Maito pullat seesamissa

Maito pullat seesamissa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauhot 1 luokka	600gr
lämmin maito	300 g / ml
voita	80gr
kasviöljy	20 g
sokeria	3. l.
suola	2,5 tl
munat CO (valikoiva luokka)	2 kpl
kuivahiiva	2h l.
Pinnoitukseen:
keltuainen	1 KPL.
suola	2 puristusta
vettä	2. l.
seesami	noin 150 g.

Keittomenetelmä

• "- Natusya, oletko mennyt raivokkaaksi? Oletko vielä paistanut pullia?! Ymmärrätkö, että minulla on täysi vatsa lihaa / salaattia / perunaa, ja minä kuolen tämän leivinpaperin yli? Voi minua, minä tapan apstenin!"
• Monologi Hamlet Chuchinin aviomies klo 22.00
• Rakastan seesaminpulleja. Turkissa rotkan heitä vain aamulla. Turkkilaiset ovat kuuluisia seesami-riippuvaisia. Heidän simita-bagelit ovat klassikko.
• Olen 100% varma, että olet onnekas leipäkoneen omistaja. Joten älä keksi pyörää uudelleen: laita kaikki shaitan-koneeseesi ja asenna perus / taikinan resepti. Sinun ei tarvitse sulattaa voita! Älä kaada maitoa heti. Jätä ml30 ja katsele taikinaa tarkemmin, kun vaivaat. Jauhoni ovat nyt hyvin kuivia ja ne on usein täytettävä uudelleen. Kesällä päinvastoin, se voi uida (se saa kosteutta). Vaikka kaiken pitäisi olla kunnossa, tämä olen minä - vain siinä tapauksessa. Taikinan tulee olla pehmeää, erittäin miellyttävää, vaivata vaivattomasti, mutta kerääntyä riittävän hyvin ja pitää pullaa.
• 1. Kun HP on tehnyt vaikeimman työn, ota taikina pois ja jaa se pulliksi. Pullan pitäisi olla todella pieni. Tästä taikinan määrästä saadaan 20 kappaletta. Käytän yleensä 2 leivinpaperia, koska näiden sämpylöiden ei pitäisi tarttua sivuihin. Kaikkien sivujen tulisi olla hyvin paistettuja.
• 2. Valmista päällyste: sekoita vesi, munankeltuainen ja kaksi ripaus suolaa (normaalit hyppyselliset) syvään kulhoon, ravista hyvin haarukalla.
• 3. Valmista toiseen syvään kulhoon seesaminsiemeniä luuttomaksi leikkaamista varten. Seesaminlehdet todella hyvin, ei ruokalusikallinen). Mutta sinun ei tarvitse kaataa kaikkea kerralla. On parempi lisätä se tarpeen mukaan, koska jos ylimääräistä on jäljellä, se voidaan heittää vain siksi, että se on kaikki märkä ja tahriintunut munalla.
• 4. Muotoile taikina 20 pieneksi pyöreäksi palloksi. PS: ensin kirjoitin - sitten nauroin: ikään kuin pallot ovat neliöitä tai kolmiomaisia))
• 5. Kasta jokainen pulla vuorotellen päällysteeseen, rullaa se seesaminsiemenissä ja pyöritä sitä pöydälle useita kertoja pienellä painalluksella kämmenelläsi, kuten lapsuudessa rullasit "makkaroita" plastiliinista niin, että seesaminsiemenet "istuivat" tiukasti pullan päällä ja siitä tuli hieman pitkänomainen.
• 6. Jätä rullat pintapyyhkeen alle 30 minuutin ajaksi.
• 7. Paista höyryllä (kaatamalla hieman kiehuvaa vettä uuniin) 15 minuutin ajan 180 asteessa konvektiolla. Pitäisi sävyttää miellyttävään pähkinän väriin.
• Tämä leipä teetä ja voita varten aamulla on yksinkertaisesti vertaansa vailla. Ja jostain syystä se harmonisoituu kahvin kanssa. No, henkilökohtaiseen makuuni. Odota, kunnes se jäähtyy, seesaminsiemenet paljastavat vasta sitten täysin niiden maun. Fenka on suurina määrinä ja niin, että joka puolelta, jotta rullan puremiseen liittyy seesaminsiemeniä.
• PS: jos käytät premium-jauhoja - mitään kauheaa ei tapahdu, rehellisesti))).
• 
• 

