Kurkkukakku Panasonic-multikeittimessä

1. Mikä mulvar on 10 tai 18?
2. Keksejä käsittelevä aihe kuvaa moniosaisen sarjan ei-tuottavaa Rusinaa-keksiä eräänlaisen sankarin tuella Andreevnan persoonassa. Viimeisessä sarjassa kävi ilmi, että yhden normaalin munan tulisi painaa noin 50 grammaa, kun taas pilaantuneella kapitalistilla-Raisinilla oli pieni 75 gramman muna. Kun Izuminkan kapitalistiset normit siirtyivät Neuvostoliiton Andreevnaan, keksi putosi rohkean kuolemaan (eli se lakkasi putoamasta). Johtopäätös. Punnitse munasi!
3. Kuinka kauan signaalin ja multin välinen aika on auki? Jätän sen yöksi.

1. sarjakuva 18.
2. sarja lukee Munat ovat melko pieniä eikä suuria))) Joten kyse ei ole niistä, keksejä saadaan niiden kanssa räjähdyksellä, mutta tuorejuusto ei viime aikoina ole ollenkaan miellyttävä (((((
3,20 minuuttia en avaa kantta, kun avaan jo laskeutuneen kakun.

Se tyytyy aina minulle. Mutta herkullinen. Avasin sen viimeisen kerran heti, noin 30 minuuttia myöhemmin - ja se oli jo asettunut sinne, joten kyse ei ole jäähdytyksestä (minun tapauksessani).

Teen yleensä kakun yöllä. Leivonta, enkä edes avaa kantta ennen aamua, kaikki on hyvin.

Kuinka paljon tärkkelystä lisäät? Laitoin lusikat, joiden yläosa oli noin 60 grammaa. Tärkkelys tarttuu, sitoo vettä.

Otin kyläjuustoa täysmaidosta, ehkä se on rasvaa tälle kakulle? Toinen hapankerma 20% myymälän grammasta 150-200 heitti. Tärkkelys lyö tänään, koska sen pitäisi olla väärä 5 yläosalla, ajattelin aluksi, että se ei ollut tarpeeksi.

Oli sama tarina, otin kotitekoista rakeista raejuustoa. Se ei toiminut ... se on liian märkä. Kokeile toista juustoa. Ja liian paljon tärkkelystä ei tarvita, kun se jäähtyy kokonaan, kakku on ankara.

Oli sama tarina, otin kotitekoista rakeista juustoa. Se ei toiminut ... se on liian märkä. Kokeile toista juustoa. Ja liian paljon tärkkelystä ei tarvita, kun se jäähtyy kokonaan, kakku on ankara.

ennen paistamista massa osoittautui samaksi kosteudeksi kuin ostetulla raejuustolla ... Tärkkelys, joka kaadettiin sydämestä, ja kun se jäähtyi, kakku muistuttaa enemmän hyytelöä kuin soufflea

Siirrin niin monta tuotetta tähän kakkuun, en ole vielä koskaan tullut niin kuin sen pitäisi, en yritä sitä uudelleen. En tiedä, ehkä kahvat ovat vino

[Lenusya]

Lenusya, joten voit kuvata "taikinan" valmistusvaiheet. Ja yhdessä pohditaan, mikä voi olla epäonnistumisen syy. Tämä kakku on erittäin hyvä, on sääli, että olet pettynyt.

Otan Ostankino-juustoa 20% (tai 18%). Briketissä, kuten jäätelöä 13 ja 20 kopeikkaa. Neuvostoliiton aikoina.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Lisäsin myös hieman enemmän tärkkelystä viime kerralla .. se ei auttanut.
Ostin juuri tämän asian Perekrestokista:


Tämä resepti on kääntöpuolella !!!
Seuraavan kerran teen sen hänen kanssaan. (laita se tärkkelyksen sijaan, koostumus: maissitärkkelys, perunatärkkelys, vanilliini)

