Aprikoosi hillo

Aprikoosi hillo

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
kuoppia aprikooseja	1 kg.
sokeria	1 kg.
vesi siirappia varten	1 lasi

Keittomenetelmä

• Otamme aprikooseja, huuhdellaan ja liotetaan 1 tunti vedessä lisäämällä 1,5-2 rkl soodaa. Otamme niin paljon vettä, että marjat ovat kaikki vedessä. Kuten markkinoiden ystävä, joka myy hedelmiä, selitti minulle, tämä korjaa marjojen kuoren. Liotuksen jälkeen ota siemenet marjoista. Sama nainen opetti minulle tämän tekniikan. Otamme tavallisen hiusneulan hiuksille, kiinnitämme sen marjojen toiselle puolelle ja lävistämme sen läpi
• ja vetämällä hiusneula toiselta puolelta näemme, että hiusneula tulee ulos yhdessä luun kanssa.
• Sitten jaamme kuopan, otamme ytimen ja työnnämme sen takaisin aprikoosiin. Kaikki, marjat ovat valmiita. Laitamme ne kattilaan, jossa kypsennämme hilloa.
• Siirappia varten kaada vettä sokeriin ja laita se liesi. Kun siirappi kiehuu, kaada valmis marjat siihen ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kun olet valmis, lisää sitruunahappo veitsen kärkeen. Anna hillomme jäähtyä päivän ajan. Seuraavana päivänä kiehauta se, kiehauta 10 minuuttia, sammuta se ja kaada se pastöroituihin purkkeihin. Hillo valmistetaan nestemäisessä siirapissa.

Astia on suunniteltu

1,2 litraa.

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Samanlaisia ​​reseptejä

Aprikoosi hillo (Järjestelmänvalvoja)

Aprikoosihillo paprikalla (Virkattu)

Hillo (hillo) aprikooseista hitaassa liedessä (Lyi)

Ja etsin vain mitä aloittaa aprikoosilla. Kiitos. Kuten ymmärrän, marjan pitäisi olla hieman liian kypsä?

[InnaVega]

InnaVega, Ostin päinvastoin ylikypsä. Eli myyjä myi minulle aprikooseja puoleen hintaan ja ehdotti heti reseptiä. Mikä oli täysin ylikypsä, hajosi ja loput olivat ehjät. Myyjä lupasi antaa reseptin kirsikkahillolle ensi kerralla, kun tulen kirsikoille.
Muuten käytin keitetyt marjat Delven-muffinien leivontaan hillolla Elvenin reseptin mukaan

Kiitos, myös mielenkiintoinen

Kiitos! Olen oppinut jotain uutta - vanhenemista soodassa. Yritän tehdä sen. Kiitos vielä kerran reseptistä!

Mikä mielenkiintoinen resepti. Otan sen alukselle.

Suljin äskettäin aprikoosit. Totta, nukahtamisen jälkeen sokerin kanssa sain paljon siirappia. Joten en edes ajattele lisätä vettä. Mutta ehkä tällä tavalla aprikoosit hajoavat vähemmän. Sitten avaan ne puoliksi ja otan luun. Ja hiusneulalla otan siemenet kirsikasta.

Voinko tuoda omat viisi kopiikkani? Kun asuimme Kirgisiassa, he tekivät aina aprikoosihilloa kesällä. Luonnollisesti oli ylikypsiä, mutta on parempi ottaa hieman vihertävä. Soodaa ei ole koskaan vanhennettu. Siemenet poistettiin aprikoosista ja nukleolit ​​taitettiin yhteen aprikoosin kanssa. He keittivät siirapin, kun se kiehui, sammuttivat sen, lisäsivät marjan siirappiin pähkinöiden kanssa ja jättivät sen päiväksi. Seuraavana päivänä he ottivat hedelmät pois, nostivat siirapin kiehuvaksi ja sammuttivat sen uudelleen, lisäsivät hedelmät. Kolmantena päivänä he ottivat myös aprikoosin siirapista, kiehuttivat, lisäsivät hedelmiä ja keittivät sitä matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan ja sulkivat sen purkkeihin. Marja ei ole keitetty, kokonaiset puolikkaat ja mahtavat pähkinät! Kokeile, toivottavasti nautit siitä.

[NataliaVoronež]

Tytöt, kiitos kaikille mielenkiinnostasi reseptiä ja NataliaVoronež, hänen "esityksestään" aprikoosihilloa. : ruusu: Olen iloinen siitä, että resepti yleensä kiinnitti jonkun huomion ja on keskustelun arvoinen. Tein sen, mitä minulle suositeltiin (armenialainen nainen). Minulla ei ollut kysymyksiä ruokasoodan liotuksesta. Luulin, että he todella tuntevat paremmin, ihmiset hedelmäparatiisista.Mutta minusta tuntui todella, että marjoista tuli hieman kiinteämpiä. Tulos oli täysin tyytyväinen minuun. Tuona vuonna keitin melkein kypsää, joten hillopurkit ovat edelleen jääkaapissa. Mutta ymmärrän, että aprikoosien ja makujen eri lajikkeet ovat varmasti erilaisia.

Muistan kuinka äitini sulki tällaisen aprikoosihillon. Ja talvella lisäsimme sen pannukakkuihin - niin tuoksuva pala kesää.
Maassamme kasvavista hedelmistä aprikoosit ovat johtava karoteenipitoisuudessa (provitamiini A). Ja kuten tiedät, karoteeni estää vapaiden radikaalien tuotannon ja parantaa immuniteettia.
Tämä on erinomainen työkalu hahmon erinomaisessa kunnossa pitämiseen, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Siksi syövät lisää aprikooseja kesällä ja valmista tämä upea aprikoosihillo talveksi.