Omenahillo "Long"

Omenahillo "Long"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Omenat (nettopaino)	1 kg
Sokeri	1 kg
Vesi	200 g

Keittomenetelmä

• Cored omenat, leikattu pieniksi paloiksi.
• Keitä siirappi sokerista ja vedestä (kiehauta 10 minuuttia.)
• Kaada kiehuva siirappi omenoiden päälle, sekoita, sulje kansi ja jätä 12 tunniksi.
• Siirrä sitten omenat ura-lusikalla toiseen astiaan. Keitä jäljellä olevaa siirappia kattilassa 10 minuuttia. Poista kattila lämmöltä, palauta omenat siihen, sekoita, sulje kansi ja jätä 12 tunniksi.
• Sitten menettely, jossa omenat asetetaan ja siirappi keitetään, voidaan toistaa uudelleen.
• Eli käy ilmi, että keitetään siirappi kolme kertaa, ja neljännen kerran keitetään omenat ja siirappi kannella auki 20 minuutin ajan.
• Tällä kertaa tein juuri niin, mutta kun aika on loppumassa, kaadan siirappia 2 kertaa ja keitetään sitä kolmannen kerran.
• Laita sitten hillo valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja kääri.
• Laitoin valmiit omenat tiukasti purkkeihin, painamalla lusikalla ja lisäämällä siirappia reunaan. Suljen jäljellä olevan siirapin erikseen pullossa, se on minulle helpompaa.
• Tämä on suosikkini tapa valmistaa hilloa. Sen kanssa hedelmät pysyvät palasina. Joten et voi valmistaa paitsi omenoita, myös omenat ovat herkullisimpia minun makullani.

Astia on suunniteltu

riippuu omenoiden mehukkuudesta, noin 1,2 l

[Omela]

Omela, Ksyushik, hyvä resepti!
Klassikot, hän on klassikko myös Afrikassa, tätini uskoi aina hilloa, se oli herkullista !!!

Ksyusha, en syö ollenkaan hilloa. Sitä paitsi ... se ei ole edes hilloa, vaan sokeroituja hedelmiä siirapissa. Jumaloida!!!! Ja et voi nousta valokuvasta.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ira, Kiitos! Valmistan omenoita kahdessa versiossa: ja hilloa, mutta tämä on suosikkini. Lapsuudestani äitini kokki niin.

hämmästyttävä, kiitos reseptistä, jonka yritän ehdottomasti.

[Emäntä]

Emäntä, kiitos, olen iloinen, jos pidät siitä.

Valmistan myös tällä tavalla herkullista. Ja kyllä, tätä menetelmää varten on tarpeen leikata omenat ohuiksi, sitten ne "tarttuvat" kuumaan siirappiin eivätkä hajoa. Ja vielä - en käytä vettä, mutta lisätään sokeria viipaloituihin omenoihin illasta (käytän vain 750 g) ja jätän sen yöksi, ja sitten keitän saadun siirapin - ja sitten kuten reseptissä. Sitten siirappia on vähemmän, ja se on paljon paksumpi, niin viskoosi ...

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos selvennyksestä. Kyllä, se tulisi leikata ohueksi. Veden osalta yritän myös kokata ilman sitä, mutta empiirisesti tulin silti siirappiin veden kanssa, koska omenat ovat eri mehukkaita ja mehua ei aina saada riittävästi. Kuten esimerkiksi tässä tapauksessa minulla on "villi" omenoita, ne ovat määritelmän mukaan hapan ja kuivia.

omenat ovat eri mehukkaita, ja mehua ei aina saada riittävästi

Kyllä, tämä on ehdottomasti huomattu. Valmistan omenoita puutarhastani.

Ja silti unohdin kirjoittaa, viimeisen ruoanlaiton lopussa lisätään vanilliinia: me rakastamme tätä hajua!

[Tatyana]

Tatyana, meillä ei ole puutarhaa, menemme ja kerjäämme.

[Omela]

Omela, joskus kadehdin sinua niin paljon ...

Tänä vuonna on niin paljon omenoita ...... mitä kokata itsellesi?

[Omela]

Omela, joskus kadehdin sinua niin paljon ...

Ja mikä se on ?? ei paikkaa minne mennä ??

Kyllä, Ol, näen myös, että kylässä on paljon omenoita, mutta kukaan ei jaa tänä vuonna.

Ja mikä se on ?? ei paikkaa minne mennä ??

