Krupenya (krupenik)

Krupenya (krupenik)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
Liha luulla
Ohraryynit
Perunat
Sipuli
Tuoreet sienet (jäädytetyt)
Kuivat sienet
Porkkana
Laardi paistamiseen
Suola
Kermavaahtoa
Vihreät

Keittomenetelmä

• Olin hyvin yllättynyt, kun en löytänyt tältä sivustolta resepti niin herkullista keittoa varten. Päätin täyttää aukon.
• En tarkoita tuotteiden painoa. Niitä voidaan vaihdella haluamallaan tavalla.
• Mutta pääkoostumus on seuraava:
• 
• Ensin laitamme helmiohra kiehumaan. Se voidaan liottaa etukäteen.
• 
• Ja myös laittaa kuivia sieniä liotettavaksi. Otin purppuran. Rakastan heidän tuoksuaan.
• 
• Laita liha vielä yhteen kattilaan. Minulla on sianlihaa. Tulipalo on pieni. Poista vaahto.
• 
• Heti kun liemi on valmis, lisää sinne muroja ja hienonnettuja kuivia sieniä.
• Leikkaa porkkana suikaleiksi ja sipuli kuutioiksi. Suola.
• 
• Paista porkkanaa sardissa ja sienissä. Minulla on mustalaisrasva - jauhettu valkosipulilla ja pakastettu.
• 
• Leikkaa perunat kuutioiksi.
• 
• Keitto keitto. Anna vihannesten kypsyä. Keiton tulee olla paksu ja rikas.
• 
• Lisää smetanaa yrtteillä. Tarjoile krutonkeja yrttien, valkosipulin kanssa keittoon ja nauti!
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Isoisäni rakasti tätä keittoa kovasti. Varsinkin niittämisen aikana. Kun ensimmäiset sienet tulivat - spikelets.
Jos keitto oli ohut, isoisä Fedor sanoi:
- Vilja sen jälkeen, kun vilja jahtaa seuran kanssa! Kanna, isoäiti, päiväkirja. Kaksi sinulle.
Siitä lähtien tästä sananlaskusta: "Tuo, isoäiti, päiväkirja. Kaksi sinulle" - siitä on tullut perhe yksi kanssamme. Jos joku on tehnyt virheen tai "ruuvattu", hän varmasti kuulee tämän lauseen.

Yritä tehdä tämä erittäin helppo valmistaa, mutta toisaalta uskomattoman herkullinen keitto.
Anna sen olla tuoksuva, paksu ja rikas! Välttääksesi päiväkirjan kantamista.

[Irina]

Rakastan ohraa kovasti. Mutta en muista koskaan ruoanlaittoa sienillä - valtava laiminlyönti.
Irina, kiitos keitosta! Olen varma, että pidämme ehdottomasti tästä!

[Elena Tim]

Elena Tim, sienet alkavat "pelata" ohran kanssa!

[Irina]

Joo, sienikeitto ohralla on ASIA !!!
Valmistan usein Kuten. Noooo ... tämä keitto on hyvin erilainen sekä koostumukseltaan että valmistustavaltaan. Yritän ehdottomasti kokata sen.
Irina, kiitos reseptistä ja kuten aina, upea sukutarina!

- Vilja sen jälkeen, kun vilja jahtaa seuran kanssa!

Aaaaaaaaaa, käytimme myös sellaista ilmaisua, papa pisti toisinaan nenäänsä. Mutta päiväkirjoja ei ollut.

Valmistan usein samanlaisen.

Ja ne ovat todella samanlaisia. Varsinkin jos rouheet tehdään kevyiksi.

Irisha, mikä ilo, että ruokamme on lähellä sinua! Isoäitimme keitti jatkuvasti tällaista keittoa, mutta unohdin sen. Ehkä myös siksi, että rasittelin kuivattuilla sienillä. Ja isoäidilläni oli aina paljon niitä. Hän kutsui sellaista keittoa. Kiitos paljon!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, joten minulla on myös vähän valkovenäläistä verta.
Ja Valkovenäjän keittiö on itse asiassa erittäin maukasta. Riittävän yksinkertainen toteutuksessa, mutta maukas! Hyvä talonpoikaruokaa.
Ja mikä aromi on keittiössä, kun vilja keitetään !!! : girl_love: Tyydytä itsesi yhdellä hengellä!