Maxwell 3752. Tuoksuva tomaattileipä taikinassa

Maxwell 3752. Tuoksuva tomaattileipä taikinassa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi (taikina)	80 ml
Puristettu hiiva (taikina)	3 g
Sokeri (taikina)	0,5 tl
Vehnäjauho, korkealaatuinen (taikina)	120 g
Vesi (taikina)	40 ml
Tomaattipasta, paksu (taikina)	30 g
Sokeri (taikina)	0,5 tl
Suola (taikina)	1 tl
Yrtit italialaista ruokaa, kuivat	1 tl
Vehnäjauho	45 g
ruisjauho	25 g

Keittomenetelmä

• OPARA: kaada vesi kulhoon, liuota sokeri ja hiiva veteen, sekoita seulotulla jauholla, peitä ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.
• Taikina tulisi käyttää nousun huipulla odottamatta sen laskeutumista. Se vie 2,5-3 tuntia.
• Taikina: laita ämpäri leipäkoneen yksitellen
• : Vedessä suolalla ja sokerilla laimennettu tomaatti,
• öljy,
• seulotut jauhot (molemmat),
• kuivat yrtit,
• kaikki taikina.
• PERUS-tila, kuoren värin valinta VALO.
• Vaivaaminen 1. Taikina on edelleen värikäs ja epätasainen. On välttämätöntä varmistaa, että kaikki jauhot puuttuvat olematta kulmissa ja seinissä.
• Jos ämpäriin muodostuu nestemäisen taikinan lätäkkö, sinun on lisättävä melko vähän ylimääräisiä jauhoja (1-2 rkl), jotta lätäkkö ei olisi.
• Ja niin taikina on pehmeää, hieman tahmeaa
• Toisen vaivaamisen aikana taikina on jo yhtenäinen koostumukseltaan ja väriltään.
• On parempi poistaa vaivain 1 tunti 55 minuuttia ennen tilan päättymistä. Jos voitelet tapin, johon vaivain asetetaan, kasviöljyllä, saamme siistin pienen reiän valmiin leivän pohjalle.

Astia on suunniteltu

290 g

Aika valmistautua:

3 tuntia taikinaa ja 3 tuntia leipäkoneessa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Main

Merkintä

[/ url

[Oksana]

Oksana, erittäin mielenkiintoinen resepti! Kirjanmerkkeihin! Minulla on myös 3752

Terveydelle,

Mielenkiintoista ja epätavallista leipää!

[TATbRHA]

TATbRHA, 3 tuntia taikinaa, minun täytyy ajatella

Kyllä, se näyttää hyvältä, sinun täytyy kokeilla sitä!

[TATbRHA]

TATbRHA, viestini voidaan poistaa, vaikka leipomme tomaattia, rakastamme sitä!

[brendabaker]

brendabaker, kiitos, että muistutit minua herkullisuudesta, tein samanlaisen pitkään, mutta vain vehnäjauhoille, erittäin maukkaalle leivälle

[TATbRHA]

TATbRHA,
KIITOS huomaamisesta, tabletini niin ... kääntää minut kuin tarkoituksella.
Anteeksi, korjattu, kiitos vielä kerran.

Lisätty lauantai 23. huhtikuuta 2016 19.18

LanaG,
Kuinka hienoa tämä pieni leipäkone leipoo terveydellesi.
En ole todella iloinen hänestä