Hummus "a la" .... kesäkurpitsa!

Hummus "a la" .... kesäkurpitsa!
Luokka: Vihannes- ja hedelmäruoat
Ainekset
Kesäkurpitsa
Suola
Sitruunamehua
seesamiöljy
Keittomenetelmä

Kaikille, joilla on kesäkurpitsaa kuten kengänkiillotus!
Otamme kesäkurpitsa (jos kova, sitten kuori) ja teemme siitä perunamuusia. MUTTA! Koska se on erittäin vetistä, sinun on päästävä eroon ylimääräisestä nesteestä.
Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla.
Ensin: pilko kuutioiksi ja suolaksi. Aseta suodatin ja valuta. Teen tämän yöllä. Laitoin sen jääkaappiin. Erinomainen tulos aamulla. Hauduta nyt mikroaaltouunissa (multicooker), kunnes se on pehmeää.
Toinen: paista kesäkurpitsa. Vain paista. Mitä kurpitsa kaviaaria.

Laiska kurpitsa-kaviaari (valmistettu ympäri vuoden) (Tumanchik)

Jauhaa nyt mausteilla maun, seesamiöljyn ja oliiviöljyn, sitruunamehun kanssa.
Erinomainen levitys tortilloille on valmis! Seesamiöljy tekee ihmeitä!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! Upea resepti. Vain silloin, kun on mahdollista pieni neuvo: oikein otsikossa: laita ensin la la hummus ja sitten tekstiin. Kun kesäkurpitsa menee, teen sen varmasti. Sinun tarvitsee vain ostaa seesamiöljyä

Älykäs. Rakastan Khomusia.

Hummus hepreaksi ja arabiaksi on nimi kikhernejyville, joista valmistetaan samanniminen kastelu.