Kana portugaliksi

Kana portugaliksi

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Portugalin kieli

Ainekset
Kana	1 kg
Pekoni (raaka savustettu rinta)	200 g
Samppanja	200 g
Kuiva punaviini	300 ml
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Valkosipuli (ei käytetty)	1 hammas
Oliiviöljy (minulla on ghee)	3. l.
Vehnäjauho	1. s. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Seuraavan kerran leikan kuutioiksi. Niin. minusta näyttää. se näyttää harmonisemmalta.
• Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
• Vie valkosipuli puristimen läpi. En käyttänyt sitä, koska unohdin sen.
• Leikkaa kana annoksina. Minulla oli reidet (poistin ihon etukäteen, liotin reitäni veteen 1,5 tuntia). Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää valmiita vihanneksia, sekoita, kaada viinin päälle ja laita jääkaappiin yöksi. Sain 6 tuntia.
• Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi.
• Kuumenna 1. astia paksulla pohjalla (minulla on valurautainen wok). l. öljyt. Paista pekonia ja sieniä kullanruskeaksi, aseta sivuun.
• Poista kana marinadista, kuivaa pyyhkeillä. Tallenna marinaatti.
• Lisää jäljellä oleva öljy. paista kana molemmin puolin kullanruskeaan. Lykätä.
• Laita suolakurkkua ja porkkanaa pannulle, paista, sekoittaen, 5 minuuttia. Lisää jauhot, sekoita. Kaada jäljellä oleva marinaatti. kiehauta, palauta kana, sulje kansi. vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia.
• Lisää sienet ja pekoni, sekoita ja hauduta vielä 5-10 minuuttia ilman kantta. Suolaa tarvittaessa. En suolannut. koska pekoni itsessään on suolaista.
• Tarjoile kastikkeen ja paljon valkileipää kastelua varten.))))
• 
• Portugalilainen keittiö on erilainen kuin mikään muu, ja sillä on oma ainutlaatuinen "allekirjoituksensa". Tämä johtuu siitä, että maa oli pitkään eristetty muusta maailmasta ja kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti "haudutettu omaan mehuunsa". Portugalilainen keittiö on yksinkertainen, talonpoikaistyylinen ruoka, joka perustuu kalaan, lihaan ja kaaliin. Suurin osa annoksista on runsas ja helppo valmistaa. Otetaan tosiasia, että käytännössä kaikki laitokset ja toimistot ovat suljettuina klo 12-30-13-30 ja koko maa istuu illalliselle.
• Meillä ei ollut lounasta, vaan illallista, mutta olen varma, että portugalilaiset olisivat olleet onnellisia !!! Herkullinen!! PROSTONOPLICHNOVOKUSNO !!!!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Merkintä

resepti lehdestä "Valmista" №12

Ksyusha, en ole valmistanut kanaa edellisen reseptisi mukaan, mutta tässä on uusi ... Voi, en voi pysyä kanssasi! ... Nyt en tiedä kumpi tehdä ensin. Mutta yksi asia on selvä - teen molemmat! Kiitos, Ksyusha, reseptistä! Minä todella pidin siitä! Tärkeintä on, että kaikki on jälleen hyvin yksinkertaista!

Luda, kiitos! Tee molemmat, et tule katumaan sitä. Myös mieheni piti siitä todella. Ja olen niin yleisesti iloinen kuinka tällaiset yksinkertaiset tuotteet voivat tehdä niin herkullisia!

Olen niin iloinen siitä, kuinka tällaiset yksinkertaiset tuotteet voivat tehdä niin herkullisia!

Ksyusha, aion ehdottomasti valmistaa ruokaa, kun valmistamme kaiken aikaisemmin valmistellun.
Ja reseptin yksinkertaisuus kiehtoo minua ... Lisäksi rakastan kaikkia tämän reseptin komponentteja. Ilmoitan heti, kun kypsennän sen.

Minä odotan.)