Saan aina tämän kakun, valmistan raejuustoa itse kotitekoisesta täysmaidosta ja punnin sen, eli minulla on se hyvin märkä, minulla on aina 3 ruokalusikallista tärkkelystä, vain en koskaan lisännyt smetanaa, juuri yläpuolella näet kuvan kakkustani ( viimeinen viesti edellisellä sivulla). Tulos oli hämmästyttävä, se ei tyydy minulle ollenkaan, 20 minuuttia leivonnan päättymisen jälkeen, en avaa kantta, sitten avaan sen ja jätän sen aamuun. Maku on erittäin hyvä, kuin herkkä juustopilvi, joka sulaa suussa. (Mutta minä kierrin 5 keksiä, en ole vielä tullut ulos, mutta lopetan sen!)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, tämän täyteaineen koostumuksessa ei ole "E": tä, olen vain luetellut: 2-tyyppinen tärkkelys ja vanilliini.

natamylovemikä kaunis kakku !!!!

Yritän kuivemmalla raejuustolla (otin sen suolesta, nyt otan sen pakkauksissa).

ja vielä yksi hetki, kun en pitänyt kakustani, se ei ollut maukasta eikä laittanut valokuvaa. Miksi, hän näytti minulle märältä, ja laitoin 3 ruokalusikallisen tärkkelyksen 5 sijaan, se osoittautui jonkinlaiseksi kumi byakaksi. Joten tärkkelys voi pilata maun, jos muuten muuten ... löytyy

Ja tässä on suklaakakkuni



En koskaan lakkaa rakastamasta häntä
Kaadoin ei täysin jäähtynyttä kakkua, kuorrutusta (äänekkäästi sanottu) - puoli lautaa suklaata (parempi vähemmän, paljon on jäljellä) sulanut mikroaaltouunissa ja kaadin ohut virta lusikalla Kun se jäähtyi, se vain murisi ... rakastan suklaata

[natamylove]

Tytöt, paistin tämän kakun uudelleen. Tällä kertaa se osoittautui niin maukkaaksi, herkäksi ja sulaa suussa. Minulla ei ollut smetanaa. ja otin kermajuustoa (valmistan sen itse täysmaidosta, 4 munasta, sokerista, vaniljasta ja tärkkelyksestä. Ei grammaa rasvaa, vaikka heitin 3 teelusikallista maitojauhetta, en tiedä vaikuttiko se siihen. Tämä on paras kakku tämän reseptin mukaan se osoittautui, vaikka olen paistanut sitä jo 4 kertaa. Erittäin hyvä resepti.

natamylove, voitko kertoa meille lisää kermajuustosta? Kuinka kokata? Ymmärrän, että tämä on versiossasi maskarponen korvike ja sitä voidaan käyttää Tiramisun valmistamiseen?

Viikonloppuna päätin tehdä tämän kakun. Oli innostusta. Ostin päivittäistavaroita kaupasta. Otin reseptin perustaksi:
- 5 munaa (erota valkoiset keltuaisista)
- 700-800 grammaa pehmeää raejuustoa (minun tapauksessani "talo kylässä" 5,5% - 3 pakkausta)
- 1 purkki smetanaa (250g)
- 1,5 kuppia sokeria
- 3 täyttä taidetta. l. itsestään nousevat jauhot tai tärkkelys (minun tapauksessani tärkkelys).
taikina charlotte:
- 2 munaa
- 0,5 rkl sokeria
- 0,5 rkl jauhoja
- ripaus suolaa ja ripaus soodaa.
Kaikki näyttää olevan kunnossa. Noudatettu tiukasti reseptiä ja keittomenetelmiä. Laitoin sen 65 minuuttiin sarjakuvaan. Paistamisen jälkeen sammutin sen ja annoin sen jäähtyä 2-2,5 tuntia. Kannen avaamisen jälkeen hän kaataa sen lautaselle, laittoi sen sitten lautaselle kakkua varten ja yllätti ... Se ei leiponut lainkaan !!!
Tässä ovat kuvat epäonnistumisesta:




Näkemän kauhun jälkeen siirrin sen pannulle ja uuniin ...
Näin tapahtui paistamisen jälkeen:


Yleensä en tiedä mitä tehdä

Halusin siistin kakun taustalla, mutta sain jotain ei kovin esteettistä viikonloppuna ...

