Kefir-karamellikastike

Kefir-karamellikastike

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Kefir	3/4 kuppi
Voi	115 g
Sokeri	375 g
Hunaja	2 tl
Suola	1/4 tl
Sooda	1 tl
Vaniljauute	2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Ehhh, kuinka valitettavasti käytin niin kauan sen valmisteluun. Perheemme kefiiri ei ole jotenkin kovin hyvä, mutta ostan aina maaseudun maitoa, ja tämän seurauksena talossa on aina hapan maitoa. Tänään on juuri oikea päivä - sade, pilvinen ... Paistetut pannukakut, keitetyt kastikkeet. Oletko valmis? Olen varma, että sinä ja lapsesi pidät siitä todella. Ja jäätelön kanssa yleensä lentää pois!
• 

  Sekoita kefiiri (minulla on hapan maitoa), voi, sokeri, hunaja, sooda ja suola.
  

  Keitä keskilämmöllä sekoittaen toisinaan, kunnes kastike kiehuu. Älä toista virhettäni, ota heti isompi kattila, koska se on hyvin vaahtoavaa. Heti kun se kiehuu, keitä 7 minuuttia. Sekoita jatkuvasti. Vähitellen kastikkeemme alkaa tummentua. Keitin, kunnes haistin karamellia.
  

  Poista lämmöltä, lisää vanilja tai vaniljauute.
  

  Siirrä purkkiin tai muuhun astiaan. Minulla on pullo soijakastiketta
  

  Tarjoamme mitä tahansa rakkaasi haluaa: pannukakkuja, juustokakkuja, pannukakkuja, jäätelöä.
  

  Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

500 ml

Aika valmistautua:

10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kasari

Merkintä

Resepti on otettu Cookista.

Samanlaisia ​​reseptejä

Keittokastike (mca)

Kastike a "Napoli" (Tristar-keittosekoitin) (Linadoc)

Hasselpähkinäkastike kookoskermalla (Järjestelmänvalvoja)

ja ..... Kefir sitten minne se meni ??? Kuinka se on niin kertaa ja avointa
Ja kuinka paljon siitä et voi kirjoittaa? Viileä!!

Kefir sitten minne se meni ??? Kuinka se on niin kertaa ja avointa
Ja kuinka paljon sitä säilytetään, et voi kirjoittaa

Kefir ilmeisesti jakautui soodaan, en tiedä kuinka paljon varastoida. Keitin puolet annoksesta ja puolet on mennyt. Luulen, että hän ei elää huomenna

Tämä on se, joo !!!!

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, rakastan jotain sellaista. Saapuessani kaupunkiin teen ehdottomasti ja jopa paistan pannukakkuja.
Sillä välin vein sen kirjanmerkkeihin.

[Natalie]

Natalieja kuinka hapan maito oli?
Teoriassa kefiriproteiinin olisi pitänyt käpristyä ja saostua tai jäädä vaahdolla ...
Onko kattilan pohjassa mitään jäljellä?
Olisi kätevää käyttää heraa sellaisessa asiassa!

[Natalie]

Tainnutettu !!!!
Ja jos se toimii myös heralla, niin tämä on yleensä korvaamaton arvo, eikä resepti !!!
Natalie, kiitos, yritän ehdottomasti heti kun palaan lomalta)

[Natalie]

Natalie, 🔗 Kuinka pidän resepteistä, kun saat herkun arvaamattomista ainesosista. Kirjanmerkkeihin 🔗

Lisää kirjanmerkkeihin. Myös yllättynyt prosessista. Kiitos!

Onko kattilan pohjassa mitään jäljellä?
Olisi kätevää häiritä heraa sellaisessa asiassa!

ei, pohjassa ei ollut sedimenttiä. mutta luin, että tytöt keittivät herasta, jopa ryazhenkasta.
maito hapan eilen, laitoin sen jääkaappiin. tänään keitin kastikkeen ja paistin ruis pannukakkuja. se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Mahtava resepti! täytyy yrittää
Tytöt, mistä saat vaniljauutetta?

[Gnuu]

Gnuu, Toivottavasti et tule pettymään reseptissä!

Lisätty maanantai 6. kesäkuuta 2016 19.41

Irina F, kokeile sitä, luin, että tytöt keittivät herasta.

Lisätty maanantai 6. kesäkuuta 2016 19.41

celfh, Kiitos paljon!

Lisätty maanantaina 6. kesäkuuta 2016 kello 19.55

Tumanchik, Kiitos! Toivottavasti et tule pettymään reseptissä!

Lisätty maanantai 6. kesäkuuta 2016 20.49

mistä saat vaniljauutetta?

voit kokata sen itse. Tämä on tinktuuraa vaniljakapsesta vodkalla.

Kyllä, todella upea resepti! Fysiikka, kemia, biologia? No, erittäin mielenkiintoista! Ehdottomasti. kirjanmerkkeihin! Kiitos!

[Guzel62]

Guzel62, terveydeksesi!

