"Bays" Daria Yakovlevna Tsvekiltä

Muuten, unohdin kirjoittaa - koska en voi lypsää, otan vettä, mutta vedellä se osoittautui erittäin reheväksi ja pehmeäksi, joten jos joku haluaa vedellä - ei hätää.

Paistin eilen myös nämä ihanat pullat. Mutta olen pyytänyt heitä ryömimään sivuille, vaikka kasasin ne leivinpaperille. Luultavasti alkuperäisessä reseptissä kaikki "lahdet" sopivat jonkinlaiseen korkeaan muotoon?

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina,
Paljon kiitoksia leivokokemuksesi jakamisesta pohjoismaisten tölkkien kanssa. Mielestäni se on mielenkiintoista kaikille, joilla on tällaiset muodot.

yahont777, Olga kiitos niin lämpimästä arvostelusta. Olen erittäin iloinen siitä, että lahdet olivat niin hyviä. Paista ja nauti terveydestäsi!

Albina, Laitoin pullat leivinpaperiin, jossa oli korkeat sivut, otin halvimman, se osoittautui sitkeimmäksi. Levitin sen etäisyydelle toisistaan. Kestoprosessin aikana pullat tarttuvat tynnyreihin ja paistamisen aikana ne nousevat vielä enemmän. Voit ottaa kaiken muotoisen astian leivontaan, kunhan sivut ovat vähintään 3 senttimetriä.
Ja katsokaa taikinaa: sen pitäisi olla vain hieman nestemäinen. Jos se on vetistä: 1) sekoitettaessa älä käytä kaikkea maitoa; 2) voit lisätä jauhoja vaivaamisen aikana.
Loppujen lopuksi meillä kaikilla on erilaisia ​​jauhoja kosteuden ja laadun suhteen.

Taikina osoittautui upeaksi, laitoin sokeroitua herukahilloa. Aion varmasti leipoa uudelleen. Mutta pikemminkin sinun on vaivattava kaksinkertainen annos

[Albina]

Paistin eilen myös nämä ihanat pullat. Mutta olen pyytänyt heitä ryömimään sivuille, vaikka kasasin ne leivinpaperille. Luultavasti alkuperäisessä reseptissä kaikki "lahdet" sopivat jonkinlaiseen korkeaan muotoon?

Albina, Tein sen tasaisilla leivinpaperilla, en ryöminyt ulos, mutta minun piti lisätä enemmän jauhoja kuin vaivaamisen aikana ilmoitettiin (lisäsin siihen, kunnes se alkoi muodostua palloksi), minulla on Makfa-palkkio. Ehkä sinulla on sama tilanne?

Pidin taikinasta: kaikki vaivattiin täydellisesti. En tiedä miten parhaiten selittää. Pullat jätetään taas juomaan teetä, pullat sopivat hyvin ja niiden kuitu on ihanaa. Minulla ei ole vain pientä muotoa, jotta he kasvaisivat. Ne osoittautuivat pulliksi.

Laitoin pullat leivinpaperiin, jonka sivut olivat korkeat

No, ymmärsin vihdoin, miksi saadaan lahtia eikä pullia

Ja paistin tänään, kaksinkertaisen annoksen! Paljon kiitoksia, Anna, reseptistä. Pullat osoittautuivat upeiksi, taikina on ilmava, vaikka onnistuin jakamaan kaksinkertaisen 12 pullan annoksen. Mutta "suu on onnellinen isosta kappaleesta". Valitettavasti en voi lisätä valokuvaa - kamerassa ei ole sovitinta.

[Ludmila]

Ludmila, että minulle, kuten käy ilmi, jos vain enemmän. Täällä ne ovat kuin huume: mitä enemmän syöt, sitä enemmän haluat. Ja hfigura?

Victoria, Kyllä, kuvat eivät ole pääasia! Tärkeintä on paljon ja maukasta. Hyvä terveys!

Ja hfigura?

Voi, älä puhu hahmosta, pian minusta itsestäni tulee lahti. No, miten lopettaa ??? Jos haluat ja maukasta.

Voi, älä puhu hahmosta, pian minusta itsestäni tulee lahti. No, miten lopettaa ??? Jos haluat ja maukasta.

Eh, tytöt! Leipot cupcake, mutta unohda seksi Sitten hfigura on kunnossa.
Minä itse rakastan niin herkullista asiaa kuin kauppaleipä, joten leipä asuu talossa 3-4 päivää; mutta lahdet kaksinkertaisena annoksena olivat kadonneet puolitoista päivää.

