Terveellinen taikina

Hyvä aika päivästä, ystävällinen foorumin osallistuja
Kypsennän piirakoita.)
minulle se on kuin tuossa satuun, he sanovat, mene sinne, missä et tunne itseäsi, ja tuo jotain, jota et ole itse nähnyt ja paljon muuta
En ole ollut laiska, olen kokeillut jotain, mutta ongelmana on, että olen ollut keittiössä vain syömään joskus pestä astiat
Ja minun on aika mennä naimisiin. Tämä on niin surullinen tarina, auta vahvoja

[Andrey 333]

Andrey 333, kolmas pyyntö. Toivon, ettei hän ole vakava. Törmäsin jotain sellaiseen, jos muistan ilmoittautuneeni ...
Mutta ollakseni rehellinen, kokeiluni tähän suuntaan eivät kruunattu menestyksellä, no, se ei ole minulle maukasta. Parempi hyvin harvinainen, mutta maukas kuin pakeneva. Vaikka jos hän rakastaa ruisjauhojen, maissin tai tattarin makua, se on täysin mahdollista kokeilla

[Musenovna]

Musenovnakyllä ​​minulle tämä on hyvin epärealistinen pyyntö))) hyvin, siinä mielessä, että se ei ole vielä totta)) naida tonado))
ja mikä tärkeintä, olisi okei olla leivän atomeja, jotka eivät täytä vaan täyttävät (((
Olen kiitollinen sinulle Musenovna,

Ja jos piirakoiden sijaan keksi? 5 munaa, 1 rkl sokeria, vatkaa kaksinkertaiseksi.
Siivilöi 1 rkl perunatärkkelystä, 0,5 rkl soodaa erilliseen tekstiviestiin, 2 rkl kaakaota dian kanssa (valinnainen). Lisää jauhoseos muna-seokseen varovasti lastalla.
Paista joko hitaassa liedessä tai uunissa

Lisätty sunnuntai 10. heinäkuuta 2016 00:06

Otan usein univormuni muffineihin. Panen kauniit insertit ja paistan tämän taikinan muffinien muodossa.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ei, ei))) piirakoita tarvitaan

[Andrey 333]

Andrey 333, Galjasi on pilalla!))) Tällaisissa tapauksissa et saa piirakoita.
tyhjästä, ei tule mitään!))))

Siirry YouTubeen ja kirjoita hakupalkkiin: gluteeniton elämä - siellä kaveri kokkaa ja puhuu paljon.

[Andrey 333]

Andrey 333,
Te tietysti anteeksi, mutta koska olet tuonut tämän aiheen yleiseen keskusteluun, puhun asiasta. Joitakin outoja pyyntöjä ystäväsi. Tarkemmin sanottuna epätavallinen. Ehkä sinun pitäisi pyytää häntä opettamaan, kuinka kokata omien reseptien mukaan rajoitetulla tuotesarjalla? Tai tutustua gluteenittomaan ja hiivattomaan keittiöön yhdessä?

Tiedätkö, miten leivotaan tavallisia piirakoita (vehnäjauhoista ja hiivasta)? Mistä ystäväsi sai tällaisia ​​pyyntöjä?

Muuten, löysin mielenkiintoisen reseptin.
🔗

Kerro meille myöhemmin, pitivätkö tulevasta vaimostasi kakut?

rasvainen

[Andrey 333]

Andrey 333Tietysti anteeksi, mutta koska olet tuonut tämän aiheen yleiseen keskusteluun, puhun asiasta. Joitakin outoja pyyntöjä ystäväsi. Tarkemmin sanottuna epätavallinen. Ehkä sinun pitäisi pyytää häntä opettamaan, kuinka kokata omien reseptien mukaan rajoitetulla tuotesarjalla? Tai tutustua gluteenittomaan ja hiivattomaan keittiöön yhdessä?

Miksi outoa, jos hän hyväksyi ne ja yrittää löytää ratkaisun?
Joten tässä vaiheessa se sopii hänelle.
Miehen on autettava neuvoja, ei moralisoimalla.

[Andrey 333]

Andrey 333, Katso tämä video. On totta, että ei ole piirakoita, vaan piirakoita, mutta hän haluaa piirakoita, paistaa muffinssipakkauksissa.

[bensonx]

bensonx,

Miksi outoa, jos hän hyväksyi ne ja yrittää löytää ratkaisun?
Joten tässä vaiheessa se sopii hänelle.
Miehen on autettava neuvoja, ei moralisoimalla.

Siksi pyysin anteeksi heti. Kirjoitan harvoin, mutta täällä en voinut vastustaa ja päätin puhua. Yleensä tällaiset "temput" päättyvät tappioon. Olen iloinen, jos nuorella miehellä on henkilökohtainen elämä.

