Marinoitu kääntäjä (E.Molokhovets, reseptinro 3735)

[Alkuperäinen resepti:]

Marinoitu kääntäjä (E.Molokhovets, reseptinro 3735)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Piikki
Marinadi: (1 litraa kohti)
Sokeri	3 rkl. l
Suola	1,5 rkl. l
Etikka 9%	3 rkl. l.
Mausteseos:	maku
Koko kaneli
Neilikka
Korianteri
Kumina
Maustepippuri
Rikkipippuria
Sinappipavut
Piparjuuri
laakerinlehti
Kuuma chili

Keittomenetelmä

• Huuhtele piikki, lajittele, poista varret. Ota peittaukseen vain vahva, kokonainen marja.
• 
• Valmista mausteet
• 
• Laita kaikki mausteet astian pohjalle, sitten marjat. Keitä pehmeät vuodet ilman sokeria, kanta, jättäen 1 litra, kiehauta uudelleen, Kun liemi kiehuu, lisää suola, sokeri, keitä uudelleen, kunnes ne ovat täysin liuenneet, lisää etikka ja kaada piikit purkkeihin kiehuvalla marinadilla, sulje steriilillä kannella. Pidä ylösalaisin villahuivissa (huopa), kunnes se jäähtyy kokonaan.

Merkintä

Alkuperäinen resepti:

Valmista suuret siniset luumut, laita ne purkkiin; pestään ylikypsät luumut, laita ne antrasiittipannuun, laita ne kuumaan uuniin noin tunniksi ennen ruisleipien ottamista ulos ja jos leivät istutetaan aamulla, jätä ruukku luumujen kanssa uuniin klo 18 asti; ota sitten ne pois, käännä ne seulalle ja anna mehun valua kokonaan; mittaa se ja laita jokaiseen mehupulloon yksi pino. renskago-etikkaa ja laita jokaiseen pulloon mehua ja etikkaa 1 lb. sokeri, kiehauta 8-10 kertaa, jäähdytä, kaada isojen purkkiin taitettujen luumujen päälle, joka tykkää laittaa mausteita, katso nro 3572 *; pidä jäillä pakkaseen asti ja sitten kuivassa kellarissa.

*3572 Etikka makean salaatin peittaukseen.

Ota 4½ pino 4 kiloa hedelmiä tai marjoja varten. tavallinen etikka, 1½ paunaa hunajaa, mutta parempi kuin sokeri, karkeaksi murskatut neilikka, vähintään 50 kappaletta, kanelilevyt 2; palat 30-50 eng. pippuria ja 4-6 kpl. laakerinlehti, lusikka suolaa, joka suojaa homeelta, kiehuu.

Lisää hapan marjoille enintään 2 kiloa sokeria.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, olen sinun ikuisesti, kiitos!

Ja kerro köydelle, että tarvitset pehmeitä marjoja keittämiseen? Vai onko sillä väliä?
Ja keittää ne ilman vettä lainkaan?

Ja kerro köydelle, että tarvitset pehmeitä marjoja keittämiseen?

ei väliä, keitin paljon kerralla, osa liemestä menee marinadiin ja osa kompottiin

Mash, vaikka olenkin täysin tylsä, kerro 17 litran tyrnin käsittelyn jälkeen minulle, kuten ymmärrän - kaadan pehmeät luumut siihen litraan vettä (joka on tarkoitettu marinadille) ja kypsennän, suodatan ja otan 1 litran ja sitten reseptin mukaan? Vai ei?

Masha, juuri palannut vuoron valitsemisesta! Totta, keräsin sen kastikkeeseen ... Menen sitten taas ämpärillä. Mutta miten niitä käytetään, enti marinoituja marjoja? Mitä syödä?

[Ksyusha]

KsyushaNo, kuten kyllä, voit kypsentää vähintään 5 litraa, tärkeintä on tarkkailla marinaatin pliportion. Annoin laskea suola-sokeri-etikka litraa lietettä kohti. Sain jonnekin 4 puoli litran tölkkiä, en tee paljon, nykyinen syö tölkin metsästykseen, sitten se tylsistyy ja tölkkien suuri seisominen alkaa ...

Aha, viikset ymmärretty! Kiitos!

[avustettu 1]

avustettu 1, Veronik, kyllä, kuten oliivit, myös maailman välipala Tern on vihdoin erityinen marja, kaikki eivät rakastaa sitä ...

Mashun, näen. Aviomies rakastaa vuoroa, joten tehdään se!

Ihmisen on vain tehtävä pieniä purkkeja, eikä munalla ole piikkejä ...

No, nyt aloitan pesterin! Mash, ja 1 litra marinadi on noin tölkkien ohitus? 3 puoli litraa? Tai miten työnnän marjat? Odota lounasta ja yritä valmistaa vähän kastikkeen rinnalla. Enth-kääntäjän naapureilla on enemmän kuin kenkävakaa. On tarpeen kiinnittää.

[avustettu 1]

avustettu 1, Sain 3 puoli litraa. Marjat vain kaadettiin, ei täytetty, ne ovat pehmeitä.
Kilohaili, ja teen myös pieniä, vaikutus on sama. Mitä haluaa ihmisiltä, ​​joille Rollton on herkku

[Manya]

Tällaisen kauniisti suunnitellun reseptin jälkeen haluaisin mieluummin polttaa sivussa venäjän "oliivini" kanssa ...ja sitten syö niitä peitossa ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, kiitos reseptistä, halusin sitä pitkään, isoäitini peitasi piikkejä ja luumuja tuolla tavoin, mutta resepti ei ole säilynyt, kerralla hän ei pyytänyt, ja nyt ei ole ketään kysyä. Aion ehdottomasti kokata sen.

Maaan ... salamurhaaja luudalla ... Kaikki! Sanoja ei ole enää, vain väliintulot ...

Hieno resepti! Kiitos!!!

[Virkkaa]

Virkkaa, vittu, tee se, pääse ulos järjestelmänvalvojasta jo naurisaltaan ollessa valmis, en ole syyllinen siihen, että minulla oli jo kaikki valmiina, mutta tässä on mahdollisuus ylpeillä

Piikki on vihdoin tietty marja, kaikki eivät rakastaa sitä ...

Sitä sanoit oikein. Kuinka kauan olen potkaissut hänet ulos ... Ja missä olit reseptillä aiemmin, vai mitä? No, ainakin vähän aikaisemmin ... Mutta jo fsё, ei ...
Kiitos reseptistä! Se tulee myös käteväksi ...

[Laulu *]

Laulu *, toropidze tarvitsevat nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Mies,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, indeksoin sinun luoksesi raportin, mutta marinoin sen, joten katso ...

.

Se osoittautui kauniisti, kiitos !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kerro sitten mausta

Pakollinen!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, kiitos herkullisesta reseptistä !!!!
He avasivat purkin testausta varten, käyttivät sitä vierailuun, pidin siitä todella, ihmiset vaativat reseptiä !!!
Kiitos, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kypsä, se tarkoittaa !!!! Nazdorovichko !!!!