Pannukakkuja choux-leivonnaisilla mannasuurimolla

Pannukakkuja choux-leivonnaisilla mannasuurimolla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
hitsaus:
mannasuurimot	100g
vehnä- tai tattarijauhoja	100g
kiehuvaa vettä	600ml
taikina:
koko panimo
seerumi	0,5 l
lämmin vesi (maito)	1 litraa
vehnäjauho	500g
sokeri (hunaja)	4-5 s. l.
kuivahiiva	11 g
taikina:
kaikki taikina
vehnäjauho	250g
kefiiri (jogurtti, käynyt paistettu maito)	250ml
suola	10 g
sooda	1 tl
kasviöljy	4-5 s. l.
kananmuna	3 kpl

Keittomenetelmä

• Tästä taikinasta valmistetut pannukakut ovat sekä aromaattisia, herkkiä, pörröisiä että joustavia. Valmista teelehdet lisäämällä jauhojen ja mannasuurimoseoksen kiehuvaan veteen jatkuvasti sekoittaen. Anna jäähtyä. Lisää taikinaan kaikki panimoon, sekoita voimakkaasti, kunnes kokkareet häviävät. Anna taikinan nousta 3 tunniksi lämpimässä paikassa. Taikina kaksinkertaistuu, joten sinun on kypsennettävä suuressa astiassa. Lisää kaikki muu taikinaa varten, lisää lopuksi munat yksi kerrallaan. Sekoita hyvin ja anna nousta uudelleen 30-40 minuuttia. Paista hyvin lämmitetyssä paistinpannussa. Aseta pino kattilan tai syvän kulhon alle "höyryä" varten.
• 

Lina! Kauneus ja paljon muuta! kuten aina, hyvin tehty! Olisi välttämätöntä keittää se kiireellisesti, mutta aion erota jo ystävistäni ... Ja paistan sen varmasti. Arvostan todella leivonnaisia ​​mannasuurimolla!

Millaista kauhua tapahtuu, kuinka monta reseptiä ja kuinka kaunista, epätavallista, herkullista! Ja milloin kaikki tämä pitäisi tehdä? Karnevaalille on jäljellä viisi päivää ... Enkä edes nouse vaa'alle, jotta en järkyttyisi.
Lina, kiitos reseptistä, kirjaan sen kirjanmerkkeihin, yritän tehdä sen ennen paaston aikaa!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Kauneus ja herkullisuus ovat kauhea voima! Nyt jäljellä on seerumin saaminen ... ja mennä! Lisää kirjanmerkkeihin!

Arvostan todella leivonnaisia ​​mannasuurimolla!

Kyllä, Luda, hän antaa pomoa ja kylläisyyttä. Tänään he eivät ole syöneet puolta niistä (vielä).

Viisi päivää jäljellä karnevaalille

Älä lannistu, Marin, paaston jälkeen milloin tahansa.

Seerumin saaminen on vielä jäljellä ...

Len, mikä kissa ilman seerumia? Häiriö on kiireesti aloitettava (vielä 5 päivää ennen paastoa)!

[Linadoc,]

Linadoc,
Lina, herkullisia pannukakkuja! Ja resepti on epätavallinen! Minulle se
Voitteko vitsailla? kuinka monta tuntia liedellä tällaisella määrällä taikinaa, en edes usko silmäni aluksi - jotkut ihmiset eivät vaihda kokonaisen kilogramman jauhoja pieniin asioihin ... Kadehdin kotitaloutta!

[Linadoc]

Linadoc, Herkullisia pannukakkuja! Meillä on heraa, me paistamme sen.

[Irina]

Irina, Minulla on oikeastaan ​​tavallinen ... taikina 1,5-2 kg jauhoja Monilapsinen perhe + nuoremman sukupolven ystävät / tyttöystävät Eilen tein 2 kg, joten jäljellä on 3 pannukakkua! Ja tänään se on jotain liian vaatimatonta, olemme syöneet liikaa ... Ja paistan pannukakkujen valmistajalla vuorossa tyttäreni kanssa, leivonnassa ruokkin kaikkia erilaisia ​​täytteillä ja puristin reseptin. Kaiken kaikkiaan hieman alle 100 erikokoista pannukakkua.

Kiitos, Linochka! Joka päivä uusia pannukakkuja on paistettava! Sille karnevaali on tarkoitettu!

Eilen tein 2kg, joten jäljellä on 3 pannukakkua

Kaiken kaikkiaan hieman alle 100 erikokoista pannukakkua.

mamadaragaya ... ei sanoja ... vain kimppuja

Kiitos paljon!

Älykäs Linochka, laati reseptin vanhojen reikien pyynnöstä, kiitos, huomenna seerumi paistetaan.

En tietenkään voi leipoa tai syödä niin paljon. Yritän vähentää sitä.

[Linadoc]

Linadoc, Shrovetide-ihme-pannukakkuilla, kirkas!

Kiitos Natalie! Ne ovat niin joustavia, että eivät repeydy lainkaan, minkä voit kääriä. Joten käänsin sen ympäri .... emme vieläkään voi hallita sitä

[Linadoc]

LinadocOnko se hyvä raejuuston ja banaanin kanssa? Haluan tehdä tämän!

