Tarjouskanafilee (grillattu Steba 4.4)

Tarjouskanafilee (grillattu Steba 4.4)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrintoja
Tankkaus
Suola
Kanan maustaminen
Oliiviöljy	30-40 ml
Hienoksi hienonnettu valkosipuli

Keittomenetelmä

• Haluan kertoa teille, kuinka voit marinoida kanafileen tyhjiölaitteella. Ja grillaa 5 minuutissa.
• Ja niin, otamme kananrinnat ja leikkaamme ne pituussuunnassa ohuiksi kerroksiksi. Minulla on kolme kerrosta.
• 
• Sidoksen tai voimarinaatin valmistelu.
• Sekoita oliiviöljy, suola, kanamauste ja hienonnettu valkosipuli kulhoon.
• Laitamme fileekerrokset muoviastiaan ja täytämme kastikkeella.
• 
• Ravista hyvin, jotta seos jakautuu tasaisesti fileiden päälle.
• Laitamme mayason tyhjiöpussiin tai astiaan ja tyhjennämme sen.
• Imuroimalla laskemme pussin alas, jotta neste ei vedä kammioon.
• 
• Annetaan 30-40 minuuttia marinoida.
• Esilämmitä grilli maksimilämpötilaan. Levyt on ensin voiteltu kevyellä oliiviöljyllä.
• Laitamme fileet grilliin, painetaan ja keitetään 5 minuuttia!
• Ensimmäisten 30-40 sekunnin kuluttua alennamme lämpötilaa 4: llä.
• Tuloksena saat herkän, joustavan fileen ja erittäin maukasta!
• Tämä filee voidaan leikata Caesar-salaattia varten)
• Bon Appetit kaikille!
• 
• Ja koko prosessi on videossa)

Aika valmistautua:

40+5

Ruoanlaitto-ohjelma:

Grilli

Merkintä

Pieni huomautus:
Jos rintafilee on pieni (joitain on myynnissä), kerrokset osoittautuvat ohuimmiksi ja niitä on paistettava 3-4 minuuttia. 5 on paljon)

Masha, kiitos niin yksinkertaisesta ja upeasta reseptistä! Ei ole jo selvää, kuinka elimme ilman grilliä, tyhjiötä jne. Niiden kanssa se on paljon mielenkiintoisempaa. Ja maukkaampaa.

Voi, Gal ja älä kerro minulle!
On niin siistiä marinoida lihaa 30 minuutissa!
Ei tarvitse häiritä häntä kaksi tuntia))

No, grilli, en voi elää ilman sitä!
Fileeni on tärkein asia ruokavaliossa, joten keksin erilaisia ​​tapoja pigmentoida sitä, jotta ei kyllästy))

Valmistan myös grillattuja fileitä. Pidän siitä erittäin paljon, nopeaa, mehukasta.
Marinoi vain kulhossa.

[Irina]

Irina, Minulla oli tapana myös marinoida kulhossa tai vain muoviastiassa.

Tietenkin pakkaaja nopeuttaa prosessia.
Kyllä, ja voit ottaa mukaan luontoon. Se on erittäin kätevä eikä likaantu.

[Maria]

Tottakai, Maria, se on mukavaa.

[Masha]

Masha! Ja otin reseptisi !!!
Minun nuorin syö vain tiedoston!
Minulla oli tapana keittää sitä grillissä, sitten vaihdoin Princesskaan ja unohdin grillin! ...
Ja sitten muistutit minua taas !!!! Vain minä keitin intuition avulla, mutta sinulla on jo kaikki suunnitellut, ja voit vakoilla sitä, jos unohdan!
Kiitos paljon!!!
Nämä yksinkertaiset reseptit ovat rakastetuimpia !!!!

[Svetlana]

Svetlana, käytä sitä terveydelle))
Kiitos käynnistä))

[Mashun]

Mashun! !!!!!!

