Makkararuisku

Toimitus laskutetaan, kun tavarat on vastaanotettu ja punnittu. Olen käyttänyt tämän yrityksen palveluja 5 vuotta.

Toimitus laskutetaan, kun tavarat on vastaanotettu ja punnittu. Olen käyttänyt tämän yrityksen palveluja 5 vuotta.

Kyllä, tilasin saksalaiselta katehtaalta, Saksasta oli ilmainen toimitus, se on sääli
Etsin taas ruiskua ...

Larissa, en ymmärtänyt miksi. Näytät jo maksaneen ruiskusta. Tai ei? Istun ja odotan, että saat sen (toivoen, että se maksaa vielä noin 6 tuhatta), ja kirjoitat, että olet taas etsinnässä.

[Deva]

Deva, Tilasin todella ennen maksamatta toimitusta tietokoneelta, mutta kontilta, mutta saksalaiselta kateelta
Ja Taon kanssa valitettavasti toimitus on maksettu, jäädytin tilauksen, mutta en nostanut rahaa, etsin vaihtoehtoja, olin kauhistunut ...

Besya-täti valmistaa testimakkaroita. Tässä on millainen ruisku hänellä on ja halusiko hän vaihtaa sen johonkin muuhun? Besya-täti, vastaa minulle!

Tytöt, ostin 3 litran vaakasuoran ruiskun, Assum. Metalli on hyvä, suuttimet ovat korkealaatuisia, ruisku on kohtalaisen raskas. Eilen työskentelin hänen kanssaan ensimmäistä kertaa, tein maksamakkaraa. Vaikutelmat ovat hyviä, tein sen muutamassa minuutissa, kaikki sujui nopeasti. Pese kauemmin, kuten sanotaan. Ainoa asia on, että se on suuri ja tarvitsee tilaa varastointiin. Yleensä suosittelen, ettet ajattele sitä, vaan ota se!

Tytöt, aloitan todennäköisesti Biovinovsky-pystysuoralla ruiskulla.
En voi maksaa 10 tuhatta ruiskusta, mutta biolajeista hinta on edullisempi. Mutta osto on lykätty toukokuuhun.

[Irina]

valmistettu makkaraa

Irinaja mistä voin nähdä reseptin?

[Irina]

Irinaja mistä voin nähdä reseptin?

Resepti

Sianliha (vähärasvainen) - 250 g
Sianmaksa - 330 g
Rinta (rasvainen tai rasvainen sianliha, rasvapitoisuus vähintään 60%) - 380 g
Vehnäjauhot - 20 g
Kanamuna - 1 kpl
Maito - 50 g
Suola - 20 g
Mustapippuri (jauhettu) - 1 g
Sipulit - 100 g
Leikkaa maksa nauhoiksi, leikkaa rasva ja vähärasvainen sianliha paloiksi.
Laita veteen + 90-95 ° C: n lämpötilaan ja vaalenna 10-15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Vaalennuksen jälkeen laita maksa ja liha leivinpaperille ja jäähdytä + 12-15 ° C: seen.
Älä kaada liemi siihen, me kypsennämme makkaraa.

Pilko sipuli hienoksi ja paista sianrasvassa kullanruskeaan.

Jäähdytetty maksa, rasvainen ja vähärasvainen sianliha viedään erikseen 2-3 mm: n grillillä varustetun lihamyllyn läpi.

Laita maksa chopper-kulhoon, lisää pippuria ja suolaa, lisää raaka muna, lisää paistettua sipulia, lisää jauhoja, lisää sianlihaa.
Jauhaa 1-2 minuuttia
Lisää maitoa. Jauhaa 1-2 minuuttia. Laita vähärasvainen sianliha kulhoon ja jatka pilkkomista. Jos massa on hyvin paksu, voit lisätä hieman enemmän maitoa.

Massan tulisi muistuttaa paksua pastettia.

Täytämme luonnollisen tai keinotekoisen kuoren valmiilla maksanvärillä. Muodostamme makkaroita, jotka ovat käteviä ruoanlaittoon. Vaipan halkaisija 35-45mm.

Sijoitamme makkarat kuumaan liemeen vaalenemisesta, liemen lämpötila on + 95 ° С, 5 minuutin kuluttua alennamme lämpötilan + 75-80 ° C: seen ja keitetään 30-40 minuuttia tässä lämpötilassa.

Jäähdytä makkara kypsennyksen jälkeen kylmään veteen ja laita se jääkaappiin.

