Suolaton mausteinen silli

Suolaton mausteinen silli

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Raaka silli	2 kpl, noin 500 g leikattua
Suola	3 rkl. l
Sokeri	1 rkl. l
Mustapippurit	10 palaa.
Maustepippuria	10 palaa.
Neilikka	3 silmuja
laakerinlehti	3-4 kpl.
Vesi	400-500 ml

Keittomenetelmä

• Älä sulata silliä loppuun asti, poista sisäosat ja vuori, leikkaa paloiksi ja laita astiaan.
• Valmista suolaliuos, keitä sitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia, jäähdytä, kaada silli. Päivässä - valmis.

Aika valmistautua:

20 minuuttia.

Merkintä

Resepti on peräisin vanhasta, vanhasta muistikirjastani, suolaan silakkaa niin paljon koko elämäni, mutta en tiedä kirjoittajaa, mutta jos hänet löytyy, kiitos: pieni melu, tulos on hyvä.

Lusikka - leipäkoneesta.

Ehkä sivustolla ei ole tällaista reseptiä? ..

Mietin, kuinka paljon hän voi makaa suolavedessä?

500 g silliä? Me kaksi voimme tuskin syödä kolme kertaa ...
Ehkä se voi makaa - jääkaapissa - viikon ajan varmasti.

[Tanyush]

Tanyushsuolaveden koostumuksesta päätellen tulisi saada kevyesti suolatuksi silliksi purkissa, hyvällä maulla

[a]

Kyllä, Tinochka, herkullinen; Jotain mieheni ja minä olemme viime aikoina olleet riippuvaisia ​​sillistä. Ehkä taistelemme lämpöä tällä tavalla ... Lähetän tämän, koska se on maukasta (kuten on muodikasta sanoa nyt "aitse asiassa ").

mieheni ja minä olemme äskettäin joutuneet riippuvaisiksi sillistä.

ja me kaikki perheen makrillia

Tämä on myös erittäin maukasta kalaa! Rakastan häntä erityisesti.

jos otat tämän määrän ainesosia 1 litraan vettä ja kaada päivän kuluttua tämä silli suolaliuoksella 1 litra vettä + 1 rkl suolaa uudelleen koputusta varten, saat suolatun, mutta hyvin suolatun kalan harjanteen lähelle

[zhiharka]

zhiharka, hyvin, reseptini 500 g: lle kalaa! Voitteko kuvitella melkein täyden 3 litran purkin, jossa on suolavettä + suolaliuosta, jossa 10 palaa silakkaa kelluu yksinäisenä? .. Uskokaa minua, tässä suolaliuoksessa silli on hyvin suolattu sekä harjanteella että vatsassa. Ja syönyt kahdesti räjähdyksellä.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, kysymys: kaada suolavesi, peitä kansi? Ja suolattu päivässä huoneenlämmössä tai jääkaapissa? Ja kuten ymmärrän, älä puhdista kalaa? Anteeksi niin monesta kysymyksestä ...

Älä puhdista, vaan poista vain sisäpuoli ja vuori musta kalvo. Peitetään kannella. Ja jääkaapissa se suolataan täydellisesti siellä päivässä! Ja lämpö laantuu - ja se on hyvä ilman jääkaappia ...

[TATbRHA]

TATbRHAkyllä, tietysti kiitos, nyt ostisin vain sillin ...

huomenna markkinoille silliä! Olen etsinyt reseptiä pitkään. Kiitos