Se osoittautui herkulliseksi, mutta mikä vikaa?

Sarjakuva ei ollut paistettu ollenkaan!

Kuinka olla kaunis, esteettinen ja maukas?

En katunut tuotteita, tein kaiken tämän aiheen alussa kuvatulla tavalla, mutta tulos ei tullut kovin ...

[Andrei]

Andrei , oli tarpeen kääntää ja lopettaa paistaminen toisella puolella ...
Otat höyrykorin, peität sen 2-3 kerroksella pergamenttipaperia.
Asetat korin pannuun, käännät sen ympäri ja laitat sen pöydälle.
Kierrä sivut tarvittaessa samalla paperilla, jotta ne eivät hajoa.
Peitä tasaisella levyllä ja käännä se ympäri, paistamaton puoli on päällä. Liu'uta se varovasti paperilla peitetylle korille. Peitä kaikki monipannulla ja käännä se ympäri
viime kerta. Laitat sarjakuvan ja vaivaudut niin paljon kuin tarvitset ...
Käännä, paljon nopeammin kuin siitä kirjoittaminen ...

Kaatumisen kustannuksella - en uskonut kääntää sitä niin siististi

Kiitos neuvosta - jos jotain, yritän

Mutta kysymys kuuluu, miksi kirjoitit 65 minuuttia, mutta sitä ei ole paistettu? Haluaisin niin kauniin kakun kääntämättä

[Andrei]

Andrei, Minulla on pieni sarjakuva, voimaa on vähemmän, käännän kaiken mitä voin ja paistan ...
Ehkä sinulla on matala jännite, tai ehkä useat ominaisuudet, jopa yhdestä mallista, toimivat joskus eri tavoin ...

Et voi kääntää sitä. Lisään 20-25 minuuttia.

Pienennän todennäköisesti painoa (esimerkiksi 2/3 nimellisestä) ja pidentän paistoaikaa 20 minuutilla

No, näemme

Seuraava en tiedä milloin uskallan tehdä sen, vaikka saatan pian haluta kokeilla onneani uudelleen ja paistaa uuden kakun

Tein sellaisen kakun eilen, mitään ei tapahtunut. Laitoin kaiken reseptin mukaan. Laitoin sen 65 minuuttiin, sitten odotin, katsoin - se oli vuotava, laitoin sen vielä 20: een.Kun otin sen myöhemmin pois, kaikki hajosi, ja se oli, hyvin, erittäin makea. Ehkä hän liioitti sen raejuustolla ja sokerilla (raejuusto oli 800 grammaa ja sokeri 1,5 kasvot - ehkä minun olisi pitänyt laittaa 1,5 sarjakuvaa?). Säästä, auta, pidän todella raejuustokastikkeista jne., Mutta tässä on niin turhautumista. Ja voidaanko tämän kokeilun jäännökset jotenkin leipoa uudelleen, jotta ne eivät katoa? Ne ovat syötäviä, mutta hirvittävän makeita. Ehkä voit lisätä puuroa (kuten tattaria) ja paistaa kuin vuoka.
Pyydän, ettet heitä tossuja minulle, he toivat minulle sarjakuvan juuri eilen ... Tein sitten aamupalaa (haudutettua kaalia) ja maitomaista riisipuuroa aamulla - kaikki osoittautui hienoksi ... Vain kakulla, en ymmärrä ... Kiitos paljon etukäteen

se oli hyvin ERITTÄIN makea. Ehkä liioittelin sen sokerilla (raejuusto oli 800 grammaa ja sokeri 1,5 kasvot - ehkä minun olisi pitänyt laittaa 1,5 sarjakuvaa?). väärinkäsitysten kakku ... Kiitos paljon etukäteen

Sarjakuva lasit! Ja alensin myös sokeria puolella lasilla ystävilleni. Otan yleensä tuorejuustoa 750 g. Ensimmäisen kerran lukuun ottamatta, kun otin sen väärällä tavalla ja pudotin sen (onneksi korvaavalle astialle), kaikki osoittautui hienoksi.

