A la Moussaka Bork U700 -monikookerissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauheliha	700 g
Munakoiso	2 kpl
Sipuli	2 kpl
Perinteinen Dolmio-kastike	1/2 tölkkiä
Valkosipuli	2 neilikkaa
Oliiviöljy	2 rkl
Bechamel-kastike
Jauhot	2 rkl
Voi	75 g
Maito	450 g
Juusto (kastiketta varten)	75 g
Juusto (raastamiseen)	50-75 gr
Suola, pippuri, muskottipähkinä	Maku

Keittomenetelmä

A la # moussaka # Borkin multikookerissa
1)
Sulata voi, lisää jauhot, sekoita, kaada hitaasti maitoon, tuo paksuksi, mutta älä kiehauta. Lisää raastettua juustoa, sekoita.
2) Paista sipuli kulhossa paistamistilassa, lisää valkosipuli, paista, lisää jauheliha muutamassa minuutissa, paista, lisää puoli tölkkiä Dolmio-kastiketta 6-7 minuutin kuluttua, paista uudelleen, kunnes neste haihtuu. Sammuttaa. Siirrä jauheliha toiseen astiaan.
3) Laita kulhon pohjaan renkaiksi leikatut munakoisot (0,5 cm), jauheliha päälle, kaada bekamelikastikkeella, laita munakoisot, jauheliha uudelleen ja kaada kastikkeen päälle. Päälle munakoiso ja kaada kastike. Ota Multi-cook-tila käyttöön 102 * 25 minuuttia.
Ripottele ohjelman lopussa juustoon ja laita uunitasolle 2 25 minuutiksi.
Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Paljon (3 litran merkkiin saakka)

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, monikeitto, uunitaso 2

Merkintä

Rakastan munakoisoa erittäin paljon, ja yhdeltä sivustolta löysin reseptin. Ensimmäistä kertaa keitin munakoisolla, jonka haudutin mikroaaltouunissa etukäteen. Ja tällä kertaa päätin laittaa raakoja ja se osoittautui paljon maukkaammaksi. Munakoisot itse osoittautuivat erittäin pehmeiksi ja maukkaiksi.