

Elya_lugMielestäni siemenet tulisi erottaa kuoresta ja jauhaa tarpeen mukaan, silloin aromi pysyy

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, kiitos, puhdistan sen vain enemmän kuorta

Vie pippuri ja suola lihamyllyn läpi.

Pippuria ja suolaa?

Entä valkosipuli?

200 g valkosipulia

200 gr. jo tyhjennetty?

Mutta entä jos jauhat sen sekoittimella?

Kirjoitusvirhe, tietysti pippuria ja valkosipulia. Voit käyttää tehosekoitinta ja lihamyllyä. Minusta tuntuu, että lihamylly on helpompaa. Ei, vain 200 gr. Nahat painavat käytännössä hyvin vähän.

[Gayane]

Kiitos paljon, Gayane !!!

Menin kiertämään !!!

Aion ehdottomasti lopettaa maun tilauksen !!!

[Gayane]

Jos se osoittautuu hieman kuivaksi, voit lisätä pippuria

Täällä ikuisesti kaikki ei ole kuin ihmisten kanssa, adjika, päinvastoin, osoittautui vetiseksi ...

Pippuri oli kuitenkin niiniii mehukas ...

Kiitos paljon, Gayane , että jaoit reseptisi kanssamme !!!

Lemmikkieläimet arvostetaan !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna on iloinen siitä, että pidit siitä. Jos se on hyvin ohut, lisää hieman maustetta, se sakeutuu.