Punainen linssi kookos currykastikkeessa uusia perunoita

Punainen linssi kookos currykastikkeessa uusia perunoita

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: intialainen

Ainekset
kuivat punaiset linssit	300 g
vesi on kylmää	900 ml
tuoretta inkivääriä	2,5 cm
valkosipuli	4 piikkiä
kookos kookosmaidosta (paksu osa)	90 g
kurkuma	1/2 tl
sitruunamehua	1 rkl. lusikka
suola	maku
nuoret perunat ihossa, pesty väliaine	6 tuotetta
voita	30 g
sinapinsiemenet (ruskea)	4 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• 1. Kaada kylmää vettä linssien päälle, kiehauta
• 2. Lisää paloitellut nuoret perunat. En puhdista, kukaan ei huomaa, ja iho sisältää paljon vitamiineja. Tärkeintä on pestä huolellisesti maasta.
• 3. Kypsennä 20 minuuttia matalalla lämmöllä peitettynä.
• 4. Kuori linssejä keittäessäsi inkivääri, raasta se, kuori valkosipuli, vie valkosipulipuristimen läpi, sekoita inkiväärin kanssa. Niille, jotka pitävät mausteisesta, lisää chili tähän seokseen. Lapseni syövät, en lisää.
• 5. Lisää 20 minuuttia linssin kypsentämisen jälkeen puolet inkivääri-valkosipulista, paksu osa purkkia kookosmaitoa, sitruunamehua, suolaa maun mukaan, kurkuma. Sekoita. Täällä sinun on aloitettava kokeilla ... Voin lisätä kurkumaa tai sitruunamehua, suolaa tai kookospähkinää ... Tämä on kuin haluat, mutta määrät alkuperäisen reseptin mukaan, kuten yllä on mainittu
• 6. Peitä ja hauduta 5 minuuttia
• 7. Kuumenna voi näiden viiden minuutin aikana pienessä paistinpannussa tai kauhassa, lisää sinapinsiemenet, kun ne alkavat turvota, lisää loput puolet valkosipuli-inkivääri-seoksesta. Tulen ei pitäisi olla voimakas - valkosipuli-inkivääri voi palaa tai pahempaa, alkaa ampua ja polttaa sinut. Siksi tuomme tavallaan sinappi-inkivääri-valkosipuli-aromit öljyyn - tämä tekniikka on olennaista intialaisessa keittiössä.
• 8. Kaada tuoksuva öljy vihanneksiimme. En sekoita. Peitä kansi, anna seistä 5-10 minuuttia (jos mahdollista, koska aromit ovat hämmästyttäviä).
• 9. Tarjoile riisin tai tortillojen kanssa

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

keittiön liesi

Merkintä

Erinomainen kasvisruoka, erittäin aromaattinen ja terveellinen. Mieheni suostuu jopa syömään sitä ilman lihaa, mikä on hienoa, koska yritän päästä eroon lihaproteiinista joka päivä, korvata se kasvisella (no, mielestäni tällä hetkellä on parempi terveydelle).

Voit ohittaa kohdan 7 reseptistä, kirjoita kaikki ainekset vaiheeseen 5.

Ja jos punaisten linssien sijaan otat ruskean? - se ei pilaa astiaa, luuletko? Minulla on vain paljon ruskeaa, ja punainen on melko kallista ...

Galina, hyvää iltapäivää. Hei Sevastopolille !!!!

Voit ottaa sen, mutta sinun on ehdottomasti pestävä ruskea ennen kypsentämistä, ja sinun on todennäköisesti noudatettava pussissa linsseillä suositeltuja veden suhteita ja säädettävä kypsennysaikaa ... Jos kypsennät sitä pidempään, heitä perunat myöhemmin, jotta ne eivät hajoa kokonaan. Nämä ovat ajatukseni ääneen, kuten tekisin ...

Kerro minulle, miten menee, voin kokeilla myös

[Sveta]

SvetaOlen valmis suudelemaan sinua, se oli niin herkullista
Valokuva, tietysti ei hei, mutta näytän sinulle

Huomasin tämän ruokalajin kauan, rakastan linssejä. Äskettäin muistan, luin huolellisesti, tajusin, että siellä on vain kookosmaitoa. Mutta päätin, että kookospähkinä oli parempi, etsin sitä kaupoista, jostain syystä katosi Fives!
Yleensä keitin sen lisäämällä raastettua kookospähkinää)))
Myös kurkuma ja curry - sekoitettu kaikki.Piilotan sinapin, miehet ovat konservatiivejani, syön sen yksin
Ja jostain syystä minusta tuntui siltä, ​​että paljon nestettä, noin 20 minuuttia valmiiksi valmistamisen jälkeen, haihdutti sen kannen ollessa auki.
Ruokani, nautin siitä. Perhe söi myös mielellään, joten aion ehdottomasti kokata.
Yleensä olen yllättynyt siitä, että arvosteluja on vähän, se on helppo valmistaa, se on maukasta ja terveellistä syödä.
Svetik, kiitos!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, wow! Täällä olin niin yllättynyt! Olen niin iloinen, että sinulla ei ole aavistustakaan. Valmistelen hiljaa tätä ruokaa, rakastan sitä kovasti. Paljon kiitoksia luottamuksesta ja uskalluksesta kokeilla!

että kookospähkinä on parempi

Kuule, olet oikeassa! Loppujen lopuksi voit! Ja se on herkullista! Täällä sinä olet! Täytyy kokeilla!

Kyllä, olin ahne ostamaan tölkin kookosmaitoa
Ja rakastan kookospähkinää, syön sitä hitaasti.
Tietoja nesteestä. Kaatatko aina 900 grammaa? Vähän?

Meillä on niin paljon reseptejä foorumilla! Joskus löydät jotain ja ajattelet - miksi unohdettu? No, siistiä!

Kaatatko aina 900 grammaa? Vähän?

Lew. Olen ok. Rakastan nestemäisen soseen sakeutta. Joten voit kaataa basmatiriisiä tällä soseella ja syödä tasaisen kakun kanssa. Valmistan myös paistinpannussa. Se on matala, kiehuu hyvin samalla tavalla.

Voin, voin silti korvata perunat bataateilla. Olen vielä maukkaampi

Joskus löydät jotain ja ajattelet

Sisään! Tärkeintä on löytää. Noutan myös vanhoja unohdettuja reseptejä, jotka näkyvät syötteessä säännöllisesti. Piilotetut aarteet!