Tein pullot täyttämättä .. ja sitten kermaa .. voita + tiivistettyä maitoa .. niin mentaalisesti meni :))))
Leikkain pullan .. kermalla jääkaapin jälkeen (kun hän vain tarttui) voitelin sen .. kermainen samettinen .. mennään henkisesti :)))

Tule ... Et koskaan laihdu täällä kanssasi. Olen juuri päättänyt juustokakut, ja nyt pyöritän näiden lahtien ympärillä

Et koskaan laihdu täällä kanssasi.

Millä foorumilla olet? Limainen?

[Albina]

Albina, herkullisimmalla foorumilla

Kyllä, tässä yleensä laihtumiseen: girl_haha: forum .. syödä ja laihtua

[Angelica]

Angelica, mitä yrität tehdä, hyvät ihmiset? Olemme juuri saaneet tänään syödä nämä boccit aprikoosihillolla (paistettu viime yönä). Shaw, tiedän? Nyt kerma? Haluan myös tietää kuinka herkullinen se on

Nikka, tällaisella "ruokavaliolla" joudut strippaamaan eläkkeelle saakka.

Yritän yleensä valmistaa leivonnaiset hyvin myöhään .. jotta ne jäähtyisivät .. mutta en yrittänyt syödä niitä.
muuten paistin kerran Gashinsia https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0
he rakastavat minua ruusuilla ja minä lisää vähän sokeria .. Lyhyesti sanottuna .. heidän oli aika jäähtyä vielä .. ja oli aika nukkua .. aamulla oli puolet rullista ..
joten leivon myöhään .. ja kermalla ne yleensä lentävät pois .. kuin linnut .. parvet

Raportointi.





Näiden lahtien jälkeen mieheni meni päättäväisesti tiedostojen jakamispalveluun ja latasi etsimäni kirjan D.Zvek.
Kotitekoinen hillo - omena ja päärynä. Ripottin vain puolet rullista jauheella, muuten aviomies saksi. ei pidä jauhetta. Valmistettu kaksinkertainen annos 500 grammaa. jauhot.
Kiitos herkullisesta reseptistä !!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen! Voi mitä upeita lahtia

Ei .. tämä on ainoa tapa, jolla kypsennän sämpylöitä .. otan sitten esiin Natasha-Chuchelka-kirjan .. ja niin, että makean leivonnaisen kirja putoaa minulle (Daria Tsvek)
En edes ajatellut, että minulla on se ... huomenna opiskelen .. minä olen pähkinä

[tuskarora, Lena]

tuskarora, Lena, nämä eivät ole lahtia, tämä on ihanaa, mikä se on!
Tänä vuonna haluan myös tehdä omena-päärynä hilloa. Rakastan häntä lapsuudesta lähtien. Kiitos kauniista sanoistasi.
Lika_n, Angelica, et vain sinä. Kävin läpi kaikkien käytettyjen kirjakauppojen etsimällä vanhoja unkarilaisen keittiön kirjoja. Rakastan häntä kovasti, tässä on Zvekin leivonnaiset. Enkä löytänyt mitään kannattavaa. Ja menin hakemaan kirjoja erikoisuudesta, katso, ja niiden jälkeen "unkarilaista ruokaa" 50-luvulta ja "500 reseptiä makeille kekseille".

Lahteni eivät kuitenkaan toimineet. Luin pitkästä muodosta, mutta unohdin täysin, miten tein sen. Nyt istun kädet tukena käsilläni. Ja maun kanssa jotain meni pieleen, ehkä olin liian fiksu. Taikini ryömi, vaikka se antoi minulle lisää jauhoja. Ehkä miksi hiiva meni pieleen? Ensimmäistä kertaa käytin Krivoy Rogia kuivana. Ja kaikki ylistävät niin paljon, mutta en onnistunut, mutta haluan myös hulluksi lahdilta ...

[Essenia]

EsseniaOlen järkyttynyt! muoto ei välttämättä ole korkea, tarvitaan vain lyhyitä brrtikoita, katso 3. Voit leipoa myös muffinssipurkkeissa, jopa silikonipohjaisissa, jopa metallisissa.
Minulla ei ole taikinaa kuivahiivalla, emme rakasta toisiamme. Käytetty kerralla painettuna Kryvyi Rih. Minulle se oli Ukrainan paras hiiva. Ehkä myös jauhot epäonnistuvat. Eilen paistin leipää ja täysjyvä petti minut.

Lahteni eivät kuitenkaan toimineet. Luin pitkästä muodosta, mutta unohdin täysin, miten tein sen. Nyt istun kädet tukena käsilläni. Ja maun kanssa jotain meni pieleen, ehkä olin liian fiksu. Taikini ryömi, vaikka se antoi minulle lisää jauhoja. Ehkä miksi hiiva meni pieleen? Ensimmäistä kertaa käytin Krivoy Rogia kuivana. Ja kaikki ylistävät niin paljon, mutta en onnistunut, mutta haluan myös hulluksi lahdilta ...