Tässä puutarhassa on niin paljon työtä, että ei ole aikaa olla laiska. Ja niin haluat ...

[Omela]

Omela, Ksenia ... pilkataESS Joo?
Missä olet ollut aiemmin ?? Olen jo kuivannut niin monta omenaa - ne katosivat minusta ...
Nyt on vielä odotettava, että joku (vihjaisi vävylle) heittää pari pussia myöhäisiä lajikkeita ...

Tässä puutarhassa on niin paljon työtä, että ei ole aikaa olla laiska. Ja niin haluat ...

Kyllä, joka asuu talossaan. olla laiska.

että joku (vihjaisi vävylle) heittäisi pari pussia myöhäisiä lajikkeita ...

Anh, minulla ei ole vävyä, mutta en myöskään menetä toivoa.

Minulla ei ole vävyä

No, sisareni aviomiehen mielessä ... soitan hänelle niin pian ...

En myöskään menetä toivoa

toivotaan yhdessä ...

me ...

ihmiset tänä vuonna ovat vastuuttomia, he vetivät säkkejä portille ...

Rakastan tätä reseptiä. Valmistamme myös tällä tavalla (joskus)
Ensimmäinen puhelu riittää, jotta en vastustaisi ja saisi kiinni vielä läpikuultavia viipaleita
Niin kuuma ja maistuva

[Irina]

IrinaJa tällä kertaa kaikki hajotettiin purkkeihin aivan puhtaan alla, minun ei tarvinnut edes syödä.

Tytöt
Valmistan myös tällä tavalla, mutta kovista lajikkeista, ja keitetään karhunvatukka marjoja siirapissa 5-10 minuuttia.
Sitten otan ja heitän viipaleet.
Hillo osoittautuu vaaleanpunaiseksi

[Elena]

Elenamikä mielenkiintoinen idea aroniaan. Kuinka monta marjaa otat 1 kg sokeria kohti?

Yksi nippu.
Ja sinun ei tarvitse keittää marjoja pitkään, muuten katkeruus tuntuu valmiista hillosta.

Kyllä, pelkään karhunvatukan käyttöä, vaikka tiedän, että monet ihmiset valmistavat sitä yhdessä omenan kanssa. Kiitos, yritän seuraavassa erässä

Kokeile, tulos miellyttää
Ja älä heitä marjoja pois, ne ovat maukas bonus, kun ne jäähtyvät

Kyllä, Ol, näen myös, että kylässä on paljon omenoita, mutta kukaan ei jaa tänä vuonna.

Ahne mitä sinulla on ...

Ei, jos kysyt, he antavat.

Viime vuosina toimme omenoita, ja joskus oli tarpeen pilkkoa ne. Lapset olivat täynnä eivätkä halunneet. Tänään en ole huomannut, että omenoita on paljon, koska hinnat eivät ole kovin halvat.
Ksyusha, kirjaan kirjan äkillisen onnen reseptille ja voit valmistaa erilaisia. Vaikka kukaan ei syö hilloa paitsi minä

[Misteli]

Mistelikyllä ​​tämä on hillo, jonka reseptin menetin monta vuotta sitten - ystäväni antoi sen isoäidilleni, hän keitti sen pari kertaa ja menetti reseptin bamazhkan. Oli varaus - vain jostain syystä "Antonovka". Kypsennän sitä nuolemalla - sekoitan anoppini omenoiden virran (kun menen tällä viikolla leikkaamaan 20 hanhetta muhennoksi) Ja karhunvatukasta - totta! Apple-kompotti (joka on talveksi) lisäämällä tämä marja zhmenka purkkiin - se antaa poikkeuksellisen maukkaan maun, äläkä kerro heti, mistä se on valmistettu, ja väri on ihana. Myös hillo siitä keitetään, mutta se ei ole amatööri, mutta se on hyödyllinen hypertensiivisille potilaille

[Omela]

Omela, ja tein äskettäin päärynä hilloa reseptin mukaan, vain ilman vettä. Kotitekoinen päärynä, mehukas! Niin paljon mehua oli !!!!! Ja herkullista!

[Albina]

Albina, Scarlett, fomca, Kiitos! Sanon reseptin olevan ikivanha ja kaikki valmistavat sitä niin. Tänään, yöllä, peitin myös omenat sokerilla ilman vettä. Mehu vapautettiin normaalisti, asetettiin kiehumaan.

