Marinoituja tomaatteja - hyvin yksinkertainen ja herkullinen resepti!

Teemme suolaliuosta yhdelle kolmilitran purkille, suolavettä tarvitaan siellä noin 1200 grammaa.
Joten suolavedelle:
Sokeri 3-4 rkl l. (dia 3, ilman dia 4)
Suola 1 rkl l.
Vesi 1.200 gr. Kiehumme. Lisäämme ydin loppuun.
Kun kaikki kiehuu, laitamme purkkiin (tai tölkeihin, teen sen litroina ja 2 litraan, en tee kolme litraa, jääkaappi on pieni):
Jousi - 1 kpl. Renkaat
1 porkkana Renkaat tai lohkot. Jos teen sen litra-astioissa, sitten kolmasosa porkkanoita, kolmasosa sipulia.
Persilja tai selleri.
Pippurit.
He makasivat hänet. Sammuta nyt suolaliuos ja kaada ydin siihen. Ja kaadamme sen tölkeihin / v. Peitä ja steriloi. Tein sen ilmastointilaitteessa 20 minuuttia.
Tällaiset tomaatit seisovat koko talven, vain ne päättyvät nopeasti. Liuos on maukasta, tasapainoista. Makea, mutta maltillisesti. Kokeile!

Valokuva ylösalaisin valitettavasti kirjoitan puhelimesta.

Yksi kuva ennen sterilointia, toinen sen jälkeen))

Ja mikä on lämpötila steriloinnin aikana AG: ssä?

Siellä kannessa minulla on kuumempi, siinä sanotaan mitä steriloida 150 asteessa. No, niin teen))

Kerro minulle, kuinka paljon etikka-olemusta lisäät? En löytänyt jotain ...