Yritä joku muu kokata tämä namia, miau, muuten minulla ei ole mahdollisuutta nyt, mutta syljeneritys on jo olemassa

Tein seerumista, kaikki onnistui !!! Ota todella isompi kattila, se on erittäin mielenkiintoinen prosessi ja vaahtoaa paljon. Kotitekoinen maustettu raejuustolla - he sanovat LUOKKA. Kiitos reseptistä.

[solmazalla]

solmazalla, niin, keitin.

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 07.07

EUA,: ystävät: terveydellesi!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Siisti, kiitos ,: a-kiss: kirjanmerkki. Rakastan pannukakkuja hyvin, kastike on paikallaan.

[Natalie]

Natalie, kiitos erittäin mielenkiintoisesta reseptistä
Kädet kutisevat kokata tämän kastikkeen ja pannukakkuja siihen. Mutta toistaiseksi ei ole mahdollisuutta, vaikka emme siirrä rahaa kortille, jouduimme istumaan viikonloppuna kotona ja emme voineet varastoida ruokaa.
Niin pian kuin mahdollista .... )))))

[Fofochka]

Fofochka, terveydeksesi!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Olen iloinen voidessani lisätä sen kirjanmerkkeihin ja kokeilla sitä, kun paistan pannukakkuja tai juustokakkuja! Kiitos!

[mamusi]

mamusikyllä, mitä minulle ...

Lisätty tiistaina 7. kesäkuuta 2016 13.07

nilaToivon, että kaikki sujuu parhaalla mahdollisella tavalla

[Natalie]

Nataliehei, ota raportti!

No, Chuchin pannukakkuilla!

Natasha, kiitos paljon reseptistä! ...
Mutta kastikkeni ei osoittautunut kovin erilaiseksi, se on paksu, se on levitettävä lusikalla, ei läpinäkyvällä. Sakeudeltaan ja maukseltaan se muistuttaa pehmeää toffeetta. Keitin tiukasti reseptin mukaan. Ei suuret erot eivät häiritse minua ollenkaan, se oli minulle erittäin, erittäin maukasta!

[Nikusya]

Nikusya, wow, kuinka nopeasti! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kaikesta! kastikkeeni sakeutui tänä aamuna, mutta se tuli pullosta. Laitoin sen kiehuvaan veteen ja se suli hieman.

Mielenkiintoinen resepti, yritän ehdottomasti heran kanssa. Hyvin usein keitän raejuustoa hitaassa liesi ja paljon heraa jää. Joten käytän sitä. Ja sitten leivon vain leipää hänen kanssaan.

[k @ wka]

k @ wka, kokeile tietysti!

[Natalie]

Natalie, kiitos reseptistä Mukava vaihtoehto karamellikastikkeelle

Hunajaa esiintyy kastikkeessa, mikä tekee siitä tietenkin erityisen. Muuten, ehkä lisää hunajaa otsikkoon!?!?
Ja tunnen soodan, ei paljon, mutta on
Jäähdytetty kastike kaadetaan muovia ketsupin puristinpullo, jossa korkki ja annostelija. Erittäin mukavasti!



Aamiaiseksi söin maissiruokaa kaatamalla tätä kastiketta

Kiitos!

[Vyötärö]

Vyötärö, kiitos paljon valokuvasta!

voi lisätä hunajaa otsikkoon!?!?

valitettavasti en voi enää korjata reseptiä.

Ja tunnen soodaa, ei paljon, mutta on

kastikkeessani ei ollut sellaista makua. voi yrittää lisätä vähemmän sitä?

[Natalie]

Natalie, Voitteko korvata kefirin jogurtilla?

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natalie, kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti tehdä sen. Tytöt, Natalien reseptissä on kefiiri, ja hän sammuttaa täydellisesti soodan, mutta miten soodan sammuttava seerumi käyttäytyy? Ehkä tämä on syy ja siksi tunnet sen valmiissa kastikkeessa?

[Alexandra]

Alexandra, Käytin kefiriä. Mutta ehkä tämä on yksilöllistä, tunnen yleensä soodaa voimakkaasti. Yritän lisätä vähemmän seuraavalla kerralla.

valitettavasti en voi enää korjata reseptiä.

Luulin, että "Muokkaa" -painike toimii 3 päivää. No, ei, ei
Muuten, miksi hunaja on täällä? Tarkoitan, mitä toimintoa sillä on "makuelämän" lisäksi? En tiedä kemiaa

[Mirabel]

Mirabel, En edes kerro sinulle. Keitin vain kotitekoisesta hapanta maidosta.

Lisätty keskiviikkona 8. kesäkuuta 2016 klo 22.35

Vyötärö,

En tiedä kemiaa

ei myöskään erityisen vahva siinä: girl_red: Mielestäni on täysin mahdollista tehdä ilman sitä.

Kiitos Natalie. Tänään meillä oli illalliseksi pannukakkuja, joissa oli raejuustoa ja karamellikastiketta. Erittäin maukasta!
Tein puolet annoksesta ja vähän on jo jäljellä, minun täytyy toistaa!
Tunsin soodaa kuumassa kastikkeessa, mutta kun se seisoi, se jäähtyi, sakeutui eikä soodan makua enää ollut.

Muuten, miksi hunaja on täällä? Tarkoitan, mitä toimintoa sillä on "makuelämän" lisäksi?