Voin sanoa, että toistaiseksi kuivahiiva-oetker ja Makfa-premiumjauho eivät ole antaneet minulle pettymystä missään reseptissä (vaikka makea, vaikka ei, ainakin nuudelit jne.). Otan ne automaattisesti ja teen ne. tietysti haluan myös täysjyvätuotteella ja 1-luokan kanssa, mutta koin pettymyksiä heidän kanssaan ...

Viimeinen kives on jäljellä. Jättämällä tänä iltana viikonloppu, kaikki jääkaapissa olevat syötävät
Ihmettelen, korvataanko 3 keltuainen yhdellä C0-kiveksellä ... Toimiiko se vai ei?

[Maria]

Maria, Paljastan hyvin kauhean salaisuuden: kun minulla ei ole aikaa käyttää kaikkia jäljellä olevia oravia, pullistan kokonaiset munat lahdille. Ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Joten kaikki onnistuu! Vain jauhoja voi olla liikaa, älä kaada niitä kerralla. Tai voit lisätä rkl maitoa ja säätää sitten taikinan.Lisää tarvittaessa maitoa.

Anya notglass, hei! Kiitos herkimmistä pullista. Ensimmäistä kertaa elämässäni päätin ryhtyä hiivaleivontaan ja aloitin "Bukhtilla". Vaivoin käsilläni, tietysti huolissani, koska en ollut koskaan aikaisemmin käsitellyt hiivaa. Mutta sinulla on kaikki niin selkeästi aikataulussa, että kaikki sujui minulle! Pullat ovat pehmeitä, painottomia, hyvin paistettuja. Valmistettu aprikoosihillosta ja kotitekoisista sokeroiduista hedelmistä. Kiitos, erittäin maukas! (Totta, olen ylivalottanut hieman. Tein 1/3 reseptistä, se osoittautui neljäksi pullaksi, voit ottaa sen uunista aikaisemmin kuin 20 minuutin kuluttua.)


Ja tässä on kuva kolme päivää paistamisen jälkeen - pulla on edelleen pehmeä:

[cabachok, Galya]

cabachok, Galya, rullat osoittautuivat kauniiksi! En voinut pitää niitä pidempään kuin päivä. Nimimerkkini ovat hajallaan kauheasti. Ja nyt tiedän, että voit leipoa kaksinkertaisen osan mainoksesta kolmen päivän ajan.
Olen erittäin iloinen siitä, että ensimmäinen kokemus hiivataikinasta oli niin onnistunut eikä resepti tuottanut pettymystä! Kiitos kuvaraportista!

Anna, kiitos reseptistä. Olen kolmannen sukupolven hiivaleivontafanaatikko. Fantastisesti painoton leivonta. Vain hilloa ei ollut, joten korvasin sen vaniljakastikkeella. Super. Vähintään käytetty aika, ja tulos ei ole kiitosta. Etsin Daria Zveikin kirjaa - tunnen, että minua odottaa paljon mielenkiintoisia asioita. Kiitos taas.

[Natalia]

Natalia, kiitos ystävällisistä sanoista ja huomiosta reseptiin. Kirja voidaan ladata Internetistä venäjäksi tai hakea paperiversiona. Olen varma, ettet tule pettymään. Tämä on loistava leivontakirja.
Olen erittäin tyytyväinen siihen, että rullat osoittautuivat erinomaisiksi. Näiden reseptien mukaan mitään muuta ei tapahdu.

Anyutka, tänään mutasin testin kaksoisnormin, niin, että paljon kerralla. Täytteen mukana tuli muku, ja se ei yksinkertaisesti riittänyt. Mutta jääkaapissa oli joitain kierrettyjä kananrakeita ja sipulia. Tein rullan jäljellä olevasta taikinasta. En ole syönyt mitään herkullisempaa. Se osoittautui hämmästyttävän. Herkin taikina, herkkä mehukas täyte ja hieno rapea kuori !!! Rulla tuli melko iso, minun sain melkein kaiken, siellä oli pieni pieni kuori. Joten suolainen täyte on myös loistava. Kiitos mahtavasta pullien ja taikinan reseptistä.

[ei lasia]

ei lasia, Anya, kiitos reseptistä, herkullisista, upeista lahdista, paistetuista, nauti.

[ei lasia]

ei lasia, Anya, taikina on ilmavaa! Ihana! Herkät pullat!

Anh, kumartan!



Pidin sämpylöistä todella, ne näyttävät buhteleilta, paistin kaksinkertaisen annoksen kerralla.
valmisteltu sujuvasti ja helposti, ei kysymyksiä. täyte tuntui meille tarpeettomalta, taikina on omavarainen, ihana!
mutta puremattomuudesta ja loistosta huolimatta purenta on jotenkin loistava, vaikka se onkin paistettu. jos tstessä olisi hapan maitoa, se olisi selkeämpää, mutta ei. tytöt, ehkä joku kertoo sinulle syyt. jauhot MAKFA, premium.

