Jasmiinin vihreän teen leipä

[Sourdough]

Jasmiinin vihreän teen leipä

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
vehnähappo 100% kosteutta aktiivinen	150 grammaa
vehnäjauho / laatu	400 grammaa
hunaja	20 grammaa
vihreä tee jasmiinilla	200 grammaa
margariini pehmeä	20 grammaa
suola	10 grammaa
kuiva pikahiiva	1 gramma

Keittomenetelmä

• Sourdough ruoki 4-6 tuntia ennen vaivaamista.
• Hauduta 1 tl jasmiinivihreää teetä. Anna jäähtyä.
• Sekoita jauhot hiivan kanssa.
• Erä tehtiin KhP: ssä.
• Lisää aineosat ohjeiden mukaisesti, paitsi margariinia ja suolaa. Kytke erä päälle.
• Lisää 5 minuutin sekoittamisen jälkeen suolaa ja margariinia.

• Taikina on pehmeää, tahmeaa. Hän työskenteli. öljyttyillä käsillä ja öljyttyllä pöydällä. Venytä ja taita taikina pari kertaa. Laita käyminen. Fermentaatio 90 minuuttia. Venytä taitetta kerran käymisen keskellä.

• Taikina alussa. käymisen keski ja loppu.

• Me muodostamme minkä tahansa muotoisen leivän. Laitamme oikolevyn koriin, joka on hyvin pölyinen jauhoilla, saumataan.
• Todiste 50-60 minuuttia.
• Kuumenna uuni kivellä tai valurautaisella paistinpannulla 240 asteeseen. Laita astia alas ja lämmitä sitä myös.
• Käännä leipä leivinpaperille. Teemme leikkauksia ja siirrämme kivelle tai paistinpannulle. Kaada lasi kiehuvaa vettä alempaan höyryastiaan.
• Sulje uuni nopeasti.
• Höyrytä leivonnaisia ​​ensimmäisten 10 minuutin ajan.
• Poistamme höyryn. Alenna lämpötila 180 asteeseen, tuuleta uuni hetkeksi.
• Paista kunnes tarjous. Peitä yläosa tarvittaessa kalvolla.
• Minulla on yhteensä 40 minuutin paistoaika.
• Otamme ulos, jäähdytämme, leikkaamme ja nautimme herkullista kotitekoista leipää.
• 
• 
• 
• Herkullinen leipä!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP, uuni

Merkintä

Ihana, aromaattinen leipä kevyellä jasmiinin jälkimakuulla! ohut kuori, ilmava, painoton, pehmeä muru-ilo!
Resepti on hieno. Suositella!

Fantastinen leipä!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos. Minä yritin.

[Angela]

Angela, leipä on upeaa! Minä paistan tämän, rakastan todella jasmiiniaromia ja myös kalkkikukkia. Viime vuodesta on jäljellä monia.

[Anya]

Anya , Olen ajatellut myös lehmusta. : tyttö-th: Meillä se alkaa kukoistaa. Kiitos kiitoksesta.

Järkyttynyt! Enkeli, voin kuvitella maun! Voiko teen tai jasmiinin haju vallita?

[Tanyush,]

Tanyush,Kiitos. Pidin todella mausta. Se tuoksuu jasmiinille.

[Angela]

Angela, ihana leipä! Mikä komea mies !!!

En pidä jasmiinista, mutta kunnioitan sinua leivällä.

Angela, en voi pysyä kanssasi. Suunnittelin toista uunia. Ja nyt karkaisin mieheni vihreää teetä jasmiinilla.

Mistä tiedät, että jasmiini on suosikkikukkani?

Kiitos reseptistä!

[Irina]

Irina, Maryana, Tumanchik, kiitos, tytöt, ystävällisistä sanoista ja kiitosta!

En pidä jasmiinista

Tiedätkö, häneltä leivässä on viehätystä.

En voi pysyä kanssasi.

En voi pysyä itsessäni

Kuka puhuisi vauhdista! Olet minun supernopea juttu!

Mistä tiedät, että jasmiini on suosikkikukkani?

Tunnen sinut etäisyydessä.