Voi Maria !!! Kehotat minua ostamaan pölynimurin, periaatteessa aviomieheni sanoi tänään katsellut videota yhdellä silmällä ja sano sitten mikä on parempi, ostan sen!
Grilli on tietysti))) miksi tarvitsemme tyhjiöyksikön ilman grilliä
Ja kyllä, kiitos reseptistä ja videosta)

[Irina F]

Irina F, Irin, vakavasti, tarvitaan pölynimuri)
Täällä puhuin kolmesta eri, mene katsomaan)
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

[Maria]

Maria, joten katsoin heitä!)

[IRINA]

IRINA, Joo okei))
Mieti sitten kumpi valita, hyvin, miehesi suostumuksella)

Oteta joo! Mikä kaunokainen! Ja jostain syystä vältän rintoja paitsi lukuun ottamatta kuivumista. Ja käy ilmi, että ne voidaan grillata nopeasti, jotta ne eivät kuivu. Ja tyhjiössä marinointi on vihdoin luokka! Sinun on myös yritettävä.
Kiitos, Mashun, neuvonnasta!

Voi, melkein unohdin ... Mash, mikä on Shteban enimmäislämpötila?

[Elena Tim]

Elena Tim, Pellava, grillissä 250 gr.))
Rakastan tehdä rintoja tällä tavalla, sous-vide-tekemistä.

Mashenka, erittäin maukas valokuvaraportti, on aika ottaa grilli laatikosta, antaa Prinesskan levätä (he asuvat vuorotellen pöydälläni). No, kun resepti on silmiesi edessä, voit toistaa sen epäröimättä, kiitos!

[Evgeniya]

Evgeniya, Käytän vuorotellen sekä teemoja että teemoja))
Mutta pidän grillatusta broilerifileestä)

[Masinen]

Masinen, Mash, kuinka hienoa, kiitos, teen ehdottomasti rinnat! Luulen, että aviomies, joka on kova, ei kiellä heitä. Muuten hän aina protestoi kanaa vastaan.
Miksi näyttää tällaista pölynimuria? !!! Minulla on Shtebik VK-6, nyt haluan tämän

Tai ehkä Kason olki, jossa on astioita, sopii Štebikiin? Ja voidaanko niitä ostaa erikseen?

[Anna]

Anna, miksi tarvitset toisen, menettäneen hyvän Shteban)
Täällä tytöt ostivat letkun Ali tai jotain muuta.
Letku ei tule Casolta.
Mutta kontit tulevat PC: ltä.

Käytä reseptiä, mielestäni miehesi on tyytyväinen)

Pellava grillissä 250 gr.))

Figase, Shteba antaa!
Sinun on myös hankittava grilli, muuten kannattaa kerätä pölyä.

[Elena Tim]

Elena Tim, onko sinulla Borya? Sitten hän lämpenee 230 maks.)

Kyllä tiedän. Ja ajattelin, että se oli melko korkea lämpötila, koska kaikki yritti aina palaa. Siksi hän sai potkun Shtebalta.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, niin, niin Shteba hallitsee

No ankka! Kuka olisi onnistunut!
Kuuntele, onko sinulla sekä ylempi että alempi levy aallotettu vai vain ylempi?

Helma ja pohja on uritettu. Ja toisaalta vohvelipinta, ne voidaan vohvelipaistaa.
Ja myös mennä ja tasainen levy mukana)

Tässä on infektio, eh! Haluan myös menettää!

[Elena Tim]

Elena Tim, prala! Sinun täytyy haluta !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Pellava, joten kolmen tyyppisten levyjen ja korkean lämmityksen lisäksi hänellä on myös hyvä koko, sinun ei tarvitse vain haluta, vaan myös kiireellisesti tilata.

prala! Sinun täytyy haluta !!!

tilaa nopeasti

Ei, no, sinä valitset! Ei tapaa vietellä niin armottomasti!
Missä minun pitäisi suolata ne, tunnelit?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Minulla on myös yksi, ja myös Masinenin raportit houkuttelivat minua ja lukenut uudelleen aiheen henkilökunnasta, siellä on myös paljon arvosteluja. Haluan todella tehdä "blende-kanaa", otan luut pois (täällä foorumilla oli kirurginen MK). Sitten paistan jokaisen puolikkaan ruhon. Sooooo siistiä.
Tämä on viimeinen asia, jonka tein, tartuimme tällaiseen kanaan.
Ja toistan - grilli on voimassa.