: yahoo: kuinka houkutteleva, suussa sulava kiitos tällaisesta herkullisuudesta
Yritän toistaa

Siinä se, keitin sen))) Ja sitten pistin leikkisät sormeni kaikkiin napeihin, ja sitten itse reseptit julkaistaan ​​keskeneräisinä.

Nata, tällainen loisto nähdä kello 23.35 paikallista aikaa johtaa joko nälkäiseen pyörtymiseen tai unettomaan yöhön, joka ajattelee pullia. On hyvä, että kaikkia ainesosia ei ole saatavilla, muuten menisin leipomaan ja ilahduttamaan mieheni aamuisin pullilla teetä varten.
Kiitos reseptistä ja kauniista pullista.

[natalia27]

natalia27,

Ostan seesaminsiemeniä 900 g: n muovipurkkeihin ... Se kertoo paljon, eikö?

Ja minä! : girl_cool: Ja ostan kokonaisen kilon

Kyllä, luku on vaikuttava. On sääli, että markkinat eivät toimi maanantaisin, ja kaupoissa seesamia myydään pieninä pusseina, minun on otettava lisää laukkuja, koska luulen, että nämä pullat juurtuvat maahamme.

Mutta muista lisätä keltuainen, tytöt. Voit jopa maistaa sitä kielelläsi - sen pitäisi olla vain hieman suolaista. Sämpylät ovat neutraaleja ja makeita (vehnän leivän "makeutta", ei sokeria), ja kuorella on hienovarainen suolapitoisuus. Toivon, että hän selitti sen selvästi.

[Nata]

Natamaistuvatko nämä pullat simiteiltä? Minusta tuntuu, että pullat ovat rikkaampia

Natasha, kiitos yksityiskohdista, muuten jotkut saattavat unohtaa vivahteet

Turkkilaiset ovat kuuluisia seesami-riippuvaisia.

Minä myös! Minä myös! seesamin hullu !!!
Otin toisen seesamin reseptin kirjanmerkkeihin!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Rullat, kyllä, ne ovat mukavampia. Simit ovat usein vedessä / puolivedessä, vähemmän öljyä. Kyllä, ja sokeri on yleensä simuleissa juuri sopiva hengittämään hiivan kanssa.

: rose: Levitätkö sämpylöitä? Otan seesaminsiemeniä, keltaisia, kauniita! Oletan, että olet jo kokeillut sitä? Herkullinen?

: bravo: Mikä puzatiki, tarvitsen sitä myös!

: rose: Levitätkö sämpylöitä? Otan seesaminsiemeniä, keltaisia, kauniita! Oletan, että olet jo kokeillut sitä? Herkullinen?

Seesamin ystävien virran vuoksi annamme yhden yhdessä kädessä!

Istun juomassa kahvia voileivän ja tämän leivän kanssa.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata hyvin, ellei Mona Taku levitä kauneutta!
Ja jopa niille, jotka työntävät seesaminsiemeniä, joissa mona ja nizzya (se olen minä).
Kiitos niin ihanasta, varmasti.
Ja Monalla on kysymys, jopa aamuisin, odotammeko taikinamoodia loppuun asti, tai miten taikinaa vaivataan?

[Trishka]

Trishka,

Loppuun asti tietysti koko sykli. Muuten hiiva on hyödytön ollenkaan.

