Rapeat suklaavohvelit

Rapeat suklaavohvelit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	2 kpl
Merisuola	hyppysellinen
Sokeri	0,5 kuppia
Vaniljasokeri	1 paketti
Kasviöljy	4 rkl. l.
Kermaviili (15%)	400 grammaa
Vehnäjauho	1 lasi
Maissitärkkelys	0,5 kuppia
Leivinjauhe	1 pakkaus - 10 grammaa
Kaakaojauhe	3 rkl. l.
Muskottipähkinä	hyppysellinen
Kaneli	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Olen luetellut ainesosat siinä järjestyksessä kuin ne on lisätty.
• Aloitetaan märkistä ainesosista:
• Vatkaa 2 munaa ripaus merisuolaa.
• Lisää puoli lasillista sokeria, hieman vähemmän.
• Lisää sitten 1 pakkaus vaniljasokeria.
• Kaada 4 rkl. l. kasviöljy.
• Lisää 400 grammaa 15% smetanaa. Kermamme on pakattu 400 grammaan, eli otamme yhden paketin kermavaahtoa.
• Aseta muna-smetana-seos sivuun ja aloita "kuivista" ainesosista.
• Lisää maissitärkkelys, leivinjauhe, kaakaojauhe jauhoihin ja sekoita. Sitten seosta seulan läpi.
• Lisää jauhoseos vähitellen aiemmin valmistettuun muna-hapan kerma-aihioon. Käytin vispilää.
• Lisää lopuksi ripaus muskottipähkinää ja kanelia. Ja voit leipoa. Tästä taikinamäärästä saatiin 14 neliön vohveleita.

Astia on suunniteltu

14 kpl

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Merkintä

Vohvelit ovat erilaisia. Jos pidät vohveleita hieman pidempään, ne ovat terävämpiä. Seuraavana päivänä kaikki vohvelit pehmenevät - sekä paistettuja että vähemmän.

Leikkain vohveleita, joissa oli eritasoista lahkeisuutta

kiitos reseptistä! vei kirjanmerkkeihin. mitkä muodot ovat silloin käyttämättömiä ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! Kiitos paljon huomiosta reseptilleni!

kirjanmerkki

Lisätty maanantaina 8. elokuuta 2016 22.49

Valeria, kerro mikä koko on lasi?

[Babovka]

Babovka, Olesya, kiitos paljon siitä, että huomasit reseptini. Tässä lasi on 250 ml.

En ole vielä paistanut vohveleita kaakaolla, minun on kokeiltava sitä, kiitos reseptistä!

[kavmins]

kavmins, kiitos, että kiinnitit huomiota reseptiini! Suklaan ystäville: voit lisätä taikinaan suklaapaloja. Se on herkullista. Teen tämän joskus, suklaa ei pala, joten sinun ei tarvitse huolehtia. Seuraavan kerran teen sen suklaalla ja lisätään valokuva.