[Kate]

Kate, Tietysti olet oikeassa jossakin ja itse asiassa haluaisin uskoa, että kaikki tämä on vain vitsi, mutta ...mitä jos joku tarjoaa parempia piirakoita? Joka tapauksessa, uskoa tyttö, joka menee naimisiin piirakan kanssa, eikä leipuri ... Siksi haluan uskoa, että heillä on vain sellaisia ​​vitsejä.
On todellista leipoa terveellistä leipää, ja jokaisella on oma - henkilökohtaisen terveyden mukaan. Joku ilman gluteenia ja hiivaa, joku ilman soodaa ...

[Katya1234]

Katya1234, Katya, olen samaa mieltä kanssasi 100%)))
Antakaa tytön opettaa hänelle kuinka leipoa niin upeita piirakoita, ja hän miettii myös naimisiin sellaisten tai ...
Ja sitten hän haluaa syödä piirakoita ja pitää muodon urheilun harrastamiseen) ovela)))))))

[Vyötärö]

Vyötärö,
Natalia, olen täysin samaa mieltä terveellisestä leivästä. Joillekin ihmisille se on elintärkeää.

Hän itse oli gluteenittomalla ruokavaliolla, kun ruokki vauvaa. Ajanpuutteen vuoksi ei kuitenkaan ollut aikaa edes ajatella gluteenittomasta leivonnasta, etenkin valmistettavista piirakoista.

Andrey 333,
Katso Irinan reseptit Tumanchik tältä foorumilta. Hänellä on monia mielenkiintoisia terveellisen ruokailun ideoita.

Paras ratkaisu sinulle on ostaa valmis gluteeniton piirasseos ja paistaa ne hapan kanssa. Etsi Doctop Shar, heillä on tämä sekoitus

Paras tapa ulos on ... ja paista ne hapankaalilla.

Kaikki on erikseen! Jos hiiva ei ole sallittua, happo ei välttämättä toimi.
Ensin on selvitettävä tarkalleen mikä on mahdollista ja mikä ei.

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 14.11

Konkreetti esimerkki: veljenpoikani on ekseema, hänellä ei voi olla kaikkea vehnää, mutta samalla hän voi käyttää durumvehnästä saatavaa gluteenia, ruista, spelttiä.
hänelle ei ole sallittua hiivaa: hiiva yleensä, viinirypäleet, sienet, olut, banaanit, balsamietikka, punajuuretikka, rusinat, taatelit ...

Tämä on erittäin vakava aihe, ja ensinnäkin olisi hyvä tietää tarkalleen mitä ja miksi, ja sitten toimia: valita reseptit ja kokata.

[Vyötärö]

Vyötärö, mutta samasta paikasta postista on selvää, että nämä eivät ole vasta-aiheita, mutta kunnianosoitus muodille, no, tämä on mielestäni ...

Ja konkreettinen esimerkki: keskimmäinen lapseni on allerginen gluteenille, et voi edes pitää sitä käsissäsi

Joo, tässä on ongelma ... Aivan kuten venäläisessä satuissa ...
Tytöt, kaikki tämä on hyvä, mutta emme koskaan ottaneet taikinaa.
Kerran, varhaislapsuudessa, isoäitini teki piirakoita taikinasta perunamuusiin. Valitettavasti resepti ei ole säilynyt. Etsin samanlaisia ​​reseptejä, kaikkialla tähän soseeseen lisätään vehnäjauhoja. Mitä ajattelet, mitä korvata sen? Perunatärkkelys on jo perunamuusissa, lisää munat, suola ja jotenkin kaikki tämä on yhdistettävä.
Olisin kiitollinen ehdotuksistasi.

[Katya1234]

Hei kaikki, mutta elämä ei tietenkään ole makeaa ilman huumoria, anteeksi Petrosyan, se ei ole niin vakavaa

Katya1234, Tiedän jo kuinka käyttää tavallista piirakkaa)) kiitos reseptistä, josta pidin teoriassa, luulen eräänä päivänä, että teen taikinan)), jotta ystäväni sängyssä antaisi Devanin atomien nukkua kissan kanssa, joten hän syödä piirakoita ehkä vain tuorejuusto- ja vuohenjuustotäytteellä tulee olemaan, kiitos paljon

Lisätty sunnuntaina 10. heinäkuuta 2016 16.30

Tanya-Fanya, muuten, luin jotain perunamuusista, vain jauhojen kanssa

Yritän lisätä maissijauhoa tai maissijauhoa + maissitärkkelystä perunamuusitainaan.
Mutta nämä ovat vain oletuksia. En ole koskaan paistanut mitään tällaista.