Tänään taas tuorejuusto epäonnistui ((((((((tein sulatetusta raejuustosta täysmaidosta (mökki). En lisännyt smetanaa), ja otin 4 munaa niin, että se ei ollut nestemäinen. Ja silti se osoittautui paistamaton massa siirapissa. Ilmeisesti asia on raejuustossa. 3 kertaa teen sen siitä enkä voi. Minun on ostettava varastojuustoa ja yritettävä uudelleen.

Yritin sitä kaupasta - siitä ei tullut mitään ...

Toisen kerran en ole uskaltanut tehdä sitä vielä, mutta haluan vähentää juustoa 500 grammaan ja myös kaikkiin muihin ainesosiin.

Lionsea!
Tämän kakun sokerin mittaamiseen käytän lasia leipäkoneesta (250 merkkiin asti). Se on meille hyvin normaalia.

UmSabir!
Minusta näyttää siltä, ​​että raejuusto oli jäädytetty, on tarpeen kokeilla sitä tuoreena.

Juustokakun pääsalaisuus on lyödä valkoiset sokerilla oikein. Tytöt ovat jo sanoneet, mitä on tehtävä "kuten marenkilla", ts. Massan määrän tulisi kasvaa useita kertoja, olla rehevää, valkoista, mutta ei nestemäistä. Kun poistat sekoittimen vispilän vatkatun munanvalkuaisen kulhosta, tulisi olla "piikkejä", jotka eivät putoa. Jos juokset lusikalla lyötyn massan yli, polku lusikasta ei kestä kauan. Jotta voisin lyödä siinä määrin, minulla kestää kymmenen minuuttia sekoittimen täydellä teholla. Tl sitruunamehua tai ripaus suolaa auttaa voittamaan valkoiset nopeammin.
Jos valkoisia ei lyöty oikein, kakun sijaan saat lietettä.
Kun sekoitat proteiineja juustohappo-kermatärkkelysmassaan lusikalla, käy ilmi, että se oli "raidallinen" proteiineista.

Tytöt lähettivät tänne kuvan siitä, miten valkoiset voitetaan oikein:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ic=2771.0

No ...... esimerkiksi lyöin sen oikein, se voi jopa viedä minua kauemmin kuin 10 minuuttia. Vatkaa tasaisesti stabiiliksi vaahdoksi. Ja tulos ei ollut hyvä.

Juusto on juuri ostettu kaupasta. Kermavaahtoa. Ei ole mitään syntiä.

Yleensä on outoa, että kakku ei ole aina kaunis ja paistettu.

Näen ulospääsyn tilanteesta vain painon vähentämisessä ja paistoaikojen pidentämisessä.

Kosha, olen jo paistanut sen 10 kertaa ja erittäin onnistuneesti, joten kyse ei ole proteiineista. ja tytöt tekivät sen myös avaamattomalla raejuustolla, kaikki on ok. Outo

Andrei!
Kerro meille, miten yrityksesi loppuu? On sääli, että se ei toiminut ensimmäistä kertaa.
Onnea!

Andrei!
Kerro meille, miten yrityksesi loppuu? On sääli, että se ei toiminut ensimmäistä kertaa.
Onnea!

