Choux Pie -juustoa ja pekonia

[galchonok]

galchonokKiitos suosituksista. Olen taipuvainen ajattelemaan, että juusto oli hyvin rasvaa ja näyttää siltä, ​​ettei lämpötilaa ollut riittävästi leivontaan. Yritän tehdä sen uudelleen.

[shuska]

shuska, on sääli, että et nauttinut valmistetusta kakusta

[shuska]

shuska, on sääli, että et nauttinut valmistetusta kakusta

Ilmeisesti siellä oli joitain virheitä. Joten haluan selvittää sen voidakseni tehdä sen oikein
Kiitos reseptistä!

sisällä oli jonkinlainen märkä

Se tapahtui myös minulle ... Se ei näytä choux-leivonnaiselta, mutta mieheni käytti sitä mielellään ja sanoi - erittäin maukasta!

Se tapahtui myös minulle ...

Lena, lisäsitkö tärkkelystä vai et?

[Valintamerkki]

Valintamerkki, En lisännyt tärkkelystä ... Se ei ollut siellä ja ajattelin, että tärkkelystä ei lisätä choux-leivonnaisiin. Päätin tehdä sen ilman sitä.

[Elena]

Elena, joten tässä on vastaus miksi taikina on "märkä". Edellä vastasin

Mutta luulen, että voit tehdä ilman sitä, vaikka rakenne on erilainen

Joten keksimme sen. On käynyt ilmi, että se on mahdotonta ilman tärkkelystä - käy ilmi, että sen on imettävä ylimääräinen kosteus, kuten marjojen tapauksessa. Vaikka ... on shuska myös taikina oli märkä

shuskalla oli myös märkää taikinaa

kyllä ​​... ja tein taikinan tiukasti reseptin mukaan. tärkkelyksen kanssa

Arvoitus! Minun täytyy tehdä piirakka uudelleen