Tomaattikeitto parsakaalia ja valkosipulin nuolia

Tomaattikeitto parsakaalia ja valkosipulin nuolia

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kananrinta	1 kpl
Perunat	4 asiaa
Valkosipulinuolet	Noin 200 gr
Porkkana	1 kpl
Parsakaali
Cilantro	1 pensas)
Vihreä sipuli
Suola
Jauhettua mustapippuria
Tomaattisose	Pieni purkki
Auringonkukkaöljy
Jauhettua punaista pippuria

Keittomenetelmä

• Leikkaa kananrinta kuutioiksi ja keitä. Keittämisen aikana on tärkeää poistaa proteiinivaahto ja vähentää lämpöä niin, ettei siinä ole "gurgeleita".
• Leikkaa perunat kuutioiksi ja lisää ne liemeen puolen tunnin kuluttua.
• Kun perunat kiehuvat, leikkaa valkosipulin nuolet kukin noin 3 cm (minulla oli ne jo leikattu ja jäädytetty, enkä tiedä kuinka paljon laitoin niitä, noin lasin tai hieman enemmän). Paista muutama minuutti auringonkukkaöljyssä.
• Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja lisää nuoliin. Paista vielä muutama minuutti ja kaada kaikki keittoon, keitä, kunnes perunat ovat kypsyneet.
• Aseta erillinen vesi parsakaalin alle. Pura kaali kukintoihin ja aseta kiehuvaan suolattuun veteen. Keitä tasan 7 minuuttia. Heitä siivilä.
• Pilko sipuli ja korianteri. Lisää keittoon.
• Lisää tomaattipasta sinne. En muista kuinka monta grammaa, pieni tölkki rautaa. Sitten näen kuinka paljon siihen on kirjoitettu, lisää se.
• Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ja keitä vielä 5 minuuttia.
• Lisää parsakaali kulhoihin tarjoilun yhteydessä.

Merkintä

Sävitin yhtäkkiä sellaisen keiton. Minä todella pidin siitä. Tuloksena on mausteinen, kirkas, mielenkiintoinen maku. Pelkäsin, että poikani ei pidä siitä tomaattipastan ja korianterin takia, mutta hän piti keitosta. Mutta aviomies sanoi: "yksi toppi")))
Kokeile ja kirjoita näyttökerrat) Hyvät ruokahalut)

Samanlaisia ​​reseptejä

Tomaattikeitto riisillä vanhan saksalaisen reseptin mukaan, Tristar BL 4433 (Lerele)

Punainen linssitomaattikeitto Redmond RMC-01 -keittimessä (gaala10)

Tomaattisose-keitto (Dobrynya-soupovar) (ShuMakher)

[Lo_yve]

Lo_yve, Olga, miksi parsakaali tulisi keittää erikseen?

[Abricosca]

Abricoscariippumatta siitä, kuinka paljon olen kokeillut parsakaalin keittämistä keitolla, se jotenkin tulee pehmeäksi, kuten puuvillavilla. Vaikka kypsennät sitä vain muutaman minuutin, sillä ei ole väliä, kun keitto jäähtyy, kaali sulaa. Siksi tulin siihen tulokseen, että on parempi keittää se erikseen ja lisätä keittoon tarjoilun aikana.