Turskafilee leivänmurussa kapristen kanssa perhelounaaksi

Turskafilee leivänmurussa kapristen kanssa perhelounaaksi

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Turskafilee iholla	4 kpl 200 g
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Persilja	8 oksaa
Leivänmuruja	2 rkl. l.
Kaprikset	2 rkl. l.
Sitruunan kuori	1/2 sitruunalla valinnainen
Suolaa, jauhettua mustapippuria	maku
Oliiviöljy muotin voiteluun

Keittomenetelmä

• Tarvitsemme
• 
• Voit ottaa tuoreen sitruunan, hieroa kuori pois, puristaa mehu.
• Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, pippuri, suola. Otin öljyä makeista sitruunoista - se on erittäin aromaattinen ja sopii hyvin kalaruokien kanssa.
• 
• Voitele filee saadulla marinadilla ja anna marinoida.
• 
• Pilko persilja
• ,
• kaprikset
• ,
• sekoita kaikki leivänmurun kanssa
• 
• Voitele leivinastia öljyllä, laita valmis filee. Laita ruisseos kalalle, ripottele oliiviöljyllä
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 30 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua saamme tällaista kauneutta
• 
• 
• 
• 
• Kala on mehukas, pehmeä, miellyttävä sitruunan ja kapristen aromi. Ja huomaa, ruokavalion - emme paistaneet sitä, mutta paistimme. Lisukkeeksi voit tarjoilla salaattia tuoreita vihanneksia, keitettyä riisiä.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

5-8 annosta

Aika valmistautua:

OK. 40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Murmansk on aina ollut kalakaupunki. Vanhoina aikoina kaikenlaisia ​​kaloja oli hyllyillä. Erikoisliikkeistä voitiin ostaa elävää taimenen kalaa ja ahventa. Luonnollisesti kala oli usein perhevalikoimassamme. Mutta kuten useimmat lapset, en pidä kalasta. Mihin temppuihin äitini ei mennyt ruokkimaan minulle arvokasta tuotetta. Jos lapsella ei ole allergioita, kala on arvokkaimman, helposti sulavan proteiinin lähde. Mutta en syönyt kalaa. Ainoa asia, joka ruokkii minua, oli turskafilee. Aikaisemmin sitä myytiin pakattuna 400 g: n laatikoissa. Ja siellä oli täsmälleen selkä. Illalla emännän oli sulatettava tiedosto ja paistettava se nopeasti. Kaikki! Upea illallinen on valmis. Hellävarainen, mehukas filee ilman yhtä luuta voi tyydyttää vaativimman gourmet-ravintolan. Sitten äidilläni oli tämä resepti. Vain tietysti, ei kapriksilla. Äiti rakasti leikata suolakurkkua seokseen. Ja hän otti kuivattua persiljaa.
Ja rakastin kaloja paljon myöhemmin. Kun mieheni alkoi mennä merelle ja toisinaan tuoda kotiin jäähdytettyä turskaa. Jäähdytetyn ruoan maku on täysin erilainen kuin jäätelö - vaikka se olisi jäädytetty sääntöjen mukaisesti eikä koskaan sulanut, ennen kuin kala pääsi kokin käsiin. Ensinnäkin täysin erilainen maku ruoanlaiton aikana. Toiseksi maku. Jäähdytetty turska on makea ja mehukas. Silloin tajusin, mikä kala on.
Jäähdytetyn turskan puuttuessa voit kypsentää näin sulatettuja fileitä. Uskokaa minua, tämän keittomenetelmän ansiosta maku on ihana.

Loistava! Turskani on vain sulamassa. Ja siellä on sitruunanvalmistettua voita. Menen voitelemaan. Kiitos!!!

[gaala10]

gaala10, kokeile sitä, Checkmark. Se on herkullista.

[Natashik!]

Natashik!Kuinka kadehdin sinua! Syöt todellista kalaa, tuoretta. Tiedät hänen todellisen maun. Ja saamme jotain käsittämätöntä! Kiitos reseptistä!

[ang-kay]

ang-kay.. et kadehdi. Tämä voidaan tehdä pakastetusta kalasta. Ja sinun ei tarvitse ottaa turskaa. Sekä pollock että pollock tekevät. Ja karppi.