Pihvit, paistettua naudanlihaa Miratorgovskoy Masinen-naudanlihan kärjessä, grillattuja vihanneksia, kalaa, vohveleita. Tuttava, jolla oli GF Grill, vieraili ja vertaili, haluaa nyt henkilökunnan.

Masinen,
Kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti.

(täällä foorumilla oli kirurginen MK).

Manka, luulen, leikattu kana?
Joten hän tulee käymään luonani, vetää kaikki luut kanasta, niin toistan saman.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, mutta ei lainkaan))

Manka, luulen, leikattu kana?

Suoraan sanottuna en muista nyt, se oli ennen grillin ostamista. Aiheessa oli myös visuaalinen opetusohjelma, atas! Sitten tieto tuli käteväksi.
Ennen grillin ostamista käytin MK: tä täytettyyn kanaan uunissa.
Luultavasti meidän pitäisi etsiä sanalla "kirurginen", nimessä se oli sellainen.

Oletko kypsä ostamaan henkilöstöä? Tai jo? Ota se, et tule katumaan sitä, viileä grilli.

Tänään tein naudanlihaa, verrannin grillikaasua ja grillikastiketta. Grillikaasu teki paremman kuoren ja keskimäärin harvinaisen (vaaleanpunainen liha ilman verta). Mutta lämpötila-anturi osoitti itsepäisesti 65-66C, olin kyllästynyt odottamaan.
Ja Shteba valmisti tällaisen grillin 6 minuutissa, hm ... Kuori ei ole niin rapeaa, mutta erinomaiset koristelistat, maukkaita, lämpötila-anturi näyttää olevan oikea, myös keskipaistettu. Joten mukavuuden, nopeuden ja turvallisuuden kannalta se on parempi kuin henkilöstö.

Kerro minulle mikä pakkausmalli olet osoittanut videossa?

Hyvää iltapäivää, video sisältää Caso VC200: n

Kiitos! Ja minkä tuotemerkin Vauuk-kontti?

Ja kontti on ProfiCookilta, mutta voit ostaa minkä tahansa yrityksen. Caso-konttien pitäisi olla myynnissä pian

Kiitos taas! Jos minulla on Caso-manuaalinen pakkaaja, ilmoita mikä malli ostaa Caso 200 tai 300 tai jokin muu?

Ota malli 300, ja 200 on hieman helpompaa.
Lisäksi sinulla on yksinkertainen alipainekäsikirja ja sen lisäksi, että ostat Caso 300: n, eikä mitään muuta tarvita.
Mukana on myös 350-malli, mutta en tiedä onko se myynnissä.

Kiitosiboooo

[Masinen]

Masinen, ja jos tässä reseptissä vaihdat grillin sauvidilla, näyttää siltä, ​​että sen pitäisi myös toimia hyvin! Ja ohuiden palojen vuoksi suvision-aika on vain tunti!)

[Oleg]

Oleg, Voi! Ja aika riittää ja 30 minuuttia tällaisille ohuille)
Mutta sous vide -rinnoille on erillinen resepti

Kananrinta Su-Vid-tekniikalla (Steba SV-1) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Kiitos! Mietin vain, kuinka oliiviöljy käyttäytyy suvidissa!)

[Oleg]

Olegkyllä, se näyttää käyttäytyvän normaalisti, ei ole erityistä hajua)

Täällä tytöt ostivat letkun Ali tai jotain muuta.

Millainen letku? Mitä varten se on?

Minulla on myös yksi, ja myös Masinenin raportit houkuttelivat minua ja lukenut uudelleen aiheen henkilökunnasta, siellä on myös paljon arvosteluja. Haluan todella tehdä "blende-kanaa", otan luut pois (täällä foorumilla oli kirurginen MK). Sitten paistan jokaisen puolikkaan ruhon. Sooooo siistiä.
Tämä on viimeinen asia, jonka tein, tartuimme tällaiseen kanaan.

Anteeksi, että olen kiinnostunut rinnoista. Mutta voit heittää linkin?

[Lena]

Lena, letkun mukana tulee tyhjiölaite.