Koti Kulinaariset reseptit Ruokaruoat Kotikellari Kasvivalmisteet Säilötyt tomaatit (hyvin yksinkertainen ja maukas)

Säilötyt tomaatit (hyvin yksinkertainen ja maukas)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Suola (kivisuola, ei ylimääräinen)	1 rkl. l. dialla
Sokeri	1 rkl. l. dialla
Etikka 9%	1 rkl. l.
Persilja, valkosipuli, paprika, pippuria, laakerinlehtiä, tomaatti

Keittomenetelmä

Oksan persilja, 1 pippuri (ilman siemeniä, leikattu 4 viipaleeksi), 3-4 valkosipulinkynttä asetetaan jokaiseen 3 litran purkkiin.
Laitamme tomaatit, kaadetaan kiehuvaa vettä, peitetään steriloinnilla. kannet.
5-7 minuutin kuluttua. kaada vesi kattilaan, kiehauta.
Jokaiseen 3 litran purkkiin laitamme 1 rkl. l. suola liukumäellä, 1 rkl. l. sokeria dian ja 1 rkl. l. etikka, 5-10 pippuria, 2-3 laakerinlehteä.
Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä kattilasta niin, että se vuotaa hieman, peitä ja kääri. Käännä ympäri, kääri, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Astia on suunniteltu

kolmen litran purkki (pesty ja steriloitu)

Variksenpelätin

Tunnustan, että unohdin kirjoittaa reseptin äitini tomaateista vertailua varten. Mutta minua muistutettiin ja korjasin itseni!

Juuri täällä:
Resepti äidin marinoituja tomaatteja