Panacotta kookosmaidolla ja metsämansikoilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Pannacotta kookosmaidolla ja metsämansikoilla

Ainekset
metsämansikka	200 grammaa
sokeria	50 grammaa
gelatiini	1 rkl. l.
kerma	500 ml
sokeria	80 grammaa
kookoshiutaleet	40 grammaa
gelatiini	2 rkl. l.
karamelli

Keittomenetelmä

	Sekoita mansikat sokeriin, lisää kirjaimellisesti lusikallinen vettä ja laita matalalle lämmölle, jotta marjat antavat mehua. Sitten poistetaan osa mehusta marjoilla ylimmässä kerroksessa, lisätään turvonnut gelatiini jäljellä olevaan mehuun, liuotetaan, kaadetaan lasin pohjaan ja poistetaan jähmettymään.
	Sekoita kerma kookospähkinän ja sokerin kanssa. Laitetaan matalalle lämmölle 10 minuutiksi. Heti kun poistamme lämmöltä, lisää paisunut gelatiini, odota, kunnes se liukenee. Jäähdytä maitoa vähän ja kaada se lasiin jäätyneen marjakerroksen päälle. Laitamme sen kylmään.
	Keitä karamelli 3 rkl sokeria ja 1 rkl vettä. Kasta marjat karamelliin.

Kun maito on kiinteytynyt, kaada marjamehu ja lisää karamellimansikat.
Bon Appetit kaikille.

Samanlaisia reseptejä

Porkkanat paistettu minttu-kookoskastikkeessa (Elena_Kamch)

Hyytelö agar-agarilla vadelmien ja kookosmaidon kanssa (Gaala)

Kookosjäätelö kalkilla ja kookospalmuilla (Gelato al cocco) (Rada-dms)

MariS

Karamellimansikat - mmm, kuinka herkullista!

Ajattelin, että vain metsämansikoita tapahtuu, ja sinä ja mansikat olette muuttaneet sinne!

olgea

Lainaus: MariS

vain metsämansikoita tapahtuu

Metsämansikoita on myös, ne kasvavat suurilla niittyillä, nippuina. Erittäin aromaattinen.

Ja olin hieman myöhässä reseptin kanssa, Rada-dms: llä on samat ainesosat. Tytöt, mitä tehdä nyt, pyydä moderaattoreita poistamaan reseptini?

MariS

Kyllä, meillä on täällä niin monta toistoa ... Kilpailu on jatkunut pitkään! Jos Olya ei välitä, anna hänen jäädä - pannakotoja on kaksi.

lettohka ttt

Jos toistaminen on mahdotonta, kaikkien on noudatettava !!! Joten se on oikeampi ja oikeudenmukaisempi !!!!

olgea

Lainaus: lettohka ttt