Vuoka "Kurkku-banaani marjoilla"

Vuoka "Kurkku-banaani marjoilla"

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Keksejä makeasta leipä	12 kpl
Pastamainen juusto / sose	250 g
Munat	2 kpl
Maito	300 ml
Vanilja (ei vanilliinia!) Maun mukaan
Kypsä banaani	2 kpl
Mandariini	6 kpl
Kiivi	2-3 kpl
Kirsikka sv / jäätelö.	100 g
Sokeri	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Tee banaani, raejuusto, vanilja ja keltuainen sose. Lisää siihen maitoa.
• Jos ei ole vaniljaa, niin se on parempi ilman sitä kuin vaniljan kanssa - sillä on lyömätön haju, se estää banaanin ja marjojen hienovaraiset aromit.
• 2. Kuori ja leikkaa mandariinit. Kuori ja leikkaa kiivi viipaleiksi.
• 3. Voitele pitkä muoto (vähintään 6 cm), kaada pari ruokalusikallista sosea pohjaan.
• 4. Aseta korppujauhot, marjat, hedelmät kerroksittain ja kaada banaanisoseen päälle.
• Saan yhden kerroksen keksejä, ja kaikki marjat ovat taiteellisessa häiriössä.
• 5. Keitä vuoka uunissa 20-25 minuuttia 200 C: n lämpötilassa.
• 6. Voita valkoiset sokerilla viileään vaahtoon, laita paistinpannu päälle ja paista samassa lämpötilassa vielä 10 minuuttia.
• 
• Raejuusto on niin beige (lumivalkoisten proteiinien taustalla) - tämä johtuu luonnollisen vaniljan lisäämisestä

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni 200 asteessa

Merkintä

Resepti on otettu kuuluisan ravitsemusterapeutin kirjailijan Dagmar von Krammin kirjasta "Kitchen Delight, Vegetarian". Venäjänkielisessä käännöksessä "nautinto" menetettiin, ja se oli yksinkertaisesti "kasvissyöjä".
Kasvissyöjä tuli elämääni 1990-luvun alussa, ja pian tulivat vaikeita aikoja, jolloin kasviöljyn tattarin lisäksi joskus ei ollut mitään syötävää ... Kaikki oli yksinkertaista


Mutta ajat muuttuvat ... Vuonna 1997 mieheni antoi minulle tämän kirjan. Ah, en nähnyt sitä reseptikirjana, vaan albumina - niin kauniita valokuvia! Ja varmasti herkullisia ruokia ...
Pian muutimme Uuralista Samaraan. Tuotteet, jopa ulkomailla, tulivat vähitellen saataville, ja kokeilut alkoivat ...
Muuten, ensimmäinen voittanut reseptini oli tästä kirjasta.Kyllä, kyllä! Sama Paimenen piirakka.
Ja nyt halusin jakaa yksinkertaisen, mutta yllättävän harmonisen reseptin banaanipannulle.
Toivottavasti sinäkin nautit siitä!

Täältä näet mitä kirjoja Dagmar von Kramm kirjoitti:

🔗

P.S. Kuvasivulla: hirssi nyytit punakaalilla
Ja kyllä ​​- valokuvani vuoka ei osoittautunut yhtä houkuttelevaksi kuin kirjassa.
Ruokia ja muhennoksia ei yleensä ole helppo poistaa, ainesosia on niin paljon ... murska saadaan usein ...
Siksi - mikä on, se on. Tärkeintä on tietää, että se on erittäin virkistävää ja maukasta, ja takaan sen sinulle

Suosikki raejuustoni hedelmillä kiitos, irlantilainen, en ole vielä kokeillut sitä!

Natasha, kiitos
Yllättävän yksinkertainen, mutta se osoittautuu juhlallisesti.
Rakastan myös raejuustoa, mutta paistettua - joko taikinassa, täytteessä tai näin - pannulla
Mutta juuri tuore - syön vain hyvästä ... kun muistan
Mutta äskettäin joku ilmoitti minulle pellavansiemenöljyä joka aamu ... Kiitos paljon siitä.

[Irishka]

Keksejä makeasta leipä 12 kpl

Irishkaja teitkö krutonkeja itse vai myymälöissä?

Joten haluan kokata sellaisenaan vuoka !!!

Kräkkerit estävät koko prosessin ...

Mene ostamaan mitä?

