Täytetty liharengas

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liharenkaalle
jauheliha ja kanaa (1: 1)	350 gr.
kananmuna	1 kpl
jauhetut keksejä	30 gr.
maito	100 ml.
suola	maku
jauhettu pippuri	maku
sipuli	30 gr.
kumina	oh, 5 tl.
Muottien voiteluun ja pölyttämiseen
kasviöljy	1 tl
leivänmuruja	1 tl
Täyttöä varten
tuoreita tomaatteja	750 g
Sianrasva	1 rkl. l.
vehnäjauho	1-2 rkl. l.
smetanaa	100 g
vihreät	maku

Keittomenetelmä

Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, sekoita hyvin muiden ainesosien kanssa. Voitele pyöreä tai rengasmainen muoto kasviöljyllä, ripottele jauhetuilla leivänmuruilla ja levitä lihamassa renkaan muodossa, paista uunissa 30-35 minuuttia 200 asteen lämpötilassa, kun se on valmis - peitä muoto levyllä ja käännä se ympäri.
Kun rengas paistaa, kuori tomaatit, jos ne ovat suuria, leikkaa ne sitten neljäsosiksi, lämmitä ne hyvin kiehuvassa rasvassa, ripottele päälle jauhoja, lisää hapankermaa, kiehauta, laita renkaan keskelle, ripottele yrtteihin ja syö mielihyvin.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

5-6 syövälle

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Merkintä

Itse asiassa - iso kyljys, mutta maukas ...
Tänään täytteen valmistamiseen ei ollut tomaattia, mutta aurinkokuivatut tomaatit tulivat hyvin esiin, joten voit kokeilla tätä ja sitä