Kanan maksapasteetti sienillä

[3.]

Kanan maksapasteetti sienillä

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Kanan maksa	300 gr.
Sienet (metsä, kurpitsat, samppanjat)	100 g
Porkkana	150 gr.
Sipuli	150 gr.
Konjakki	15 ml
Jauhettu muskottipähkinä	hyppysellinen
Voi	20 gr.
Kasviöljy	1 rkl. l.
Suolaa, jauhettua mustapippuria	maku
Valkosipuli	2-3 hampaat

Keittomenetelmä

• 	Pese kananmaksa, kuori tarvittaessa ja leikkaa paloiksi
  	Kuori sienet ja leikkaa viipaleiksi. Minulla oli tuoreita samppanjaa, mutta voit käyttää mitä tahansa sieniä: tuoretta metsää (kauden aikana, tietysti) tai jäädytettyä tai purasieniä.
  	3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, esimerkiksi Berner-vihannesleikkurilla.
  	Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi tai neljäsosiksi. Jaa kahteen osaan.
  	Paista puolet sipulia ja porkkanoita vihannesten ja voin (10 grammaa) seoksessa 5 minuuttia.
  	Lisää hienonnettu maksa ja hauduta 15 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria 5 minuuttia ennen kuin olet valmis, lisää muskottipähkinä ja konjakki.
  	Anna valmiin kanan maksan ja vihannesten jäähtyä.
  	Paista loput sipuli, sienet ja valkosipuliviipaleet voissa. Paista sieniä miedoksi (10-15 minuuttia)
  	Jäähdytä valmistetut sienet sipulilla. Tulen ehdottomasti viileäksi, koska minulla on muovinen sekoituskulho.
  	Yhdistä jäähtyneet ainesosat ja jauhaa sekoittimella tahnamaiseksi. Pastettia ei tarvitse kostuttaa millään. Se osoittautuu melko pehmeäksi johtuen suuresta vihannesten määrästä.

• Pastetti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Erinomainen aamiaiseksi tai välipalaksi.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

450 grammaa

Kuinka herkullinen Ksyusha A maalattu, niin kaikki on suorana kauniisti, oikein
Annavatko lapset jo aikaa resepteihin? Sinulla on heitä älykkäitä, äidin täytyy levätä

[Ira]

Ha, Ira, anna, sade heiltä, ​​joo.

Kiitos, rakas, hallitsen uuden reseptimuodon, muuten olen taaksepäin.

[Ksenia]

Ksenia, erinomainen ja herkullinen! Kiitos!

minä hallitsen uuden muodon reseptin suunnittelussa, muuten olen taaksepäin

En vieläkään voi sitoutua hallitsemaan ..

[Irina]

Irina, Kiitos!

En vieläkään osaa hallita sitä ..

Se osoittautui helpommaksi kuin höyrytetty nauri, mutta ei tabletista.

Ksyusha, kiitos reseptistä! Joku täällä rakastaa patesia, sinun on erittäin hyödyllistä, koska tänä vuonna jopa sienillä on omat!

[Olga]

OlgaKiitos käynnistä. Kokeile, mielestäni pidät siitä. Tänään keitin taas valkoisilla jäädytetyillä sienillä, mikä on myös erittäin maukasta.

[Olga]

OlgaKiitos käynnistä. Kokeile, mielestäni pidät siitä. Tänään keitin taas valkoisilla jäädytetyillä sienillä, mikä on myös erittäin maukasta.

Beeeeliiiiiii: n kanssa .... Minulla on vain muutama! Mutta tällaisesta asiasta en tule katumaan!

.. Minulla on vain muutama!

Ja kuka muu? Mutta se on niin herkullista heidän kanssaan, söisin ja söisin

Tänään paistin kananmaksaa (kuten ensimmäisessä paistinpannussa), ja se on erittäin maukasta sienillä. Ksyushenka, kiitos reseptistä, ensi kerralla teen sen reseptisi mukaan. kirjanmerkki. Resepti on vain upea, kaikki on selvää.

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos . Toivottavasti nautit sienimaksasta.

Minulla oli valmis maksa (hyvin neutraali, ei mausteita). Ja siellä oli myös paistinpannu "vaahdolla" (jonka pohjalla - lihamehua ja sulatettua rasvaa) kanan paahtamisesta. Istutin tähän paistinpannuun sipulia, porkkanaa ja samppanjaloita.Laitoin kaiken hyvin. Suolattu, muskottipähkinä ja valkosipuli. Ja lämmittivät kaiken yhdessä valmiin maksan kanssa. Minulla ei ole brandyä, olen pahoillani. Tehosekoitin - ja se on valmis!
Tyttöni, yksi koulutyttö, toinen villatyttö, ratsastivat pasteen hengelle. Molemmat olivat erittäin tyytyväisiä (ja koulutyttö näytti vihaavan sieniä, mutta täällä, tietämättä, hän söi pasteen suihkukoneen nopeudella).
Valokuvan laatu on kauhea, älä syytä minua - kun otin valokuvaa, yksi tyttö varasti keksejä pastetilla suostumuksellani, ja toinen (takkuinen) oli ajettava pois matkapuhelimella valmiina

[Irina]

Irina, kuvaa ei ole museossa. Tärkeintä on, että kaikki jäivät pimeässä tyytyväinen.
Paljon kiitoksia palautteestasi. Olen erittäin tyytyväinen, että olit herkullinen.

[Ksenia]

Ksenia,
Kiitos reseptistä !!! Karkean leivänne kanssa, mmm ...

[Irina]

Irina, hyvää ruokahalua ja kiitos kuvaraportista.