Unkarilainen gulassi-keitto (Zigmund & Shtain MC-DS42IH: lle)

Unkarilainen gulassi-keitto (Zigmund & Shtain MC-DS42IH: lle)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Unkarin kieli

Ainekset
Naudanliha, massa	500 gr.
Sipuli	1 pää
Jauhettu paprika (ei mausteinen)	2 rkl. l.
Perunat	800 gr.
Porkkana	1 KPL.
Paprika	1 KPL.
Kasviöljy	2 rkl. l.
Tomaatit	3 kpl (tai 1 rkl tomaattipasta)
Suola	maku
Jauhettua mustapippuria	maku
laakerinlehti	3 kpl
Valkosipuli	1 neilikka

Keittomenetelmä

• 1) Kaada kasviöljyä keittokulhoon, laita sipuli, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, ja keitä kunnes paistetaan "Paista" -tilassa 5 minuuttia.
• 2) Lisää paprikaa sipuliin sammuttamatta tilaa. Keitä vielä 30 sekuntia sekoittaen.
• 3) Lisää kuutioitu liha (2x2 cm) sipuliin, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Älä unohda sekoittaa! Poista tila käytöstä.
• 4) Kytke sammutusmoodi päälle 2 tunniksi. Liha tulee hauduttaa omassa mehussaan. Nesteen tulisi peittää vain liha. Lisää vettä tarvittaessa.
• 5) Kun liha on valmis, suolaa ja pippuria sitä. Lisää 1 litra vettä ja kytke keittotila päälle 40 minuutiksi.
• 6) Aseta viipaloidut perunat ja porkkanat viipaleiksi 10 minuutin kuluttua keittoon.
• 7) Lisää 20 minuutin kuluttua leikatut paprikat, paloitellut tomaatit (tai tomaattipasta), laakerinlehti ja hienonnettu valkosipuli keittoon.
• Kypsennysajan päätyttyä poista laakerinlehti keitosta ja kaada kuuma keitto kulhoihin!

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

2 h. 50 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

"Paistaminen" ja "haudutus"

Merkintä

Jos todella haluat, voit lisätä nyyttejä tähän keittoon, mutta tämä numero ei toiminut perheessäni ...

Yritän ehdottomasti. Minulla on painekeitin, luulen, että se käy nopeammin, kiitos!

[IamLara]

IamLara,
Larissa, hyvää ruokahalua!