Tortillat "Obzhorka"

Tortillat "Obzhorka"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten:
Vehnäjauho	450-500gr.
Raejuusto + fermentoitu paistettu maito	200g. + 130-150ml.
Hajuton kasviöljy	1/2 kuppi (125 ml)
Kananmuna	1 KPL.
Leivinjauhe	1 pussi (10 grammaa)
Täyttö:
Jauheliha mikä tahansa (minulla on sianlihaa / naudanlihaa)	500gr.
Tomaatit	5-6 kpl.
Paprika	1 KPL.
Valkosipuli	2-3 neilikkaa.
Suola, pippuri, mausteet	maku.
Kasviöljy	paistamiseen.
Arkistointia varten:
Mahdolliset vihannekset (leikattu kuutioiksi / nauhoiksi).
Olen suolakurkkua ja yrttejä.

Keittomenetelmä

• Tarjoan herkullisen ja tyydyttävän reseptin upeille lihakakkuille, eikä vain !!!
• Joten, aloitetaan ...
• Tehdään taikina.
• Vaivasin HP: ssä "Pelmeni" -tilassa 10-15 minuuttia.
• Siivilöi jauhot leivinjauheella ja suolalla ämpäriin, sekoita raejuusto munaan, käynyt leivonnaismaito, voi. Lisää HP kauhaan, käynnistä erä. Katso pullaa, saatat joutua lisäämään jauhoja / nestettä.
• 
• 
• 
• 
• Anna taikinan istua 30 minuuttia, jätin sen HP: hen.
• Valmistellaan sillä välin täytettä.
• Paista valkosipuli öljyssä, lisää jauheliha. Hauduta 5-7 minuuttia.
• 
• 
• Leikkaa tomaatit ja paprikat pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhettuun lihaan. Hauduta kaikki 10 minuuttia, lisää suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan. Aseta sivuun, anna jäähtyä hieman.
• 
• 
• Jaa valmis taikina 8-10 osaan (minulla oli kaksinkertainen annos taikinaa, joten palloja on enemmän :))).
• 
• Kauli taikina kakuksi, laita 1-2 rkl päälle. l. ja paina sitä hieman sisään (jonka unohdin kokonaan: ((().
• 
• 
• Paista kakut uunissa tai Princess-pizzanvalmistajassa, paistin sekä siellä että siellä, jotta nopeammin ...
• kunnes väri on hieman kultainen.
• 
• Taita valmiit kakut kasaan ja peitä kansi niin, että ne siirtyvät pois, ja ne voidaan kääriä.
• Kun kaikki kakut on paistettu, alamme kerätä niitä.
• Laita kakkuun sipuli (olen suolakurkkua), yrttejä, voit käyttää myös lempivihanneksiasi ja yrttejäsi täytteenä. Kääri, leikkaa kahtia ja tarjoile.
• 
• Bon Appetit kaikille !!!
• 

Astia on suunniteltu

8-10 kpl.

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP / uuni / Pizzepechka-prinsessat.

Merkintä

Toivottavasti olet kiinnostunut reseptistä!

Se osoittautuu paljon, maukas ja erittäin tyydyttävä! !

Minulla ei ollut tarpeeksi täytettä, ja tein jäljellä olevan leivän kinkulla ja juustolla, mmmm .. myös herkullista!



Adeljan sanoma on otettu say7-sivustolta, kiitos siitä!

eivätkä ne hajoa taitettuna?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, kiitos huomiosi!
Ei, ne eivät hajoa, paistamisen jälkeen ne on pinottava ja peitettävä kannella / kulholla, ja ne siirtyvät pois ja ovat muovisia!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja voitko korvata fermentoidun paistetun maidon kefirillä? kuten idea, kiitos luokka

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Leschka, kiitos huomiosi!
Mielestäni se on mahdollista, koska alkuperäisessä tuotteessa ei ole fermentoitua paistettua maitoa, vain raejuustoa, mutta vaivaamisen aikana näyttää siltä, ​​että joko jauhot ovat erilaiset tai raejuusto oli kuiva, osoittautuin paksuksi ja kuivaksi ja lisäsin vähän fermentoitua paistettua maitoa pullalle!

[Ksyusha]

Ksyusha, ymmärsi kaiken, fermentoitu paistettu maito on valinnainen

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesik, poikasi palatessa, terveenä!

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos, vuosi kului ... ja oli onnekas, että he palvelivat Moskovassa, Sokolnikissa ...

[Ksyusha]

Ksyusha, mikä kaunokainen!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyushaja miten suolakurkkua peitat? Jaa

[Ksyusha]

Mikä mielenkiintoinen resepti pidin todella tortilloistasi, Ksyusha, Olen varma, että se on herkullista. Ja kerralla heille ilmestyy niin paljon ideoita täytteillä. Kiitos

Pidin myös reseptistäsi! Otin sen kirjanmerkkeihisi, kiitos
Pieni kysymys, pysyykö rullaa rullina, kun rullat rullataan?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, Ilo, Marinochka, Ne_lipa, Vikochka, tytöt, kiitos huomiosta reseptiin!
Olen erittäin tyytyväinen !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, he eivät ole lainkaan rapeaa, patamushta, jos ne ovat rapeaa, ne eivät käpristy rullaksi, joten sinun on pidettävä niitä kannen alla!