!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, Viehättävä, viehättävä! Kirjanmerkkeihin! Ei tapaa ohittaa tällaisia ​​herkkuja! Sinun täytyy ehdottomasti leipoa!

Minulle on aina ollut mysteeri, kuinka seesaminsiemenet pitävät. Leivonnan aikana se pysyy edelleen, mutta sitten murenee. Ehkä salaisuus on rullata pulla?

: anteeksi: kun leivon simittejä: salaisuus: En rasvaa mitään. Lyön bagelin seesamilautanen kevyesti muotoillen. Pitää hyvin. No, tietysti tasainen ja murenee, mutta kun tosiasiassa on paljon, se ei ole niin havaittavissa.

Minulle on aina ollut mysteeri, kuinka seesaminsiemenet pitävät. Leivonnan aikana se pysyy edelleen, mutta sitten murenee. Ehkä salaisuus on rullata pulla?

Irin, rakas, munassa!))) Sprinklesin täytyy olla "tahmea" pohja. Tämä on muna. Lisää maitoa voi olla, mutta pahempaa. Parasta on muna. Paistettuna / kuivattuna se tarttuu mitä haluat. Ei ole mikään, että leipä muovataan jäälle, leivän koristeet - sen päälle jne. Rullan rullaus tietysti tahraa seesaminsiemenet munassa vielä enemmän ja kiinnittää sen pintaan. Ja mikä kaadetaan veteen tai yksinkertaisesti voitelemattomalle pinnalle, murenee.

Natus, minä kirjanmerkin! Varmasti tyylikäs!

[ninza]

ninza,

Seesami ei voi olla mautonta!))

[Nata]

Nata, Rakastan seesamia niiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiioooooo Tässä: tyttö-th: mitä pidät enemmän? Upeat ilmavat pullat tai simulit Koska olen fani simiteistä, mielestäni on välttämätöntä olla sisäinen asenne. Mikä maistuu sinulle paremmin?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Uhhh .. Hyvä kysymys ... En tiedä. Pidän kaikesta. Koska simit ovat myös erilaisia ​​(eri reseptien mukaan). Simit ovat yleensä vähemmän rikkaita, mutta tämä ei tarkoita, että ne ovat vähemmän maukkaita. Kuten ranskalainen leipä - vähintään tuotteita, mutta se on myös upea.

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinLuulen, että pidän niistä myös. Viritin, niiden pitäisi olla niin pehmeitä sisältä, ja päälle on upea rapea seesamin kuori
Olen oikeassa?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

No, kyllä, sinun tarvitsee vain antaa heille hyvä etäisyys ...

pullat ovat ihania! Nyt minulla on uusi rakkaus
Nata, kiitos reseptistä. Se leipaisi semitit eivätkä tiedä, että siellä on niin viehätys. Eilen olin skeptinen, mutta päätin vahingon takia tarkistaa. Nyt minulle: hups: että en heti uskonut

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Natasha, ihana. Minulla on täsmälleen sama. Tunsitko kuoressa kevyttä suolaa? Minulle tämä on kaikkein tsimes ..

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata,: Hups: Tein ne ilman munanpinnoitetta. Olen haitallinen
Seuraavan kerran noudatan tarkasti ohjeita

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata,: Hups: Tein ne ilman munanpinnoitetta

Tex, tyttö-q: miten seesami sitten pidetään?

[iiris. ka]

iiris. ka, Irina, taikinapallo välittömästi seesaminsiemeniksi (repäisi sen suuresta paakusta, en käytä jauhoja, taikina on joustava ja miellyttävä) Rullaan pulla kämmenissäni ja leivinpaperille. Seesamin pitäisi tietysti olla paljon. Luulen, että he myyvät myös painon mukaan: salaisuus: markkinoilla on kuivattuja hedelmiä ja mausteita.

Tex, tyttö-q: miten seesami sitten pidetään?

Parempi tee se pinnoitteena. Lisää seesaminsiemeniä kiinni.