Kerron sinulle, ehkä yritän uudelleen viikonloppuna

Kaverit, luin epäonnistumisistanne, ja sydämeni vuotaa. Tämä on paras resepti minulle tänään. Paistin sen uudelleen 3 päivää sitten, ja jälleen se osoittautui. Tietysti . koska paistan sitä usein, olen jo säätänyt reseptin itselleni.
Tässä se on, 800 grammaa raejuustoa, otan märän. 4 munaa, 1 rkl sokeria, vaniljaa ja 3 liukupöydällä tärkkelysrasioita. Ja siinä kaikki.
Munat jaetaan valkoisiin ja keltuaisiin.Keltuaiset tuorejuustossa ja proteiinit viimeisenä paikkana, jonka lisän raejuustoon. seos. Voitelen kattilan rasteriöljyllä. Levitin seoksen. Paistaminen 60 minuuttia. Kun se nousee, irrotan sarjakuvan verkosta enkä avaa sitä tarkalleen 20 minuuttiin. Sitten avaan sen, ja vaikka kakku onkin hieman vetistä, se ei pelota minua, jätän sen auki aamuun asti, älä missään tapauksessa ota kakkua ulos, kunnes se jäähtyy kokonaan. Yöllä jätän sen kattilaan kylmään paikkaan, otan sen pannusta aamulla. Se on niin lempeä, että jos saat sen heti, se hajoaa. Mutta kun hän vahvistuu yhdessä yössä, hän on super.
Tässä on kuvia viimeisestä, olen jo aloittanut sen kokeilemisen. Valmistettu marmorista. Laita puoleen juustomassaseokseen 2 rkl kaakaopetiä. Sitten hän toi lyötyt proteiinit erikseen, puolet juustoseokseen kaakaon kanssa ja puolet seokseen ilman kaakaota. Levitin lusikan yhden seoksen sarjakuvaan, lusikan toisen.

Selvitän myös, että tämä kakku tehtiin substraatille charlotte-taikinaa, 2 munaa, 0,5 rkl leikattua sokeria, 0,5 rkl jauhoja, soodaa.
Laitoin vain siinä tapauksessa kuvan siitä, miltä tähän kakkuun lyötyt valkoiset näyttävät

[natamylove]

natamylove Voin vain kadehtia sinua! Äskettäin toistan kokemukseni, jo kuivalla raejuustolla - opaali on vielä enemmän ... sylkeä, ilmeisesti se ei ole minun ... Otan toisen reseptin raejuustolle

Kakku laskee aina taikinan kaatamisen tasolle, eli kuinka paljon taikinaa kaadoin, kakku on tällä korkeudella. Jos ennen paistin sitä laajasti, aloin nyt leipoa sitä kapeammassa ja korkeammassa. Äitini teki sen kakkupannussa (pyöreässä reikä keskellä) - pidin siitä hyvin - se osoittautui upeaksi renkaaksi!

tytöt, ja jälleen onnea. Tein kakun kahdesta kerroksesta - toiseen laitoin 2 rkl kaakaota ja toiseen pussin kahvia 3 yhdessä amaretto-aromilla. Kerros kahvia osoittautui erittäin onnistuneeksi, ja vaikka olen pikakahvin vastustaja, otin mahdollisuuden, koska minulla oli jo tämä pussi kuukaudessa keittiössä vaihdan paikasta toiseen. Väri ja maku ovat erittäin mielenkiintoisia. Tein kakun charlotte-taikinan alustalle ja ripotelin sen pienellä luumuilla ja saksanpähkinöillä. Top-kermavaahtoiset proteiinit.

mutta voit nähdä. paistamisen jälkeen se melkein pienen multien yläosaan

Paistan sitä uunissa t * 150-160 *: ssa noin tunnin ajan, ilman konvektiota, laita kulho vettä uuniin.

Ja Braun SF 20 -höyrylaivassa saat sellaisen kakun ??? Se syttyi tuleen, joten halua kokeilla.
esimerkiksi riisikulhossa, joka on vuorattu paperilla?

[Altea]

Altea , mutta mielestäni sen pitäisi osoittautua hyväksi.
Alle ei yksinkertaisesti ole parkittua kuorta.

Valmistan kaksinkertaisessa kattilassa, raejuustoa kulhoissa ja ilmavia juustokakkuja itse korissa. Tulos on aina miellyttävä.

[Lola]

Lola
Paljon kiitoksia juustokakun reseptistä! Perheeni todella piti siitä! Eilen pääreseptiin lisäsin tumman suklaapatukan, hienonnettu pieniksi murusiksi tehosekoittimessa ja vähensin sokerin määrän 1/2 kuppiin. Näin tapahtui:



Lola, upea resepti, kiitos vielä kerran !!!

putosi alussa niin hyväksi ja sitten putosi ehkä ylivalottuneeksi? uunissa paistettu, tila - juustokakkuuunin ohjeiden mukaan - alin taso, ylempi + alempi lämmitystila (ilman kiertoilmaa), 170-190 * (asetin 170 *), 70-90min (asetin ajastimen 90), sammuttamisen jälkeen pidä uunissa vielä 20 minuuttia (kaivos lepää 1,5 tuntia) kyllä, lomake ilmoitettiin myös tummana, irrotettavana, mutta minun ..
Tässä tapahtui, en ole vielä maistanut sitä