[Nagira]

Nagira, Irina, kiitos mahtavasta reseptistä! Rakastan raejuustoa ja hedelmiä, mutta raakana minulla on varaa hyvin, hyvin pisara niitä. Nyt pidän juhlaa

Virkkaa, jotta ei hidastaisi prosessia, vaihdan keksit evästeeseen (minkä löydän kotona).

[Kroshik]

Kroshik,
Rehellisesti, paistin vain keksejä vain kerran, ja siksi, että halusin kokeilla vanhaa reseptiä
Ja ei ole ylimääräistä, ja jopa makeaa kotitekoista leipää käsillä
Ostan erilaisia ​​ja sellaisia

unikonsiemenillä mielenkiintoinen vuoka osoittaa
Ja teollista kuivausmenetelmää kotona ei koskaan toisteta, mutta minun makuni mukaan (Myönnän täysin, että joku rakastaa eri tavalla) - paremmat krutonit ovat tiheämpiä, jotta ne eivät kastuisi puuroon.

MaBа,
Natasha, kiitos tällaisesta arvioinnista miellyttävästä maistamisesta! Evästeet ... kastuvat kokonaan ... raejuusto ja marjat jäävät silti. Ja keksejä ilmestyy - ja yritä heidän kanssaan

[Inna]

Inna, Näin kerran kokin reseptin leivämuruja varten, joten joku lensi päästäni ... D.Oliverilla on houkutus sanoa .... yleensä otamme tavallista leipää, se löytyy aina leipomon talosta)) )) leikkaa paloiksi ja laita se pakastimeen! toisin sanoen sen pitäisi aina olla "varassa" ..... tarvitsit krutonkeja - he saivat ne, vierittivät niitä silppurikombinaatissa, ruskistuneet pannulla tai grillin alla .... En tiedä sopivatko ne tähän (vaihtoehtona toiselle sileys, ei alkuperäinen), mutta joskus auttaa

[NataliARH]

NataliARH,
Natasha, tarvitsemme täällä koko keksejä - jälkiruoka, makea

yleensä otamme tavallista leipää, sitä löytyy aina leipomon talosta

Esimerkiksi minulla ei ole ylimääräistä leipää ... jotta en ajaisi uunia muutamalla kekseillä, minun on käytettävä koko leipää tähän liiketoimintaan - voin vain suunnitella tämän, mutta se ei toimi spontaanisti
Lisäksi kirjoitin edellä, että keksejä ei voi kuivata kotona tuolla tavalla - tarvitset pullea, jotta ne eivät kastu puuroon.

[Irisha]

Irisha, kiitos rakas, ostan kaupasta ...

Mutta täällä olevalla raejuustolla ei ole väliä mitä käyttää: kuivempi tai pastamainen?

NataliARH, Natasha, kiitos halustasi auttaa ...

Natulechka, ehdottamasi reseptin mukaan saat erinomaisia ​​leivänmuruja, yritän !!!

No, miksi olet niin)))) Saksalaiset ja he rakastavat murusia! Ne myös kastuvat hyvin, monet ihmiset kilpailuun kypsennetään leivänmuruista, ja piirakoita ja vuoka, ehkä täällä voit kokeilla myös tätä? Nagirka, mitä mieltä olet? on kuin souffli ... reseptissä on tarpeeksi maitoa ... tai mielestäni väärään suuntaan

[Kroshik]

Kroshik, raejuustosta, sinun on korjattava pastamainen tai soseutettu, rasvapitoisuudella ja tiheydellä ei ole merkitystä, jälkimmäinen säädetään maidolla, ensimmäisen näytteen jälkeen sinun on ymmärrettävä - mikä vuoka tiheys ja keksejä on suositeltavaa perheellesi. Tunnustan - reseptin mukaan maitoa oli paljon enemmän - 500 ml, mutta minulle se on liian nestemäistä, raejuusto on jo pehmeää ja leivontaan ja kuivumiseen pitkään - menettää vitamiineja marjoissa

Saksalaiset, joita he rakastavat murusia! myös liota hyvin

Natasha, he rakastavat ... yksi heidän streuselistaan ​​on arvoinen ... vain täällä keksejä on pohjassa, eikä päällä, haluan tuntea erilaisia ​​tekstuureja tässä vuoka - keksejä on kasteltu, mutta eivät levitä kielelle, pullea, sinun täytyy pureskella ... sulaa sulaa juustoaine ... jokaisella marjalla on oma koostumuksensa ...
enkä todellakaan edusta ruispuuroa, se sulautuu raejuustoon ja olen jo kirjoittanut:

makuni mukaan (Myönnän täysin, että joku rakastaa eri tavalla) - paremmat krutonit ovat tiheämpiä, jotta ne eivät kastuisi puuroon.