Myös hillo siitä keitetään, mutta se ei ole amatööri, mutta se on hyödyllinen hypertensiivisille potilaille

Tässä puhun mitä amatööri. He kokeilivat minua, en pidä siitä, varsinkin matalan verenpaineen kanssa.

Kielen lipsahdus tapahtui - vain jostain syystä "Antonovka".

Tan. Valmistan kaikki omenat tällä tavalla, mutta tietysti se osoittautuu herkullisemmaksi kovista lajikkeista.

[fomca]

fomca, En vakoilut sinua .... rehellisesti, rehellisesti - mutta teen myös päärynöitä huomenna - appeni toi koko kulhon

Ja minä ... ja minä ... nyt aion markkinoille - ja olen jo valmis päärynä hillolla

Valmistan myös aina ilman vettä. Mutta myös siksi, että ennen nukahtamista sokerin kanssa yön yli, pidän niitä 12 tuntia soodaliuoksessa. Vasta sen jälkeen, kun sooda on huuhdeltava hyvin.

Yhteensä - 1200 päärynästä ja 1200 sokerista sain 1,5 litraa hilloa ja puoli kupillista siirappia kokeiltavaksi. Viipaleet asetettiin löyhästi, se osoittautui jonnekin 2/3 päärynää ja loput on siirappia

[Omela]

Omela, kallista! Kuinka ajoissa !!! He eivät syö kotitekoisia hillojani, mutta omenapuut ovat ilahduttaneet sadosta tänä vuonna! Joten halusin rakkaani keittää pari purkkia omenahilloa, mutta niin, että resepti oli herkullinen! Kirjoituksesi reseptin alla on melkein kuin laatumerkki Neuvostoliitossa ...
Yritän ehdottomasti keittää tällaista hilloa! Minä halaan!

[Omela]

Omela, Ksenia, saapui juuri dachasta säkillä omenoita ...
Katsoin foorumia ajoissa ja tiedän jo, miten teen hilloa
Kiitos reseptistä!

Tytöt, keitä hyvää terveyttä varten! Jos omenat ovat mehukkaita, niin ilman vettä. Keitin juuri erän eilen, mutta unohdin stukin.Nyt varmasti seuraavalla kerralla.

Tein hilloa !!! ffffkusnoe !!! Väri on hämmästyttävän läpinäkyvä!
mutta jostain syystä jotkut viipaleistani muuttuivat läpinäkyviksi, kuten marmeladi, ja jotkut olivat kovaa kosteita ... vaikka se häiritsi ... omenat olivat kahta eri lajiketta, ehkä tämä on totta? Vai tulevatko he kuumaan siirappiin?
Minkki, kuinka voit? Oliko se?

[Kevyt]

Kevyttietysti kovuus riippuu arvosanasta. Mutta ne eivät voi olla raakoja. Sanoisin joustava. Ja siirapissa he saavuttavat edelleen, kyllä.

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos reseptistä! Tein herkullista hilloa tänä vuonna. Veden sijasta oli mehua samoista omenoista ja otin vähemmän sokeria, jopa ripaus sitruunahappoa. Ja niin kaikki on reseptin mukaan.

[Marina]

Marina, iloinen, että pidit. Kokin myös viimeiset juhlat ilman vettä.

Ksyusha, kiitos paljon reseptistä !!!! Tein sen ensimmäistä kertaa, mutta todella piti siitä !!!! Jatkan niin, jos vain omenoita on tarpeeksi !!!!

[Elena]

Elena, iloinen, että pidit! Tänä vuonna on paljon omenoita !!!

Menin kuorimaan omenat

Ja sho ??? Ja de ???

Omela Ksyusha, kiitos reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi, tein vain kolmannen välilehden ilman vettä ja alensin sokerin 600 grammaan ja keitin ensimmäisen erän 1 kg sokerille, nyt neljännen kerran teen 8 kg omenoita kattilassa: nyam : mutta en puhdistanut sitä, joten se osoittautui erittäin maukkaaksi

Ja sho ??? Ja de ???

Ja täällä! Kiitos reseptistä! Minusta tuntuu vain tiivistäneen purkissa olevia omenoita liikaa, mutta tämä ei vaikuttanut makuun.


Menen ottamaan evästeitä nyt.

[Tatyana]

Tatyana, iloinen, että pidit!

Irina, erittäin ruokahalua purkki! Olen myös ram tiukasti.