[Chantal]

Voi, ja meillä on tänään juustokakku aamiaiseksi! Chantal , älä lannistu, se ratkaisee aina. Komea mies tuli ulos!

kyllä ​​ei, Freken Bok, hän ei ollut lainkaan komea, hänet oli ehdottomasti paistettu pohjassa, hän paisti liikaa pohjassa ja keskellä tiheyttä tarvitsisi alle 150-160 * lämpötilan karkeajyväinen (vaikka löin sitä sekoittimella, mutta ei nuhjuiseen tilaan), joten se on enemmän kuin juustokastike, joka osoittautui todella maukkaaksi, jätetty yhdeksi istunnoksi
Oli myös yllättävän miellyttävää löytää raejuustosta pala marenkia, joka oli nyt liikkumaton ja paistettu. Luulen, että se voidaan laittaa kerroksittain tai sekoittaa lusikkaan molempia - ihmettelen, mitä sitten tapahtuu?

Tytöt ja pojat! Kerro aloittelijalle, kuinka ymmärtää, että monikeittokeskus on kylmä ja voit ottaa kakun pois? Paistamisen jälkeen 2 tuntia kului, kosketin kehoon - se oli kylmä, avasin sen - kulho oli kuuma, suljet sen .... jätin sen aamuun. Tämän seurauksena keskiosa laskeutui luonnollisesti ja kaikki kondensaatti imeytyi testisubstraattiin. Tuskin vedin sen ulos. Mutta jopa tässä versiossa maku on mahtava! Haluaisin myös saada esteettisen ilon tulevaisuutta varten!

Otan vain pannun multista, ja pannulla kakku on auki aamuun asti, se ei kostea. Ja otan kattilan multista tunnin kuluttua paistamisesta.
Kakut ovat kymmenen lopussa ja 14 sivulla

[ÄLÄ AVAA MONIKEITTIMENKEITTIMÄÄN RUOKAAMISEN HETKELLÄ. (Muuten kaikki ratkaisee)
Kytke monitoimikone pois päältä kypsennyksen jälkeen ja jätä se ÄLÄ AVAA jäähtymään. Jäähtyessään raejuustokakkujälkiruoka on valmis.

Kuinka pitkä se on?

[Besya-täti]

Besya-täti, Paistan myöhään illalla, ja lähden aamuun asti.

Jos avaat kannen, tämä vuoka romahtaa. Sen pitäisi jäähtyä ainakin vähän, jotta se ei muutu "pannukakuksi". Anna hänen seistä hiljaa noin tunnin tai kaksi.

Paistan 50 minuuttia, sammutan sen ja jätän sen yksin 30 minuutiksi, avaan sen sitten, se maksaa tunnin, ja sitten otan sen pois monikattilasta, ja ikkunalaudalla on avoin kattila aamuun asti. Aamulla otan sen pois, käännän sen ympäri, se ei hajoa.

Kunnioitus kirjoittajalle (y) Se oli erittäin maukasta, ja tämä on kaikki mitä onnistuimme sieppaamaan

[Lola !!!]

Lola !!! Kiitos paljon!!!
Ja tänään tein juustokakkua!
Totta, minulla ei vielä ole multia, paistin sen sähköisessä leivinastiassa.
Pieni aasi, mutta edes ei ole mitään valokuvattavaa ... Tyttäreni ei syö tavallista juustoa, ja kakku on melkein valmis ...

tässä on seuraava unikonsiemeniä

Tein ensimmäisen reseptini hitaassa liesi eilen. Romahtanut: ((
Minusta tuntui, että sitä ei ollut paistettu .. Hänellä ei ollut edes aavistustakaan ruskehtavuutta: ((
PS tytöt kuinka paljon sokeria laitat? Luettuani keskustelut alensin sokerin 1 kuppiin ja se on silti erittäin makea