[Andrey 333]

Andrey 333Aloitan tällä reseptillä

Taikinakakut kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla (Linadoc)

[Andrey 333]

Andrey 333,

vain tuorejuustolla ja vuohenjuustolla täytetään

Ja vihreitä tai ainakin pinaattia on enemmän

Toivotan teille onnea vaikeaan tehtäväänne! Älä unohda lahjoja ja miellyttäviä yllätyksiä piirakoiden paistamisen aikana.

[Andrey 333]

Andrey 333, foorumillamme on ruis taikinasta tehtyjä suolahiutaleita ja happamatonta ruista. Se on niin namia, minä sanon sinulle, ettei hiiva-gluteenia ole, se tehdään nopeasti ja helposti, taikina on pehmeää ja maukas! Kirjoita nämä nimet hakukoneeseen. Jos et löydä sitä, ripusta se, annan sinulle linkit

[S * lena]

Kaikki on hyvää, vain ruis ja kaura sisältävät myös gluteenia!S * lenaluuletko maissi auttaa sinua keräämään taikinan? Etsin esimerkkejä. Lapsi on hyvin surullinen ilman lihapiirakoita.

Yritän, he leipovat puhtaasti maissikakkuja.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, kaupasta voit ostaa gluteenittomia jauhoja, mutta kuten tiedämme, tällaiset piirakat eivät silti toimi siitä.
On tarpeen tehdä eräänlainen pannukakku, laittaa täyte siihen, sulkea täyte samalla pannukakulla ja puristaa koko ympärysmitta.
Työskentele ehdotuksen parissa S * lena, on mahdollista lisätä keitettyjä riisijauhoja hänen neuvoihinsa.

Tytöt, kiitos! Kokeilen maissijauhoa. Totta, lapsi ei pitänyt maissipuurosta. Ehkä maissin käyttö taikinassa onnistuu.

[Tatyana]

Tatyana, maissijauho tuntuu leivonnaisissa sekä ruisissa. Sinun täytyy rakastaa häntä. Vaikka voit kokeilla.

Andrey 333, vitsejä vitseillä, mutta sinun on vielä mietittävä piirakoiden syömisen seurauksia ... Ikään kuin nainen ei muuttuisi pullaiksi. Oli tuttuja - rakastava nuori aviomies ruokki intohimoaan sairaalasänkyyn - minun piti pudottaa piirakat lääkkeen avulla.
Anna minun vaivata taikina itse - se on kyllästynyt hajuilla ... Hän leikkii tarpeeksi kokin kanssa ja ... kohtelee kaikkia, mutta itseään ... ei ... eikä ...

Paljon kiitoksia osallistumisestasi: kukat: Olen kunnossa, menin sänkyyn (vain hauskaa), yleensä jätin ajatuksen gluteenittomista piirakoista, koska minun ei tarvinnut mennä Vusiin ja piirakat eivät näytä kynnyksiltä, ​​päädyin reseptiin vapisematta speltin ja raejuuston kanssa uuni,)) nyt haluan monipuolistaa täytettä: nyam: haluaisin jotain, jos se ei olisi tavallista, ehkä jopa eksoottista, jotta piirakat osoittautuisivat uudella tavalla)), jotta toinen palovinka voi kertoa ystävilleen, mitä hämmästyttävän herkullisia piirakoita valmistan, hyvin, jotta hän voi tehdä itsensä onnelliseksi ja rakastaa minua edelleen vahvempi ja mikä tärkeintä, jotta kukaan kokki-leipuri ei varmasti pystyisi leipomaan piirakoitaan maukkaammiksi)))

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 klo 21.28

jotta nämä piirakat eivät hävetä, ja tarjoile niitä romanttiselle illalliselle
Olen iloinen kaikista ehdotuksista

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 klo 21.29

Minulla ei ole ketään muuta kuin sinä :) Internetissä

[Andrey 333]

Andrey 333, speltti sisältää gluteenia.

[Tatyana]

TatyanaKun kehotin Andreya käyttämään ruisjauhoja piirakoiden ja piirakoiden paistamiseen, ymmärsin, että hänen tyttöystävänsä ei kärsinyt gluteeni-intoleranssista. Ainoa kunnianosoitus muodille, oivalaisuus jollain tavalla, jota ei sanele terveydentila
Sinun tapauksesi on erilainen. Olet vakavissasi

Sulje pois hiiva. Hapanjuuri on myös ei-kemiallista alkuperää oleva hiiva. Valmistamme myös nestemäistä hiivaa hedelmistä ja tämä on taas hiiva.
Gluteenittomista jauhoista on tuskin mahdollista valmistaa lehtitaikinaa. Hiivaa ei ole, mutta öljy on enemmän kuin tarpeeksi.
Jos haluat antaa gtenless-leivälle ainakin jonkin verran ilmavuutta, sinun on lisättävä kumia, psyllium-kuorta jne.
Gluteenittomissa leipäseoksissa tärkkelys on poissa listalta, kun taas topia-, maissi- ja perunatärkkelykset lisätään. Pitäisikö terveellisen ihmisen syödä tällaista tärkkelysseosta?
Joten mitä oikukas tyttö pitäisi valita?
Jos gluteeni ei ole vasta-aiheinen henkilölle, gluteeniton ruokavalio voi iskeä kehon väijytyksestä. Kaikki riippuvuudet ovat hyviä maltillisesti.
Muun tyyppisille taikinoille lisätään leivinjauhetta, ruokasoodaa tai leivinjauhetta löysäksi. Kemia kuitenkin.

