Vehnäleipä pellavan ja auringonkukan siemenillä (uuni)

Vehnäleipä pellavan ja auringonkukan siemenillä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot / s	450 gr.
Maitoheraa	300 ml.
Sokeri	15 gr.
Suola	5 gr.
Kasviöljy	20 gr.
Kaurahiutaleet (pitkään keitetyt)	30 gr.
Kauralese	10 gr.
Pellavansiemenjauho tai pellavansiemenkakku	10 gr.
Auringonkukansiemenet	2 rkl. l.
Pellavansiemenet	1 rkl. l.
Puristettu hiiva	20 gr.

Keittomenetelmä

• Kiehauta 100 ml. heraa, kaada kaurajauhoa leseillä. Jätä sitä, kunnes se turpoaa ja jäähtyy noin 40 asteeseen. Laitamme ainekset leipäkoneen ämpäriin ohjeiden mukaisesti, minulla on ensin nestemäiset ainesosat ja sitten kuivat. Lisää auringonkukka- ja pellavansiemeniä noin 5 minuuttia ennen erän loppua. Laita taikina muotoihin leipäkoneen signaalin jälkeen. Ennen vedonlyöntiä lähetämme sen todistettavaksi, kunnes leivän määrä kaksinkertaistuu. Todistamisen jälkeen ... Paista uunissa 200 asteessa 40-50 minuuttia uunista riippuen.

Aika valmistautua:

3 tuntia

Merkintä

Tähän jauhomäärään tuottamamme hiivan määrä on normaali, voit säätää kokoa omasi laadun mukaan. Leipä osoittautuu upeaksi, ilmavaksi sisältäen ruokahalua kuori (no, rakastan paistettua leipää).

Mikä komea! Kiitos reseptistä

Ole hyvä, erittäin maukas leipä, aamu-voileipiin juuri tarvitsemasi.

[Tanechka]

erittäin maukas leipä

Lisäksi niin koostumukseltaan rikas leipä ei voi a priori olla mautonta !!!

Tanechka, kiitos paljon siitä, että jaoit meille reseptin niin herkulliselta komealta !!!

Ole hyvä

[tatyana5417]

tatyana5417, kiitos, eilen aamulla, paistin leipää reseptisi mukaan. Hiutaleita En ole pitkään ruoanlaitto, ruisleseitä, enkä oikein ymmärtänyt mitä pellavansiemenjauho tarkoittaa - 10 lp. Todennäköisesti gramma! Se vain saapui sinne. Kaikesta huolimatta leipä oli menestys. Kiitos! Koko perhe arvosti sitä erittäin hyvin.

Korjaa se reseptissä. Olen erittäin iloinen siitä, että pidit leivästä. Tämä on yksi resepteistä, joita käytän useimmin.