Grillattua munakoisosalaattia, kuivattuja vihanneksia ja kuskusta (grilli, mikroaaltouuni)

Grillattua munakoisosalaattia, kuivattuja vihanneksia ja kuskusta (grilli, mikroaaltouuni)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso
kirsikkatomaatit
Kurkut
Kuskus
Oliiviöljy
Italian yrttien sekoitus
Sitruuna
Suola
Pippuri

Keittomenetelmä

• Salaatin valmistusaika on enintään 15 minuuttia. Valmistuksen nopeudesta huolimatta salaatti on herkullinen.
• Jaan kypsennystekniikan neljään vaiheeseen, vaikka todellisuudessa kolme ensimmäistä vaihetta suoritetaan samanaikaisesti.
• Aurinkokuivattujen tomaattien ja kurkkujen keittäminen. Kirsikkatomaatit (voit ottaa tavalliset tomaatit) leikataan puolikkaiksi, uutetaan mehu ja siemenet, leikataan varren ympärillä oleva alue, leikataan molemmat puolikkaat uudelleen kahtia. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi, kapeiksi suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Aseta valmiit vihannekset lautaselle (aina yhdessä kerroksessa), ripottele suolaa, pippuria ja kuivaseosta "italialaiset yrtit". Mausteina voit ottaa sekä provencelaisia ​​yrttejä että ranskalaisia ​​yrttejä. Vihannesten tulisi olla melko mausteisia, niin niiden maku rikastuttaa salaatin makua. Laitimme sen mikroaaltouuniin (valitsin 600-tilan) 5 minuutiksi.
• 
• Grillatun munakoison keittäminen. Leikattiin munakoisot renkaiksi, rasvattiin oliiviöljyllä, grillattiin (en ilmoita aikaa, koska kaikilla on erilaiset grillit ja kapasiteetti). Jos sinulla ei ole grilliä, voit paistaa munakoisot tavallisessa pannussa (älä vain ota paljon öljyä).
• 
• Keittäminen kuskussia. Kaada kuumaa vettä astiaan, lisää suolaa, vähän oliiviöljyä, sitruunankuorta. Sulje kansi ja jätä noin 7 minuutiksi. Heti kun vilja imee nesteen, löysää kuskusia haarukalla.
• Laita hienonnetut munakoisot, tomaatit ja kurkut lautaselle tai salaattikulhoon, ripottele oliiviöljyllä (tarvitaan vain vähän öljyä), sekoita vihannekset kuskussiin. Mausta salaatti sitruunamehulla.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

On välttämätöntä lisätä sitruunamehua salaattiin, ilman sitä maku ei ole ollenkaan sama.
Yritin tehdä tällaisen salaatin grillatuilla munakoisoilla, mutta tuoreilla tomaateilla ja kurkkuilla. Aurinkokuivattujen vihannesten sisältävä versio on paljon parempi!
Jos et pidä kuskusta, voit yrittää tehdä tällaisen salaatin riisillä tai bulgurilla (minusta näyttää siltä, ​​että se tulee myös hyvin).

Tärkeä! Jos kurkut ja tomaatit leikataan karkeaksi ja laitetaan useampaan kuin yhteen kerrokseen, viisi minuuttia mikroaaltouunissa ei riitä, sinun on pidennettävä aika 10 minuutiksi (on parasta pitää sitä 5 minuuttia mikroaaltouunissa, pitää sitten sitä muutaman minuutin ajan pöydällä ja vielä 5 minuuttia mikroaaltouuni). Paljon riippuu vihannesten lajikkeesta ja mikroaaltotilastasi.

[Tatyana]

Tatyana, kiitos reseptistä! Aurinkokuivattujen tomaattien keittäminen mikroaaltouunissa on erityisen hyödyllistä minulle. Olen etsinyt hirvittävän yksinkertaista tapaa pitkään.

Galina, ja pidän todella tästä menetelmästä, se osoittautuu hyvin nopeasti, ja kuivatut vihannekset ovat aina käsillä. Minun on sanottava, että rakastin kuivattuja kurkkuja, voin syödä niitä aivan itsenäisenä ruokana. Ja vihannessalaateissa pidän niistä mieluummin tuoreista! He toivat minulle kurkkuja tänne, mutta he tekivät niin anteliaasti niin))) Minä hiipin suurimman osan siitä, sirotellin sitä hieman voilla, laitoin sen purkkiin. Otan sen tarpeen mukaan (mutta tänään kuivatin sen erityisen osoittamaan sitä reseptissä).
Olen iloinen, että pidit reseptistä

Rakastin kuivattuja kurkkuja

Yritän sitä tänään. Ehkä rakastun myös minuun?
Minulle, kiitos.

Galya, voit ripotella vihanneksia öljyllä ennen kuivaamista, mutta haluan tehdä sen käsittelyn jälkeen. Kokeile molempia näistä vaihtoehdoista, ehkä yksi niistä sopii sinulle paremmin.

Kiitos! Aion yrittää.

Kiitos nopeasta ja herkullisesta reseptistä, jonka otin!

Tule uudestaan, Ksyusha!

Hanki vain isompi lusikka!

On niin maaginen sana - munakoiso !! Ja sitten suostun kaikkeen, kuskukseen ja kaikkeen muuhun. Toistan)))

Zhanna, rakastan myös kaikenlaisia ​​munakoisoja. En vain keittänyt niistä hilloa)))

[Tatyana]

Tatyana, ja tänään törmäsin pieneen maaperään. Nappasin kaksi pussia ilosta, en edes tiennyt mitä tekisin niistä, mutta syön ne varmasti

Kaviaari on tehtävä, jos munakoisoja on kaksi kokonaista pakettia)))
Paistan ne myös kaviaaria varten grillillä, se on parempi kuin paistaminen tai hauduttaminen, se on maukkaampaa ja aromaattisempaa))) Ennen kuin grilliä ei ollut, paistin väliseinällä aivan liedellä.

Täältä foorumilta löysin upean öljyyn upotetun reseptin, merkitsin sen kirjanmerkkeihin ja odotin "aitoja" nashensky-reseptejä. Olen haaveillut niistä pari viikkoa nyt)), mutta teen myös salaatin. Kunnioitan kus kusia, hän on usein vieras

Jean, heitä viite)))

Se näyttää toimivan henkilökohtaisesti

Kiitos!

[Tatyana]

Minä tein sen!!! Ja juuri sitä halusin.
Aurinkokuivatut tomaatit ovat hienoja. Kuivatut kurkut ovat löytö minulle.
Tatyana, Kiitos taas!

Galina, olen erittäin iloinen siitä, että pystyin olemaan hyödyllinen