Vaaleanpunainen lohi smetanassa juustokuorella

Vaaleanpunainen lohi smetanassa juustokuorella

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Vaaleanpunaisen lohen filee	700-800 gr.
Kermavaahtoa	350-450 gr.
Voi	50 gr.
Juusto	200-300 gr.
1/2 sitruunamehua
Kasvi- tai oliiviöljy	1 rkl. l.
Persilja	1 nippu
Suolaa, jauhettua mustapippuria	maku
Inkivääri ja jauhettu korianteri	1/4 tl

Keittomenetelmä

• Leikkaa vaaleanpunainen lohifilee annoksiksi.

• Valuta sitruunamehulla ja kasvi- tai oliiviöljyllä, anna marinoitua 30-60 minuuttia.

• Muotin alaosassa minulla on lasi 22x30 cm, laita 150 gr. smetanaa, hapan kerma-palan päälle.

• Aseta kalanpalat tiiviisti, mausta suolalla, pippurilla, ripottele.

• Lisää hienoksi hienonnettu persilja muuhun hapankermaan ja sekoita hyvin.

• Kala lisätään smetana ja persilja-seoksella.

• Raasta juusto karkealle raastimelle ja laita smetan päälle.

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 40 minuuttia kullanruskeaan.

• Tämä kala sopii hyvin riisin kanssa.

Merkintä

Vaaleanpunainen lohi itsessään on kuiva kala, mutta tällä tavalla paistettu se osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi.

Hyvä resepti, huomautus

[Lerele]

Lerele, kokki terveydelle

[Tatjana1103]

Tatjana1103 , Tanyusha, kiitos reseptistä!
Kala on herkullista!

Nadia, hän on todella maukas ja hellä

Tanya, kiitos kalasta! Upea ja mutkaton resepti!
Nämä kanat ja siat ovat niin väsyneitä, että sielu pyytää herkullista kalaa!
Tanya, ja mitä muita kaloja voit korvata vaaleanpunaisen lohen?

Mitä muita kaloja voit korvata vaaleanpunaisella lohella?

Yritän kokeilla pollockia, tietysti se ei ole yhtä maukasta kuin vaaleanpunaisen lohen kanssa, mutta ei myöskään huono ja erittäin herkkä.

Tanyusha, hieno resepti! Heti kun ostan kalan, kypsennän sen. Kiitos!

[ninza]

ninza, Ninochka, toivon, että kala ei tuota pettymystä

Tanya, ja olen jo keittänyt 2 kertaa. Pidin siitä todella paljon. Miehelleni piti tärkeintä, mutta hän ei ole kalojen rakastaja.
Ja pidin siitä niin paljon, että tilasin sen huomenna. Kiitos reseptistä

[Tatjana1103]

Tatjana1103, En voi auttaa sitä! upea resepti! vei kirjanmerkkeihin !!!!!!!!!!!!!!! Odotan remontin valmistumista keittiössä ja menen pahasti! Kiitos paljon

[Ludmila]

Miehelleni piti tärkeintä, mutta hän ei ole kalojen rakastaja.

Ludmila, perheessämme kalan rakastaja olen minä, anna talonpojille liha, mutta tästä kalasta sain vain nuolla lusikan ja keittää useita kertoja, eikä tulosta ole muutettu

En voi auttaa sitä! tyylikäs resepti

Se on varma, kukaan ei ollut välinpitämätön tälle kalalle Lena, lopeta korjaukset pian ja nauti kalasta

Tatyana, kiitos herkullisesta kalasta. Ja kalan alle muodostuneella kastikkeella on hyvä kaataa riisi.

[Larissa]

Larissa,

[Lerele]

Lerele, ja millaista kalaa haluat valmistaa?

Yritän pollockia

3Niinpä korvaukset ovat sallittuja? Tilapia toimii myös, eikö niin? mielestäni en ole nähnyt maassamme vaaleanpunaista lohta, vain lohta.
mutta käy ilmi, että on, hieman eri tavalla kutsuttu, mutta ei kiinnittänyt huomiota, luulin, että se kaikki oli lohta

3Niinpä korvaukset ovat sallittuja?

[Tatjana1103]

Tatjana1103, kypsennetty vaaleanpunainen lohi tämän reseptin perusteella)
Yleensä en osta sitä, mutta sitten kala pilkkoi minua)
Luulen suolannut, mutta ei, jäädyin (niin monta kertaa vannoin, että en ota kalaa kauppaan)
Se päätettiin leipoa
Minulla oli oma hapankerma, erittäin paksu, joten sekoitin sen vain sipulien ja mausteiden kanssa ja voin alaosaan muodosta paloja
Vaaleanpunainen lohi on hieno, mehukas ja maukas
Kiitos

[Katerina]

Katerina, iloinen siitä, että pidin kaloista kokata terveyttä varten