Estää sokerin kiteytyminen valmiissa siirapissa.
Yleensä tähän lisätään glukoosia tai inverttisiirappia, mutta vaihtoehtoisesti ne ehdottavat korvaavan ne hunajalla.

[Meri]

Meri, Marina, kiitos paljon! Olen iloinen, että pidit.

Lisätty torstaina 9. kesäkuuta 2016 09.47

Johtava, Kiitos paljon!

[Olenka]

Estää sokerin kiteytyminen valmiissa siirapissa.

Olenka, mutta entä yksinkertainen karamellikastike, joka keitetään kermassa (+ sokeri + suola + voi)? Hunajaa ei ole, mutta se ei kiteyty.

Jos voin lisäksi ei ole muuta vettä, kemia on todennäköisesti erilainen
No, itse asiassa kerran kerrallaan se ei ole välttämätöntä, kun se on sokeroitu, kun ei.
Jos on halu, niin kuka voi estää sinua kokeilemasta erilaisia ​​vaihtoehtoja ...!

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natasha, olet jo syönyt kastiketta, mutta en silti mene tietokoneelle ilmoittamaan siitä.
Tässä se on, tein sen heti seuraavana päivänä, mutta ladoin vain kuvat tietokoneeseen.


Otin kuvia toisena päivänä, yön jälkeen seisomisen pöydällä. Ja jostain syystä päätin mennä kävelylle, joten kävelen, että yksi annos ei riitä minulle, ja tein kaksinkertaisen. Kuvittele, kuinka sain hänet kiinni liedelle, kun hän ruoanlaitto
Keitin kastikkeen fermentoidulla paistetulla maidolla. Pidin mausta kovasti, ja nopeasta ja hankalasta keittomenetelmästä
Ja eilen tein nopean kakun jäännöskastikkeesta. Mieheni sisar soitti, että hän oli jo lähtenyt meille. On hyvä, että vaniljakeksini paistettiin hitaassa liedessä. Kun hän pääsi sinne, minulla oli jo aikaa levittää kakku, vaikka ei ollut aikaa "jäähdyttää" kakkuja, leikkasin ne 3 kakkuksi melkein kuumiksi.


Liotettu keksi kirsikkasiirapilla (kirsikka kastettiin siirappiin kuivattavaksi) ja voideltu kastikkeellasi. Yläosa peitetty kuorrutuksella, keitetty mikronissa ja hieroi suklaata. Anoppi oli järkyttynyt, joten hän piti kakusta ja kun minulla oli aikaa selvittää se.
Kiitos vielä kerran tämän mielenkiintoisen reseptin tuomisesta karamellikastikkeelle! Aion varmasti käyttää sitä)))

Tytöt, tehneet kastikkeen, raportti: herkullinen, makea, paksu. Tein pienen poikkeaman reseptistä. Voita oli 70 grammaa, lasillinen kefiriä, soodaa, jonka panin vähän vähemmän kuin kahvilusikka. Loput ovat reseptilääkkeitä. Alusta alkaen se oli nestemäinen, kaadettiin purkkiin, hieman jäi kattilaan. Aamulla purkissa se muuttui paksuksi kuin majoneesi ja kattilassa kuin hyytelö. : ruusu: Kiitos, lapsi piti hyytelöstä.

[nila]

nila, Nelechka, paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta kommentista! : girl_dance: Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kastikkeesta!

Lisätty tiistaina 14. kesäkuuta 2016 08:28

Fofochka, Lena, kiitos ruoanlaittosta!

Paljon kiitoksia reseptistä !!! : ruusu: keitetyt raejuuston jälkeen jäljellä olevasta herasta, paistetut pannukakut jäljellä olevasta herasta. Kastike on herkullista! Kiitos taas!

[petu]

petuOlenka, kiitos paljon! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kastikkeesta!

Ja jos ei ole vaniljauutetta, mutta haluat todella kokata. Kuinka olla?

[fedorovna1]

fedorovna1, lisää tavallista vanilliinia.

[Natasha]

Natasha, Kiitos, yritän.

Natasha, KIITOS PALJON !!!!! Erittäin maukas, ja mikä tärkeintä nopeasti, aamulla minulla oli jäädytetyistä varenetteista valmistettu juusto. Nyt kaadin sen siirapilla ja puristin sen. Nyt paistan pannukakkuja, ja illalla he tuovat upotetun pannukakunvalmistajan, ja nyt minulla on paljon siirappia

[eleele]

eleele, luokka!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, hyvä idea! Epätavallinen temppu resepti! Upea kastike! Muita sanoja ei yksinkertaisesti ole

Kaadin sen kuumaksi, joten laitoin sen lusikkaan lusikan päälle (pelkäsin, että se puhkesi). No, se on niin maukasta, niin maukasta ... Pesin jopa koko kattilan palalla leipää

[Biryusa]

BiryusaOlenka, kiitos paljon! : yahoo: kuinka iloinen olen siitä, että kaikki sujui ja piti siitä!

Tytöt haluavat kokeilla sarjakuvaa. missä tilassa kokata?