[Variksenpelätin]

: tyttö-kyllä: päällyste VESCH paisti tänään ohjeiden mukaan ja oli iloinen upealla rapealla kuorella, jolla oli miellyttävä suolainen
Variksenpelätin,: Hei Kiitos

Ja varoitin!)))

Ei kovin sitkeä
Olen haitallinen, epäluuloinen täti

[Chuchundrus]

Chuchundrus, täällä sinä olet! Paistin sen kahdesti.

[iiris. ka]

iiris. ka, ne ovat mittavia maukkaita. No, kaipasin ensimmäistä kertaa salaista ainesosaa: -X vahingoista.

Natasha, vasta tänään onnistuin leipomaan nämä upeat pullat, se ei toiminut aiemmin, koska aluksi vilustuminen ja sen seuraukset poistivat koko helmikuun elämästä. Pullat osoittautuivat erittäin, erittäin maukkaiksi ja kauniiksi, vaikka en ole ystäviä hiivataikinan kanssa. Tein taikinan KhP: ssä ja paistin sen kokeilun vuoksi Delongyn ilmastointilaitteessa, vaikkakin vain puolet annoksesta 10 pullasta. Laitoin loput taikinasta jääkaappiin, en tiedä voinko tehdä sen vai ei, mutta yksi aviomies ei voinut syödä niin monta pullaa. Kiitos reseptistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta.
Valitettavasti valokuvaa ei voida lisätä jostain syystä.

Paistin nämä sämpylät tänään. Reinhartin taikinassa, ilman munia, kolmasosa keskivehnäjauhoista ... Lyhyesti sanottuna vääristin reseptin parhaalla mahdollisella tavalla))). Mutta seesami on paikallaan)).

Joten kastin sen keltuaisiin ja rullasin sen seesaminsiemeniin.


Ja tämä on ennen vierimistä ja sen jälkeen. Voidaan nähdä, että seesaminsiemenet ovat "istuneet" tiukasti ja pulla on tasoittunut, hieman venytetty.


Ja tämä on tulos:

Nata "perverssistä" huolimatta tulos on erinomainen.

[natalia27]

natalia27,

Ja jääkaapissa oleva taikina käy, sinun on paistettava se!

Kiitos neuvoista. Tietysti olen jo rento, mutta olen pahoillani taikinasta, menin hakemaan sen jääkaapista, ehkä yritän paistaa sen yhdellä rullalla.

[natalia27]

natalia27,

Vain hänen on annettava lämmetä vähän. Ja voit leipoa yhdellä leivällä. Ei ongelmaa.

Tänään sain vihdoin noiden pullien luokse. Pidimme siitä erittäin paljon! Seesamia ei ollut tarpeeksi, mutta hävitin unikon jäännökset, ja jopa loput marmeladista menivät täytteenä. Jäämien hävittämispäivä osoittautui oikealle. Makea marmeladi, jossa on suolaista kuorta - viileä. Puolet pullista oli jo syöty illalla. Ehkä jopa huomenna koululle jää jotain. Natasha! Kiitos paljon toisesta upeasta reseptistä.

Lapsi pyytää pullia seesaminsiemenillä, on tehtävä.

Natasha, toinen kiitos reseptistäsi Pekla yöllä, aamulla maistin sitä kahvilla ja voilla, no, erittäin maukas! Vasta seuraavalla kerralla lisäämällä suolaan lisää pinnoitetta, laita kaksi pientä puristusta. Ei tarpeeksi. Ja leivänvalmistajan kanssa niiden tekeminen on helppoa ja yksinkertaista

[Kirks]

Kirks,

Kyllä, lievän suolaisuuden tulisi olla läsnä. Voi kuinka sileä ja kaunis ... minulla on myös taikinaa jääkaapissa, minun täytyy leipoa!

Natasha, kiitos paljon reseptistä, erittäin maukas!