Hyvä resepti. Ja sävelkorkeus. Näin vihreän enkä heti ymmärtänyt ... kuinka onnistuin leipomaan salaatin siitä.
Kuin kalastaja kalastajalle !!! Hei!!! Magadanin kalastajilta - murmanskilaiset !!! Tuore kala ....
Kyllä, tytöt, kyllä.Ei ole mitään maukkaampaa kuin tuore silli ja pöly ... Liha - se ei edes leipoa ... Turska on rrampo. Turskan maksa ei ole lainkaan kuin purkissa.
Kampela on niin hyvä, että voit saada sitä tonnia kesällä. Jopa laiturilta. Ja villakuore - uyok .... rikkakasvien kalat ... Siemenet .. En pidä siitä "melun ja pölyn" takia. Ruoka on hemmottelua varten, ja keittiö pestään päiväksi ..
Haisi ... se on laulujen laulu.
Reagoin nopeasti kalasi temppuihisi .. Kalmari, he ovat syöneet, Haltusyaku turskan sijaan - mene huipulle tukehtumaan ...
Filehki ... jo paistettu .. Kaprikset - minulla on ... Loput - aion ... Ja ei ollut oliiviöljyä. Pallas on itse rasvaa ...
Palvelus tappoi minut. Ja kiirehdin pakastimeen ...

Ei ... ei myöskään ollut confit ... Otin vain sitruunan .. Ja metsästystä oli paljon ... En suolakurkkua pitkään aikaan ... kuten kirjoittaja kirjoitti. MUTTA!! Omassa osassasi kaprikset - loput - älä ...
Mietin nyt konfitistä ... Millainen peto?

Vahvistan: se on uskomattoman herkullista! Varsinkin tuoreesta tursasta. Voi, missä ovat 28 melkein Murmanskin vuottani ... Ja mieheni on kalastaja, ja satuin kiinni laudalta itse.

Ja minulla on se jo !!! Valmistettu AFochkassa. Nyt yritämme.

[Irriska1963]

Mietin nyt konfitistä ... Millainen peto?

Irriska1963, katso profiilini resepteissä. En voi lisätä linkkiä puhelimesta.

Gobbled up and confit ... sukulaiset - he pyysivät kumartaa ... kaprikset - söin yhdessä ihmisessä .. Täällä ... En ole hävittänyt näitä kapriksia kolme vuotta .. Solyanka - vain minulle, no, pankki kuului luokkaan - ei heittää ulos (rupikonna ... kallista) - eikä taakkaa vihollisia. Kaprikset, käy ilmi, että olen vain minä ... Ja tänään, olen taas ... Totta, se on erittäin maukasta ... Minulla on niitä vain ovessa ... ja vain minä ...
Ja nyt - itse ... itse ... ja taas ... sinä ...

Mmmm-joo ... Maukas ... Vain vähän.
Kiitos vielä kerran, Natasha!

[Irriska1963]

Irriska1963, gaala10, tytöt, nopeasti sinä! Onneksi pidit siitä
TATbRHA, sinulla on omat mielenkiintoiset kalasi siellä.

mikä kala Natasha !!!! Voi, se on Natasha! mikä kala! Voi herkullinen, kaunis! Haluan sellaisen kalan! No, tietysti emme voi uida Murmanskiin, mutta joskus törmäämme siihen ... Kirjanmerkki resepti!

[Tumanchik]

Tumanchik, kokki mielihyvin. Kaikki pitävät tällaisesta kalasta.

[Silta]

Silta, Natasha, kiitos reseptistä, hyvin kiinnostunut!
Kun olen onnistunut maistamaan juuri pyydettyä turskaa, koko maailma avautui minulle, me muistamme vielä. Ehkä voit korvata koljan myös?

Olya, tietysti voit. Kolja, se on pehmeämpi. Tässä ovat norgi, he arvostavat koljaa enemmän.

[Silta]

Silta, ja käytämme käytännössä vain koljaa perheessä. Toistaiseksi ei ole ollut mahdollista löytää turskaa turskaa, varsinkin kun on jo jotain vertailtavaa. Tulen, ja kapriksia on saatavana kaikenkokoisina ja lajikkeina.

Ja meillä ei ole turskaa, ei tuoretta eikä pakastettua ei ole havaittu pitkään aikaan, mutta me todella haluamme oikean kalan, oi, niin upea resepti !!!! Kiitos Natul, valokuva, ja pidin todella reseptistä !!! Ehkä aja Murmanskiin kalaa varten? :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt,, tule luoksemme kala!
No, jos se on suoraviivaista, voit tehdä pollockin tuolla tavalla. En ole kovin hyvä joki, mutta mielestäni karppi ei ole huono tässä muodossa.

Voi, ja mitä kaprikset ovat? Ja mitä voidaan korvata?

[Bishka]

Ja tässä olen, edes puoli vuotta ei ole kulunut. Bishka, kaprikset voidaan korvata hienonnetuilla suolakurkkuilla tai oliiveilla. Kapriksia myydään yleensä monissa supermarketeissa.

Kiitos, Natasha, söi turskaasi tänään.
Vain minä paistan aina kalaa enintään t grillin alla noin 15 '.
Kaikki rakastivat kalaa, jopa minä, vaikka en ole turskafani. Se osoittautui erittäin mehukkaaksi ja pikantiksi kapriksien ansiosta.

[Nata]

Nata, kala näyttää hyvin ruokahalulta. Yum!