Maksapasteetti

Maksapasteetti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
naudan maksa	500-750 gr
porkkana	2 kpl
sipuli	2 kpl
voita	1 pakkaus

Keittomenetelmä

• viisi vuotta sitten teimme usein maksapasteettia kotona - erittäin helppo valmistaa ja erittäin maukasta! En muista komponenttien tarkkaa määrää nyt, joten ilmoitan noin
• leikkaa maksa (noin 3-4 cm: n kuutioita), porkkanat viipaleiksi (ei pieniksi!), sipuli myös kuutioiksi, kuten maksa. älä säästä porkkanoita ja sipulia, heidän kanssaan pastetti on maukkaampaa ja pehmeämpää
• paista sipulia, porkkanaa ja maksa kevyesti, kirjaimellisesti muutaman minuutin ajan, muuten maksa muuttuu kovaksi, lisää vettä (voit sekoittaa maitoon tai kermaan - kuten haluat) ja hauduta puoli tuntia. ÄLÄ Tyhjennä !!! Pidä maksa peitettynä nesteellä ja tarkista haarukka. nyt siirrämme kaiken (vähimmäismäärällä nestettä) suureen kulhoon, lisätään voita (pehmennettyä), suolaa maun mukaan ja hajotetaan sekoittimella. jos se tuntuu hieman paksulta, lisää sammuttamisen jälkeen jäljellä oleva neste. laita kätevä astia ja aseta jääkaappiin pariksi tunniksi. erittäin maukas pastetti, lähtee aina räjähdyksellä !!!
• haudutimme kattilassa, mutta nyt haluan yrittää tehdä sen monikeittimessä - ilmoitan heti
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Gin-valokuvat

Hurraa!
Toinen resepti maksasta!
Kiitos!

Kyllä, kyllä ​​- erittäin maukasta, saunaystäväni opetti, hänen nimensä on Larisa, kävelevä keittokirja.
Hän suositteli paistamaan sipuli oliiviöljyssä, lisäämään keitetty muna, muskottipähkinä ja konjakki. Kaikki muu on sama kuin tämän kirjoituksen kirjoittajan.
Helppo tehdä, nopeasti! Voit myös kokata kanan maksasta.

Pastetti osoittautui upeaksi. Erittäin lempeä, mehukas. Kaikki on niin kuin sen pitäisi olla! Ja se on erittäin helppo tehdä. Minun piti hävittää pala naudanmaksaa ja kanan maksa. Haudutettu kermalla. Mmmm !!!
Sain paljon - vähän enemmän kuin litran tilavuus. Mutta epäilen vahvasti, että se ei vanhene

Valmistan myös aina sellaisen pasteen, varsinkin kun meillä on maksa ankan kanoistamme, emme osta makkaraa myymälästä - sen sijaan pastaa voileivälle. Vain minä keskeytän maksa-sipuli-porkkana-massan tehosekoittimella ja sekoitan sitten pehmeän voin lastalla.
Jos haudutat maksa piirroksessa, niin mehua on paljon.

[Julia V]

Julia V, eilen keitin useita kertoja hitaassa liedessä, joten olin liian laiska pesemään kulhoa uudelleen syvässä paistinpannussa. Tämän seurauksena nestettä oli jäljellä hyvin vähän ...

Jo ennen MB: n ilmestymistä hän myös haudutti aina pannulla, ja neste haihtui hyvin. Tämä pate nostaa hemoglobiinia, maukasta ja terveellistä