[Irina]

Irina, Kerro minulle, milloin makkarat otetaan pois 5 minuutin kiehumisen jälkeen t 95 *: ssä tai pidetään liemessä, kunnes saavutetaan t 75-80 *? Miksi ei tehdä päinvastoin ja lisätä vähitellen t. Mikä temppu täällä on?

[Irina]

Irina, Kerro minulle, milloin makkarat otetaan pois 5 minuutin kiehumisen jälkeen t 95 *: ssa tai pidetään liemessä, kunnes t 75-80 * on saavutettu? Miksi ei tehdä päinvastoin ja lisätä vähitellen t. Mikä temppu täällä on?

En ottanut sitä ulos, mutta koska pannu oli iso eikä lämpötila halunnut laskea, sammutin kaasun aika ajoin. Ja toinen vinkki, älä täytä liian tiukasti, pari makkaraa repesi.

[Irina]

Irina, Ira, kiitos nopeasta vastauksesta! ja neuvoja, jotka ovat minulle erittäin hyödyllisiä, haluan todella täyttää kovemmin, tiukemmin! Onnittelut niin hyvästä ostosta kuin makkararuisku! Ja hyviä ja onnistuneita makkaroita sinulle! Ole hyvä ja jaa reseptit kanssamme!

[Irina]

Irina, Ira, kiitos nopeasta vastauksesta! ja neuvoja, jotka ovat minulle erittäin hyödyllisiä, haluan todella täyttää kovemmin, tiukemmin! Onnittelut niin hyvästä ostosta kuin makkararuisku! Ja hyviä ja onnistuneita makkaroita sinulle! Ole hyvä ja jaa reseptit kanssamme!

Ja kiitos ystävällisistä sanoista

tässä on raporttini

tässä on raporttini

Mikä komea mies! Ja ei niin iso!
Katsoin samaa, vain Hakasta.

Ehkä kaipaat sitä, kirjoitit - missä, kuinka paljon, kuinka paljon toimitus?

Mikä komea mies! Ja ei niin iso!
Katsoin samaa, vain Hakasta.

Ehkä kaipaat sitä, kirjoitit - missä, kuinka paljon, kuinka paljon toimitus?

Ostin sen sivustolta ..., ei missään muualla Pietarissa ole sitä muuten myynnissä, etsin kaksi kuukautta. Poimi itse.

Lisätty lauantaina 23. huhtikuuta 2016 15.03

kurkistus
Ruisku on suuri, jos kiinnität huomiota 80 cm: n mittanauhaan, se vie minulta kokonaisen pöydän. Mutta ruiskun pullo ei ole kovin suuri, tein tänään makkaroita, jauheliha oli 2 kg, eikä tilaa ollut paljon jäljellä.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, viileä ruisku !!! Voidaan nähdä, että laatu. Minulla oli 3 litran vaaka saksalaisesta Amazonista imukupilla, johon oli kiinnitetty pieni asia, joka voidaan kiinnittää pöydälle ... Yritin kerran tätä ruiskua, palautin sen ja hengitin sen helpotuksella ... Ehkä käteni eivät kasva sieltä, mutta se oli piina - kärsimystä ...

Ruiskusi - on selvää, että asia! Pitkä palvelu, anna sen olla hyvä! Kirjoita vaikutelmistasi ...

Ja kyllä, siirtymä ei ole lainkaan yhtä suuri kuin sopivat kilogrammat ... ehdottomasti ...

Ruisku on suuri, jos kiinnität huomiota 80 cm: n mittanauhaan, se vie minulta kokonaisen pöydän. Mutta ruiskun pullo ei ole kovin suuri, tein tänään makkaroita, jauheliha oli 2 kg, eikä tilaa ollut paljon jäljellä.

Silti rautamassasta vaakatasosta tämä tyyppi on pienin 3 litraa kohti. Ja pitääkseen sen purettuna, vain pohja, jotain sisällä, jotain erikseen. Ja pohja, valokuvasta päätellen, on 35-37 cm.

Anna sen miellyttää pitkään!

PS kuinka paljon se painaa?

Ja odotan Hakka-vaakaa 3 l: lle
Toivon, että he tuovat sen pääsiäiseen mennessä!

[kykysik1107]

kykysik1107, Liityn kysymykseen: kuinka paljon se painaa ja kuinka paljon se voi olla kirjoittanut jonnekin, mutta kaipasin sitä.

[kykysik1107]

kykysik1107, Liityn kysymykseen: kuinka paljon se painaa ja kuinka paljon se voi olla kirjoittanut jonnekin, mutta kaipasin sitä.

