Pikuli vesimelonin kuorista

Pikuli vesimelonin kuorista

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kuorittu vesimeloni kuori	800 g
Vesi	600 ml
Merisuola	2 tl
Hunaja	2 tl
Etikka-olemus	2 tl epätäydellinen
Chilipippuria hiutaleina	2 puristusta
Neilikka	12 kpl
Maustepippuria	6 kpl
Fenkolin siemeniä	1 tl
Badian	2 tähteä

Keittomenetelmä

• Steriloi purkit, levitä niihin mausteita.
• Leikkaa ihosta ja massasta kuorittu vesimelonin kuori tasaisiksi paloiksi, laita kattilaan ja peitä vedellä. Keitä 5 minuuttia kiehumisesta (sinun ei tarvitse keittää vasta läpinäkyväksi, vain hieman).
• 
• Poista sitten ura lusikalla ja levitä valmistettujen purkkien päälle.
• 
• Lisää suola, hunaja, etikka kattilaan jäljellä olevaan veteen ja kiehauta. Kaada marinadi purkkeihin, sulje purkit hermeettisesti ja anna jäähtyä peitettynä peitteisiin tehtyyn turkkiin.
• 4-5 päivän kuluttua se voidaan kuluttaa tai varastoida.
• 

Merkintä

Maun mukaan tämä asia liittyy kevyesti suolattuihin kurkkuihin, vain enemmän happoa.
Etikka ja mausteet voidaan säätää makuun. Määrien suhteen sain täsmälleen 2 purkkia 720 ml.
P.S. Varo kuoria, ne ovat helposti sulavia. He eivät ryömi, mutta niistä tulee hyvin pehmeitä.
Suljettuja purkkeja voidaan säilyttää huoneenlämmössä. Laitoin avatut jääkaappiin.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kesäkurpitsa suolakurkkua (ellis608)

Amerikkalaistyyliset suolakurkut voileipiä varten ja paljon muuta ... (Trishka)

Kurkku suolakurkkua (Zhannptica)