Minulle sinulle, ok!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, suolakurkku on hyvin yksinkertaista:
Leikkaa iso sipuli niin kätevästi (kuutioiksi tai 1/2 renkaaksi), lisää 1 tl. sokeri, 1/3 tl. suolaa (tai vähän vähemmän, sitä tulisi maistaa maun mukaan), 1 rkl. l kasviöljyä, 1 rkl. l etikka 9% + 1 rkl. l vettä, 1 neilikka, 1 lavrushka, ravista kaikki hyvin kahvoilla ja anna seistä 15-20 minuuttia. Tehty. Säilytän sen purkissa jääkaapissa.
Rakastamme tätä sipulia sekä samalla tavalla että kebabilla, mmmm herkullista.

Hyväksytty, Ksyusha, sinulle Znachitsa, minä sitten paistan ne AF: ssä rapeudesta, tai ehkä syön ne. Ensin sinun on tehtävä ne.

Joo, kokeile sitä, niin he eivät ole svernuzza rullassa, ja älä goaori Sho, en varoittanut sinua ...

[Ksyusha]

Ksyusha, mielenkiintoinen resepti! Ja juustoaine 👍! Kiitos jakamisesta!

[Bul]

Bul, Yulchik, olen aina iloinen voidessani kertoa hyville ihmisille!
Kirjoittaja kirjoittaa taikinasta, että se on yleismaailmallinen, jos lisäät 2-3 ruokalusikallista sokeria ja vaniljaa, voit käyttää sitä makeisiin leivonnaisiin!

Ei, minä paistan ne AF: ssä sen jälkeen, kun olen rullannut ne rullaksi, niin. Tai grillin alla olevassa uunissa pidän siitä, kun sisäpuoli on pehmeää ja sen päällä on kuori.Mutta minua kiinnosti yleisesti kakun valokuva, ei kääritty kovaa ruokahalua. En vain tiedä milloin päästä normaaliin ruoanlaittoon, ei ollut aikaa, oli aikaa - jotkut syövät puutarhassa, toiset työmatkalla. Varastan vain reseptejä itselleni ... luulen todennäköisesti vasta pian kirjanmerkkiluettelosta

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, mikä kauneus, loistava. Teen ehdottomasti sen aamiaiseksi viikonloppuna. Ksyusha, luuletko voivasi taikinan vaivata illalla ja paistaa sen aamulla?

[olgea]

olgeaOlenka, kiitos pysähtyneestä!
Tiedäthän, en tiedä jääkaapista, kokeile sitä ja kerro sitten Lanalle?
Ajattelen, että siellä on leivinjauhe, voitko "marinoida" sitä pitkään? Ehkä tytöt kertovat sinulle?

[Ksyusha]

Ksyusha, Yritän sitä huomenna, kypsennän sen lauantaiaamuna ja perun tilauksen.

Suostunut, odotan ja pidän nyrkkini!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vic, mutta tämä on mielenkiintoista, kirjoita myöhemmin, miten se tapahtui, nykyistä ei todennäköisesti tarvitse leipoa pitkään, koska sisällä on sipulia / tai tuoreita vihanneksia, eikö?

Pitkään en ajatellut leipoa, taikina ja liha ovat pehmeitä, vihannekset ovat melkein tuoreita (lämmitetty aikaisemmin), no, tämä on teoreettisesti. Sovimme, heti kun teen - kirjoitan.

Odotan ..

Tytöt ja pojat, hyvä ihminen, Natasha, tarvitsee apuamme !!!!!

Autetaan Natasaa - Lettochka ttt pelastaa hänen näönsä!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, suolakurkku on hyvin yksinkertaista:
Leikkaa iso sipuli niin kätevästi (kuutioiksi tai 1/2 renkaaksi), lisää 1 tl. sokeri, 1/3 tl. suolaa (tai vähän vähemmän, sitä tulisi maistaa maun mukaan), 1 rkl. l kasviöljyä, 1 rkl. l etikka 9% + 1 rkl. l vettä, 1 neilikka, 1 lavrushka, ravista kaikki hyvin kahvoilla ja anna seistä 15-20 minuuttia. Tehty. Säilytän sen purkissa jääkaapissa.
Rakastamme tätä sipulia sekä samalla tavalla että kebabilla, mmmm herkullista.

Ksyusha ja erillinen resepti? Ja pelkään menettää. Niin sanotun yleisön pyynnöstä. Siistejä kakkuja.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, kiitos huomiosi!
Variksenpelätin Natasalla on resepti sipulille, https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, tässä se on!