Tytöt, jos vaa'at eivät valehtele, niin 7,5 kg, mutta yleensä he kirjoittivat sivustolle 12 kg, hinta on 12999

[kykysik1107]

: Ystävät: Tytöt Minulla on hyvä päivä tänään! Kuriiri toimitti minulle 1,5 kg: n makkararuiskun, jossa oli vaakasuora Aliexpress. Ponravils Olen erittäin hyvin tehty ja vankka, mutta vartalo tuntui minusta liian pieneltä eli pienellä kaliiperilla. Mutta karitsa on eniten! Boarojen täyttämiseen. Sianlihan vatsa sopii myös suurimpaan vartaan! Huomenna olen makkaraa tänään on synti! Ja luultavasti myyn vaakasuoran 3 kg: n Hakka-ruiskun, koska tilavuus on perheelleni liian suuri. Minä ja poikani olemme syöjiä. 1,5 kg riittää meille viikon tai jopa enemmän. Kädet kutisevat, kauhu kuinka haluat kokea sen työssä.kykysik1107, Irina, onnittelut ruiskun ostamisesta! näyttää siltä, ​​että Hakkaani he ovat kaksoisveljiä!

Kuinka kaipasin niin mielenkiintoista aihetta?

ruisku Hakka 3 kg vaakasuora myyn todennäköisesti

kuinka paljon rahaa? Lainaan sen toistaiseksi?

Lisätty tiistaina 3. toukokuuta 2016 00:14

ja muuten, onko hänellä tarsoneja, mitä: metallia vai muovia?

[Katerina]

Katerina, Katyusha, kirjoitin holtittomasti, että voisin myydä, mutta kokeillut uutta Alin kanssa, muutin mieleni äkillisesti! EI MYYNNISSÄ!!! Ymmärrä oikein! Uudessa mäntä puristaa liikaa pullon väliseen rakoon. Hakkessa pullo on puhdas eikä siinä ole jauhelihaa! Jauheliha on vain suutin-suuttimessa, ja sitten vain vähän työnnän sitä vain pallolla, joka on rullattu puupuikolla.

[mielitietty]

mielitiettykyllä, ei kysymyksiä, asia on sinun ja päätät myydä vai ei)
Mistä ostit hakkan? Ja kerro meille tarsus, kiitos)
On sääli, että en pitänyt uuden ruiskun laadusta

[Katerina]

Katerina, Katyusha Ostin sen viime vuonna, näyttää siltä keväällä, Moskovan verkkokaupassa. Sen arvo oli silloin hieman yli 6 tuhatta. Nyt se maksaa 12 tai enemmän. Minulla oli nyt kiire ajoissa, olisin ajatellut ottaa sen vai ei. Sitten vietiin kotimakkaran kanssa, mutta ajan myötä jotenkin jäähdytin tälle yritykselle, enkä halunnut vetää ruiskua itse tehdäksesi 1, 5 makkaraa (raskas infektio), ja sen seurauksena ilmestyi 1,5 kg ostin toinenpäivä. Katyusha, tarsus kutsutaan putkisuutimeksi makkaroiden ja makkaroiden täyttämiseen. Kutsun heitä työhön, koska työskentelin itse aiemmin tehtaalla (Tsaritsynin lihan pakkaamo), vaikka en valmistanut makkaraa itse, mutta näin ja tarkistin sen laadun (mestariteknologi). Jos ostat ruiskun, vain Hakka tai vastaava on asia! On ilo työskennellä hänen kanssaan! Sen hinta on kaksinkertaistunut, mutta ihmiset ostavat myös tällä hinnalla.

Valentina, kiitos selvennyksestä - Seuraan aihetta tarkasti, ja vaikka olen edelleen kaukana todellisista makkaroista, minua kiinnosti ruiskut. Joten Hakka epäilemättä.
nyt ymmärrätkö 3 tai 5 litraa? Kuinka paljon makkaraa tehdään 3-litraisesta? Ja 5 litraa on paljon enemmän kuin 3 litraa?

Se riippuu siitä, kuinka monta syöjää on perheessä ja kuinka usein syöt makkaraa. Jolla on tarpeeksi 3 litraa silmille kuten minä, ja jollekulle 5 litraa ei riitä, jos perheessä on useita makkaraa rakastavia miehiä.

Ihmiset! Mieheni antoi luvan tilata makkararuisku Nakka, mikä on mukavampaa, vaaka- tai pystysuuntaista?