[Tatyana]

Tatyana, voisi olla pieni etäisyys.

[svetta]

svettakyllä, en asettanut sitä ajoissa, koska 35 astetta ei ollut mahdollista tarjota, koska ne kaksinkertaistuivat - aloin leipoa, pelkäsin ylivalottamista.
En usko, että se voisi vaikuttaa ... Olen edelleen tarkkaavaisempi.
kiitos vihjeestä!

Aion toistaa sen, mutta paista se kermalla kuten leivät.
kukaan ei kokeillut sitä?

[Tatyana]

Tatyana, tässä taikina on erittäin pehmeää ja kosteaa. Kerma antaa sinulle hyytelömäisen leivonnaisen, joka maistuu kuin "silmälasit", jonka mieheni sanoo. Tämä on eräänlainen kukot, mutta terveellisempi, juhlava. Bukhtelki on lähempänä saksalaista reseptiä, Zvek-leivonnaiset ovat itävaltalais-unkarilaisia. Mutta tämä on mielipiteeni.

[Äänenvoimakkuus]

Äänenvoimakkuuseli on parempi levittää kerma erikseen, eikö?

[Tatyana]

Tatyana, Mielestäni kyllä. Minulle levitettiin kakusta jäljelle jäänyttä kermavaahtoa. Tuomio oli: "Ambrosia".

ja minä taas!
paikkoja, etäisyys oli oikea, 1,5 tuntia 40 asteessa uunissa, se osoittautui - satu !!!

Svetta, kiitos vielä kerran vinkistä! ensimmäistä kertaa minulla on sellaisia ​​leivonnaisia
todistettaessa ne nousivat hyvin, leivonnassa ne eivät kasvaneet ollenkaan, mielestäni ei ole missään.
cram ei taittunut, kastettu kuumaan siirappiin, kuten rommibaba. ei röyhkeä, todella piti siitä!
kädet kutisevat leipoa niitä pääsiäisenä pienissä muodoissa kakkujen kanssa, vain jos tämä pitsi pystyy selviytymään rusinoista ja sokeroiduista hedelmistä ...

[Tatyana]

Tatyana, Anyutkalla on erinomainen resepti pääsiäiseen samanlaisesta taikinasta ja myös Daria Tsvekista. Leivosimme hänen kanssaan viime vuonna. Se osoittautuu hämmästyttävän herkiksi ja pörröisiksi kakkuiksi. Hän ei lähettänyt sitä foorumille mielestäni. Ei ollut ketään ottamaan kuvia.
Luulen, että tämä taikina voi myös valmistaa erinomaisia ​​leivonnaisia, mutta sinun on jäähdytettävä se jollakin erittäin pehmeällä, jotta et tukkeudu. Lävistimme nuo kakut tavallisilla ohuilla puupuikoilla ja jäähdytimme ne ylösalaisin. Pääsiäiskakut muistuttavat hyvin panettonia.

[Äänenvoimakkuus]

Äänenvoimakkuus, Leipaisin paperikuppeissa ottamatta niitä pois.

[Tatyana]

Tatyana, siinä tapauksessa mielestäni kaiken pitäisi toimia. Älä vain laita paljon rusinoita ja sokeroituja hedelmiä.

[ei lasia]

ei lasia, Pullat ovat vertaansa vailla !!! Kiitos paljon reseptistä !!!!

[Rakkaus]

Rakkaus, Olen iloinen, että pidin pullista. Kyllä he ovat! Vkooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Pullat tulivat hienosti, kiitos paljon reseptistä !!! Vain jostain syystä minun piti kaataa 20 grammaa jauhoja vaivaajaan, ja tein puolet niistä makeisilla, tytär ei syö hilloa)))

Paistin sitä useammin kuin kerran ja aina taikina osoittautui vetiseksi, mutta tänään se osoittautui niin nestemäiseksi, että en edes laittanut täytettä, pelkäsin, että se hiipisi. Ja jostain syystä he tarttuivat öljyttyyn paperiin ensimmäistä kertaa. Mutta he paistivat ja osoittautuivat hyviksi. Maku on jumalallinen. Pehmeä ja painettuna taikina suoristuu välittömästi. Se on ihme!

[ei lasia]

ei lasia, Anya, kiitos herkullisten pullien resepistä
Ne ovat niin pörröisiä ja kevyitä, iloisia !!!! Tein kaksinkertaisen annoksen, aivan kuten tiesin, että yksi ei riitä. Ja täällä vain koko suurelle leivinpaperille)