Tonya, hieno! Tein sen banaanilla ja suklaalla (ja sitten ja sitten palasina ja paistin kevyesti molemmin puolin), ja sekoitin raejuustoa smetanan ja sokerin + vaniljasokerin kanssa ja myös kevyesti paistettua, omenahillon kanssa kolmen minuutin ajan.

Joo, nämä ovat pannukakkuja, kiitos
Mutta pelkään, että niitä on vaikea valmistaa. Enkä kieltäytyisi kokeilemasta

[Linadoc]

Linadoc,

Tein banaanilla ja suklaalla

Kiitos erittäin maukkaita! Tein sen myös sellaisella täytteellä.

Lina, ymmärrän, että tästä taikinan määrästä paistetaan noin 100 pannukakkua, toisin sanoen puolet normista. Ja raejuustoni on kotitekoista, ei kuivaa, virtaako se? Ja paista kahdelta puolelta vai onko parempi uunissa?
Huomenna täällä on paljon ihmisiä paistamaan pannukakkujasi, joten valmistaudu!

Ja raejuustoni on kotitekoista, ei kuivaa, virtaako se?

Ei, se ei virtaa. Mutta olen 1 rkl. l. Lisään tärkkelystä ja 1 muna (no, siellä on sokeria, vaniljasokeria ...).

Ja paista kahdelta puolelta vai onko parempi uunissa?

Leivän pannukakun toisella puolella, levitin sitten täytteen tälle puolelle, kääritään se ja paistetaan toinen puoli täytteen kanssa. Totuus paistettiin Princeskissä, ja tämä, ajatellaanpa, uunissa.

Kiitos, luulen olevani valmis huomenna

Linochka, mikä kaunis ja herkullinen resepti, paistan sen varmasti. Lisää kirjanmerkkeihin.

No, ensimmäinen annos (tuorejuustoa ja paistettua sipulia) on valmis. Mieheni istui vieressäni ja söi kuumia, eli minulla ei ollut aikaa paistaa niitä, söin ERITTÄIN paljon, vaikka hän yrittää olla syömättä jauhoja (ha! Hän yrittää!).
Nyt sekoitin taikinan, koska sitä ei ole tarpeeksi jäljellä raejuustoa sisältäville makeisilleni. Johtopäätös - se on tehtävä koko annokselle, jonka reseptin omistaja ilmoitti.
No, ja jälkisana on herkullista! Linochka, KIITOS ja erityiset kiitokseni!

No luojan kiitos! Ruokin sinua ja nälkääsi aviomiehesi !!!

Lina, tulin kiitollisena ja raportin. Tänään paistin pannukakkuja reseptisi mukaan, kiitos, erittäin maukkaita. Mannasuurimot eivät tunnu ollenkaan, pannukakut ovat erittäin pehmeitä, herkkä, pörröinen. Mutta käytin veden sijasta seerumia eikä minulla ollut käynyt leivottua maitoa, sammutin soodan seerumilla. Taikina oli juuri elossa, se nousi ja nousi vaahdolla, kunnes ne kaikki olivat paistuneet.
Kuvassa olevat pannukakut eivät enää toimineet, nämä ovat jäämiä.

[Marina]

Marina, iloinen siitä, että sinä ja perheesi pidit siitä! Toivottavasti kaikki ovat täynnä. Ja sitten vedeni sammutettiin, joten keitin maitoa ja lisäsin myös heraa taikinaan.

Lina, hallitsin pannukakkusi tänään. Vieraat ovat onnellisia! Herkullinen, rehevä ... Pidin siitä. Anoppi pyysi tulostamaan reseptin ... joten pannukakut menivät "ihmisten luo"! Valmistettu hieman pieneksi (tänään minulla on villitys "pieneksi") ja kääritty niihin neljännekset banaaneja, jotka on paistettu karamelliin.

Kitty, se osoittautui hienoksi! Ja minun ei voi jo katsoa pannukakkuja, he söivät liikaa. Tein heille tänään kyljyksiä ... 50 kappaletta Minulla on mania suurille määrille

Minulla on mania suurille määrille

Kiitos!
Itse en voi vaihtaa pieniksi ruukuiksi ... ja sieluni iloitsee, kun vieraita on paljon ... "pienien maniasta" - puhun koosta! Ja niin ... tänään ovat sinun pannukakut, perunalaiset (2 annosta) - lihaleipäsi (2 annosta) ... kinkkua ... no, niin, vähän jotain.
Onneksi veli ja vaimo pysyvät maanantaina ...

Sitä ymmärrän

Linochka! Kiitos paljon reseptistä! Halusin niin oppia leipomaan herkullisia hiivapannukakkuja! Olen kokeillut niin monia reseptejä .... Ja kaikki! Ja nyt ... Nyt ruoanlaitto tällä tavalla! Voi ja herkullista! Vain minä keitin kolmanneksen annoksesta ja panin elävää hiivaa. Hän pani taikinan jääkaappiin yöksi, ja aamulla lämmitin ja paistin sen. Kiitos!

[Victoria]

Victoria, Olen erittäin iloinen siitä, että resepti tuli esiin! Tämä on minun "velvollisuuteni" resepti, kun ei ole mitään erityistä, mutta sinun on syötettävä - ota pannukakkuja "mitä tahansa". Ja kaikki ovat onnellisia.

Raportin mukaan pannukakut ovat ihania, kiitos

Ooooh, kauneus! Fiksu tyttö! Pekit terveydelle!