[Kissanainen]

Kissanainen, Ki-verkkosivustolla. ru liha-asiantuntija valmistaa makkaraa vaakasuorassa Hakka-ruiskussa. Katso video, jossa hän sanoo: Kun olet työskennellyt pystysuoran ruiskun kanssa, et enää halua häntä! En tiedä miksi hän sanoi, että jos ei ole kätevää kiertää ja seurata täytettä, kannossa ja pyöristetyssä osassa, joka yhdistää varren pulloon, on jotain jauhelihaa tai jotain muuta. Ja minusta näyttää siltä, ​​että ruiskua täytettäessä pieni tukialue ei ole vakaa ja vaihtelee pöydällä. Kun vaakatasossa on suuri jalanjälki ja se on erittäin vakaa ja mukava. Tämä on minun mielipiteeni, ja se voi poiketa muiden mielipiteistä!

Ihmiset! Mieheni antoi luvan tilata makkararuisku Nakka, mikä on mukavampaa, vaaka- tai pystysuuntaista?

Minulla on vaakasuora, pidän siitä todella!

Hitto, myöhässä. Tilasin pystysuoran. vaihteeksi ..

Minulla on vaakasuora - pidän siitä erittäin paljon

Tytöille tänään toimituspalvelu toi makkaran ruiskun, pystysuora 5 kg.
Kuinka suurenmoinen hän on. Se näyttää erittäin vaikuttavalta ja arvokkaalta.
Nyt on vähän ostaa suolistoa ja lihaa!
Millaiset suolet sopivat tähän? Asiantuntijat kertovat minulle ...

[Kokoschka]

Kokoschka, onnittelut ostoksestasi)
mistä tilasit? kuinka paljon rahaa?

[katko]

katko, Kiitos!
Tilattu samaan paikkaan kuin Miranda Alilla. Hinta on noin tuhat kolmesataa.

Millaiset suolet sopivat tähän?

Jokainen tekee. Sovita suuttimet kotelon halkaisijaan. Makkarafoorumilla kehotettiin käyttämään koteloa, joka on noin 1 cm suurempi kuin vartalon halkaisija, jotta kuplia ei muodostu täytettäessä. Tein makkaroita luonnollisessa, kuitu- ja kollageenikuoressa, halkaisija 24-40 mm. - kaikki toimii hyvin.

[Lilja]

Lilja, odotamme valokuvaraporttia ensimmäisestä käyttöönotosta

Kyllä, tytöt tekevät sen heti!

[Lilja]

Liljaja ostit ruiskun linkistä, jonka annoin sinulle tai jollekin muulle?

olemme myöhässä. Tilasin pystysuoran. vaihteeksi ..

älä huoli, pystysuora ei ole huonompi, ja ehkä .......
pystysuora, melko vakaa ruisku eikä vaadi paljon tilaa pöydällä (tämä on arvokas etu)
Olen henkilökohtaisesti tyytyväinen omaani, mutta minulle ainoa negatiivinen on hankala tallentaa, etkä voi viedä sitä kesämökille (tänä vuonna jätimme sen kotiin)

[Deva]

Deva, Helen ja linkki, jonka hän lähetti minulle.
Toimitetaan erittäin nopeasti, miksi suoraan huoneistoon!

älä huoli, pystysuora ei ole huonompi, ja ehkä .......
pystysuora, melko vakaa ruisku eikä vaadi paljon tilaa pöydällä (tämä on arvokas etu)
Olen henkilökohtaisesti tyytyväinen omaani, mutta minulle ainoa negatiivinen on hankala tallentaa, etkä voi viedä sitä kesämökille (tänä vuonna jätimme sen kotiin)

Lydia, pidin todella ruiskusta! Ja minulla on paikka hyllyssä olevassa ruokakomeroissa, ja se seisoo pöydällä erittäin tasaisesti.

seisoo pöydällä erittäin vakaasti.

oikein, tärinää ei ole.
Sekä vaaka- että pystysuunta ovat hyviä
Nautin vain jousien laadusta, kaikki menee kuin kellokoneisto ja halkaisijat jokaiseen makuun

[Kokoschka]

Kokoschka, tilaa, Kissanainen, kerro minulle, mitä ruiskuissasi on? ruostumatonta terästä tai muovia?

Katerina, valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

[Kissanainen]

Kissanainenja tilasi Aliin ja siihen ****?
Pyydän anteeksi, mutta en muista enää, keneltä vain missä ja kumpi

Tilasin Hobbitille. He toivat sen kotiin hyvin nopeasti. Maksoin kuriirin kanssa.

[Lena]

Tilasin Hobbitille.

Lena, missä se on?