[Tanya-Fanya]

Lapsi on hyvin surullinen ilman lihapiirakoita.

Tanya-Fanya,
Entinen maanmiehemme Australiasta ylläpitää gluteenittomia blogeja englanniksi ja venäjäksi. Koska hän itse on gluteenia ja maitotuotteita sietämätön, hän luo omat alkuperäiset reseptinsä. Näyttää siltä, ​​että hänellä ei ole piirakoita, mutta tattarijauhosta on valmistettu leipää, jyvillä ja ilman jyviä, pieniä pullia, keksejä.

Hänellä on joskus eksoottisia ainesosia, kuten quinwa ja chia. Quinwa ei todennäköisesti korvaa mitään (hirssi ???), mutta chia korvataan helposti jauhetulla pellavalla.

[Andrey 333]

Andrey 333, jos olet edelleen kiinnostunut, niin tässä olet)

[tinaff]

tinaff, Kiitos paljon!
Jos mahdollista, luultavasti parempi henkilökohtainen, anna linkki tähän blogiin.

Lisätty sunnuntaina 17. heinäkuuta 2016 11:06

Gnuu, Kiitos!
Ymmärsinkö oikein, että myös tärkkelyksen harjoittaminen on haitallista?

Ymmärsinkö oikein, että myös tärkkelyksen harjoittaminen on haitallista?

Tietenkin se on haitallista - asianmukaisella ravinnolla. Korkean GI: n perunatärkkelys on peruna!

Herranjumala! Kuinka löytää välitapa gluteenikiellon ja korkean GI-arvon välillä, ei mitään, murretaan!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Internetistä löydät taulukon glykeemisestä
kaikkien tuotteiden indeksi.
tinaff, Haluaisin myös saada linkin blogiin.

parempi henkilökohtainen, anna linkki tähän blogiin.

Näyttää siltä, ​​että linkkejä ei voida jättää missään muodossa tähän. Annoin heille viestin tekstin, ja vaikka heidät oli "peitelty" nimillä, moderaattorit poistivat ne joka tapauksessa. Joten jäljellä on vain "henkilökohtainen".

Paljon kiitoksia osallistumisestasi: kukat: Olen kunnossa, menin sänkyyn (vain hauskaa), yleensä jätin ajatuksen gluteenittomista piirakoista, koska minun ei tarvinnut mennä Vusiin ja piirakat eivät näytä kynnyksiltä, ​​päädyin reseptiin vapisematta speltin ja raejuuston kanssa uuni,)) nyt haluan monipuolistaa täytettä: nyam: haluaisin jotain, jos se ei olisi tavallista, ehkä jopa eksoottista, jotta piirakat osoittautuisivat uudella tavalla)), jotta toinen palovinka voi kertoa ystävilleen, mitä hämmästyttävän herkullisia piirakoita valmistan, hyvin, jotta hän voi tehdä itsensä onnelliseksi ja rakastaa minua edelleen vahvempi ja mikä tärkeintä, jotta kukaan kokki-leipuri ei varmasti pystyisi leipomaan piirakoitaan maukkaammiksi)))

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 klo 21.28

jotta nämä piirakat eivät hävetä, ja tarjoile niitä romanttiselle illalliselle
Olen iloinen kaikista ehdotuksista

Lisätty keskiviikkona 13. heinäkuuta 2016 klo 21.29

Minulla ei ole ketään muuta kuin sinä :) Internetissä

Hmm ............
Jumala-Jumala
Keisari on keisari, ja miehen tulisi pysyä miehenä, ei kokina esiliinassa
Ja jos tyttöystäväsi haluavat romanttiselle illalliselle tiikeripennut mennä Internetiin etsimään reseptiä?
Jotain on vialla Tanskan kuningaskunnassa

Oliko siellä poika ..... Tässä tapauksessa tyttö-urheilija, joka rakastaa piirakoita ...
Jotenkin todellisuus ei vedä ollenkaan ... Eikö "Shrek" ole arvostettu vetoomuksen esittäjämme mahdotonta reseptiä varten!

No okei. Huvittunut ...