Tällaisia ​​reseptejä tulisi tarkastella täydellä vatsalla! hallitsematon syljeneritys ... Näyttää siltä, ​​että kaikki komponentit ovat siellä. Kana sulaa, huomenna se kypsennetään reseptisi mukaan! Kiitos! Otin sen kirjanmerkkeihin.

Erittäin ruokahalua! Ja porkkanapiirit näyttävät hyvältä!

Lilia, kiitos ja onnea! Odotan vaikutelmiasi.)

Angela, kiitos. Ja porkkana on ristiriitainen.))

Ksyusha, älä hyökkää porkkanaan - hän on kauneus! Erittäin mukava ruokalaji!

Ja porkkana on ristiriitainen.))

Voit kokeilla kuutioita ja olkia. Tärkeintä on maistaa! Ja niin löydät vian.

Kyllä, en hyökkää porkkanoita vastaan, vaikka en rakastakaan niitä. Mausta ei ole valituksia. Puhun puhtaasti visuaalisesta havainnosta.)

[Omela]

Omela,
Ksyusha, kastoin kanan)) Haluan kokeilla uutta Shtebkaa - nyt ajattelen: millainen lämpötila sille asetetaan sammuttamiseksi, minulla on myös Vok (ei koskaan pukeutunut) - mutta haluan mennä Shteba))

Pellava, aiotko sammuttaa paineen alla Shtebassa?

[Omela]

Omela,
Halusin kokeilla vitsausta +, mutta pystyn myös paineella

Nuolella tulee olemaan pitkä. 110 ° C: n paineella 5-10 minuutin ajan. Kana on paistettu, sitten haudutettu sienillä, joten se ei vie paljon aikaa.

[Omela]

Omela,
Näen) aion, mutta huomenna)) Kiitos, ystävä!

[Omela]

Omela,
Paistan kanaa nyt - se ei tule kullanruskeaksi, se osoittautuu purppuraksi, mutta tuoksuu herkulliselta

Minkeli, mitä 1,5 tunnin hautuminen antaa kanalle?

[kevät]

kevät,
Kuten jokainen ikävä asia pestään

Kiitos, mutta jotenkin en koskaan kastanut kanaa, no, joskus marinadi.

muuttuu violetiksi

Lena, pelotat minua !!! Shaw kanaa varten cha ???

mitä 1,5 tunnin liotus antaa kanalle?

Kuten jokainen ikävä asia pestään

ja paljon ikäviä asioita !!!

Se on luultavasti kaikki veri, joka ei tullut kanasta, joten se purppuraa. Minulla oli yksi, purppuransiipet tulivat ulos ruoanlaiton aikana, katkaisin ne ja heitin pois, koska en voinut syödä niitä.

[Mash]

Tytöt, viinini on purppuraa, kanani on normaalia, Mash, Sain eilen selkeät aamunkoitot)))
No, mitä voin sanoa - se osoittautui erittäin maukkaaksi! Ksyusha, Kiitos paljon!!! Toistan yksiselitteisesti !!!
Yritän nyt laittaa valokuvan puhelimestani, tietenkin, minulla on vielä se))

[Antonovka]

Antonovka, Len, miksi peloitat minua sitten!
Voi, selkeät aamunkoitot)) ja minun täytyy mennä ostamaan))
Ja kokeile sitten Ksyushinin resepti!

No, Slavate! Rauhoittunut! Onneksi pidit!

Bu-Ga-Ga peloissaan

Tässä on valokuva, en voi kääntää sitä. Ja se oli kauniimpi elossa

Lenk, beautyaaa !! : bravo: Entä chan sienet? Chot eivät näytä samppanjoilta.

[Omela]

Omela,
En vihdoin löytänyt sieniä valokuvastani)) Mutta ne ovat siellä ja nimittäin samppanjaa

: lol: aaaa naamioituivat ... he niittävät pekonia.

[Omela]

Omela,
Kuvastani ei löytynyt sieniä)))

Ja haaveilin valkoisesta

[Maroussia]

Maroussiaja minä he olemme.

Ehkä aloitan kanasta

Tämä on myös herkullinen: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398168.0