Bolognese yksinkertaistetussa ja nopeutetussa versiossa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauheliha mitään	500-600 grammaa
Tomaattikastike	150 grammaa
Valkosipuli	4-5 hampaat
Suola
mauste
Vihreät

Keittomenetelmä

Valmistan yleensä kattilassa, se on korkea, enkä pelkää tahattomia "menetyksiä" voimakkaassa sekoituksessa. Pilko valkosipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi pienessä kasviöljyssä. Lisää jauheliha ja sekoita sitä keskilämmöllä, jotta se ei tartu yhteen suureksi pattiksi. Suolaa ja lisää suosikkimausteesi, pippuri (ole varovainen suolan suhteen - tomaattikastike on jo suolaista, joten vain vähän, on parempi lisätä se myöhemmin). Katso itse tulen voima, jos haluat nopeasti, voit paistaa sen suurella, jos sinun on hätätilanteita kiireellisesti, on parempi sammuttaa se. Tärkeintä ei ole tarttua yhteen. Kun jauhelihan vaaleanpunainen väri katoaa tasaisesti, voit lisätä kastikkeen. Jauhetun lihan määrästä riippuen se vie minut 150-200 grammaan. Ripottele yrtteihin. peitä ja pidä vielä muutama minuutti.

Aika valmistautua:

20 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liedellä.

Merkintä

Perinteisesti tämä kastike tarjoillaan pastan kanssa. Mutta perheemme valitsi tämän yrityksen riisin kanssa, koska syömme sitä vain pilafin muodossa, ja pasta ilmestyy pöydälle paljon useammin. Painekattilan myötä vaihdoimme ruskeaan riisiin, koska saan sitä yleensä, ja yhdistämme siten liiketoiminnan mielihyvän kanssa. Brand 6050 -keittimen ruskean riisin resepti voidaan katsoa täältä (muuten, vain tämän kastikkeen kanssa)https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185352.0 .

Muistan sen vain nimellä .html "Palanieza" (en tiedä miksi: joko he kutsuivat sitä niin, tai minun oli helpompaa muistaa se). En ole koskaan tottunut oikeaan nimeen, eikä se ole aivan niin kuin hän valmistautuu, joten kutsumme sitä perheessä vanhanaikaisella tavalla.