Ja kokeilla kuin haluat - se on niin luonnollista, teen sen itse, jos haluat "parantaa jotain makusi mukaan"
Joten, tytöt, odotan innolla vaikutelmia ja kokeiluja.

Irlantilainen

[Irinochka]

Irinochka, Olen jo ostanut kaikki komponentit, nyt kärsin selityksillä:
1. Minkä kokoista hometta käytetään? Haluan tehdä puolet annoksesta halkaisijaltaan 15 cm: n muottiin, riittääkö vai ei?
2. Lämpötila konvektiolla vai ei?

Olen jo ostanut kaikki komponentit

Minäkin, paistan huomenna !!!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, onko parempi tarjoilla tämä vuoka lämpimänä?

Tai viileä (huoneen lämpötila) on myös herkullista?

Olen jo paistanut sen, se on sen arvoista, kukaan ei ole vielä maistanut:

Se on ollut kauan sitten, kun perheelläni on ollut niin ilo syödä jälkiruokaa !!!

Kutsun tällaisia ​​reseptejä kiireellisiksi (!!!) juoksemaan ja paistamaan !!!

Irisha, kultainen, syvä kumarrus sinulle reseptin jakamisesta, välttämättä Toistan varmasti !!!

[Kroshik]

Kroshik, sinulla on mukava vuoka! Kirsikka mnogaaaa Dagmarin reseptissä ne purkitettiin, tehtiin kompotista ... Minun oli vaikea saada niitä, ja kahdesti keitettyjen maku ja väri eivät olleet samat ... Mutta St. jäätelö. - vain jännitys, eikö?
Maistamisaika ... mmm ... Dagmarilla ei ole sitä. Enkä koskaan syö raejuustoa kuumana, mutta huoneessa T - sitäkin enemmän, koska jopa lämpimät hedelmät-marjat eivät ole jotenkin jäätä ... Mutta tämä on täydellisin IMHO

MaBa,
Natasha, jos ei ole liian myöhäistä, vastaan:
1. Käytän aina (1 hintaan) 3 muotoa: Ikeevsky
ulkomitat: 22 x 17 ja sisäinen 19 x 13, korkeus - 6 cm
ja kaksi pyöreää (mieheni ja minä ensimmäisessä maistelussa) ulkoista. d = 14 cm ja sis. d = 10, korkeus - 5 cm
2. Konvektiosta kirjoitan, jos sen kanssa lasken 20 astetta eli 180 astetta.

[Nagira]

Nagira, Ira, ei ole vielä liian myöhäistä. Kun ostin keksejä ja tuoretta juustoa, hamsterini terävöittivät osan hedelmistä.
Päätin selventää konvektiota, koska haluan yrittää tehdä pienen annoksen itselleni rasvakeittimessä. No, pelkään kuivata sen.
Virkkaa, Innusya, vuoka osoittautui juhlaksi silmille
Innochka, vuoka leikkaus tappoi minut Kuinka nukkua nyt? Kaikki, huomenna teen koko osan!

[Innuska]

Innuska, aurinko, no, mikä kaunis leikkaus - et vain voi viedä silmiäsi ...
Kiitos, että koristit reseptin valokuvillasi!
Ja tietysti olen iloinen siitä, että myös kaikki teistä pitivät minusta, olin kerran iloisesti yllättynyt valmistuksen yksinkertaisuudesta ja niin kirkkaasta, harmonisesta mausta.

MaBa,
Natasha, minulla on myös, jos minulla ei ole aikaa piiloutua - ainekset kerätään useammin kuin kerran, mandariinit katoavat epäilyttävän nopeasti, sitten banaanit ...
Mutta en ole paistinpannun asiantuntija, mutta minusta tuntuu, että en ole henkilökohtainen uunin konvektiolla, joten sinun on kokeiltava omalla vaarallasi ja riskilläsi, mutta tulos on erittäin hyvä. kiinnostunut

mikä ihana vuoka!
"Kroshilla" on myös upea!

[Irisha]

Irisha, hyväksy raportti ja valtava kiitos yksinkertaisesta mutta ooooooo herkullisesta reseptistä

Otin näytteen vielä lämmin, mutta kylmä vuori on maukkaampaa.
Kiitos